一、影響獺兔毛皮質量的因素　　(一)種質品種純度是決定獺兔皮質量最為關鍵的因素之一。目前制約我國獺兔生產發展的首要問題就是品種退化嚴重，遺傳不穩定。突出表現在血統不清，體型小，被毛稀，毛色雜，槍毛比例高，平整度差等方面。因此，在引種時，不僅應當注意所引種兔本身被毛品質的好壞，還應注意觀察了解供種場種群的詳細情況，如種群的規模、種兔的成年體重、被毛品質、毛色遺傳以及育種管理工作等，以確保引到高純度、高質量的種兔。并且在引種后，應繼續加強選育，留優去劣。　　(二)季節與其它毛皮動物一樣，獺兔的被毛品質受季節影響明顯，存在季節性換毛和掉毛現象。這主要是由于氣溫對毛囊發育的影響所致。季節性換毛多發生于春(南方3～4月份、北方4～5月份)、秋(南方9～11月份、北方8～10月份)兩季。在氣溫較高的夏、秋季節，存在季節性掉毛現象，主要表現為被毛著根不牢，極易脫落。季節性換毛和掉毛對青年獺兔的影響相對較小，而對成年兔和老齡兔影響最大。　　(三)年齡年齡對獺兔的被毛品質主要有兩方面的影響，一是年齡性換毛，二是對皮板質量的影響。獺兔的第一次年齡性換毛從斷奶后始，4～5月齡結束。換毛時，毛被高低不平，空疏。換毛后，被毛濃密，平直，富有光澤，是取皮的適宜季節。第二次年齡性換毛從5～6月齡開始，7～8月齡結束。若第一次換毛正處于春秋季節，可能接著開始第二次換毛。4月齡前的獺兔皮，板質輕薄，而老齡兔皮板質厚硬、粗糙，5～6月齡第二次換毛開始前或7～8月齡第二次換毛結束后的獺兔皮，不僅被毛質量上乘，而且板質結實，厚薄適中，質量最佳。　　(四)營養水平獺兔對能量、蛋白質、含硫氨基酸、微量元素和維生素等各種營養物質的需要量很高。目前，許多獺兔場(戶)仍沿用養殖地方肉兔那種傳統的喂養方式，主要喂草，精料很少，或有啥喂啥，各種營養特別是蛋白質、氨基酸和微量元素等毛皮限制性營養物質嚴重缺乏，結果導致獺兔生長受阻，體質虛弱，被毛稀疏，蓬亂無光，槍毛突出，平整度差。日糧結構不合理已成為造成目前我國獺兔皮質量低劣最主要的原因之一。　　(五)管理與疾病管理粗放不僅可直接降低獺兔的毛皮質量，如常見的尿黃皮、傷疤皮等，而且可通過誘發各種疾病如腹瀉、巴氏桿菌病、波氏桿菌病、疥螨病、霉菌病、兔虱、皮下膿腫、腳皮炎等，影響獺兔的生長發育和被毛品質。　　(六)初配年齡和繁殖強度早配以及繁殖強度相對過大也是目前我國獺兔生產中存在的一個較為突出的問題。許多養殖場(戶)獺兔的初配體重低于2.75千克，有的甚至將1.5～2.0千克重的母兔也配種繁殖，而且連續安排血配，母兔生多少，哺乳多少，結果不僅導致“生得多，死得多”，品種質量也一窩不如一窩，一代不如一代。　　(七)取皮、晾曬與保存方法獺兔的取皮方法有別于肉兔。如方法不當，可使獺兔皮出現刀洞、偏皮、歪皮、撐板、皺縮、折裂和蛀蟲等現象，嚴重影響毛皮質量。　　二、提高獺兔毛皮質量的關鍵技術措施　　(一)全程優化飼養從妊娠母兔開始，加強營養，促進胎兒毛囊的發育。仔兔出生后，每窩選留5只左右，保證仔兔生長發育所需的乳汁；在有條件的場戶，可用新西蘭白兔、加里福尼亞兔、日本大耳兔等肉兔品種代養，對仔兔進行特培優育。生長前期皮兔，應采取與肉用兔生長階段相近的日糧標準；3月齡后，可適當降低營養水平，但在取皮前1個月，每千克日糧中的粗蛋白含量應不低于16%，含硫氨基酸為0.5%，并注意添加皮兔專用添加劑。條件允許，還可添加1.5%～2.0%的動植物油。　　(二)嚴格選種，優化選配首先根據本場的種群規模和實際情況，制訂出科學的選育計劃、選配制度和嚴格的淘汰制度，嚴禁近親繁殖。選種時，將個體選擇、系譜選擇和后裔選擇等方法有機結合起來，按照一定的程序嚴格進行測定、篩選。在規模較大的場(戶)，可根據種兔的體型、被毛品質等具體情況，將其分為體大系、皮優系等不同特點的“品系”，各自進行選育。待“品系”育成后，可利用“品系”間“雜交”，使后代兼備兩個“品系”的特點。并且由于“品系”間的親緣關系較遠，通過“品系”間交配，也可避免近親交配。　　(三)定期更新血緣當獺兔群自群繁育一定時期后，難免有程度不同的親緣關系。為避免因此而帶來的不良影響，可考慮每隔一定時間從外地引進一定數量優秀的種公兔，進行血緣更新。特別是對一些規模較少的獺兔場(戶)，血緣的更新尤為重要。一般可每隔2～3年，更新一次。　　(四)推廣人工授精技術在較大規模獺兔場、獺兔專業村以及獺兔生產重點縣市，推行人工授精技術，充分發揮少數優秀種公兔的作用，在較短的時間內，迅速提高一個種群乃至一個地方獺兔群的質量。　　(五)安排適宜的繁殖強度和配種計劃獺兔的繁殖性能特別是其泌乳力和母性較差，極不適合早配和頻密繁殖。一般在良好的飼養管理條件下，獺兔適宜的初配年齡為6～7月齡，初配體重為3.0千克，最低不能低于2.75千克。在有肉兔作保姆兔的條件下，獺兔可采取半頻密繁殖，年繁殖6～7窩；一般飼養管理條件下，年繁殖窩數以4～5窩為宜。　　(六)科學管理皮兔應籠養，忌地面散養；幼兔斷奶后，按性別和籠位大小分窩，每窩2～3只，3月齡以上應單籠飼養。保持兔籠清潔、干燥，杜絕影響兔皮質量的諸多疾病，如霉菌病、疥螨病、兔虱、跳蚤、皮下膿腫、腳皮炎等。一經發現，及時隔離治療，并對病兔籠徹底消毒。　　(七)適時取皮南方每年12月份至第二年的3月份、北方為每年的11月份至第二年的4月份為獺兔皮最適宜的取皮季節。在其它季節，非換毛期的青年獺兔視情況亦可取皮。在良好的飼養管理條件下，體重達2.75千克以上的5～6月齡兔為獺兔適宜取皮年齡，在飼養條件較差時，可放寬至7～8月齡。　　(八)適法取皮正確的取皮方法是先禁食8～12小時，只飲水。　　宰殺時，可采取頸部移位法，一手握住兩后肢，另一只手握住兔頭，使頭盡量后仰，同時用力直拉，聽到頸椎錯位的聲音即可。亦可用木棒猛擊后腦致死。處死后應先剝皮，后放血。剝皮時，一般可將一后肢倒掛于高處，用利刀從跗關節沿大腿內側，通過肛門單向將兔皮挑開后，剝離毛皮，切斷尾根，將毛皮向側下方拉拖至兩前肢，將前肢抽出至腕關節處切斷，再剝頭皮至眼或在頭頸結合處切斷皮張。兔皮剝下后，應仔細將上面附著的油脂塊、淋巴和結締組織去除。除油脂時應注意，要小心謹慎，不能傷及皮膚，造成“刀洞”。　　(九)適法晾曬與保存獺兔皮取下后應及時晾曬。晾曬時應沿腹中線剪開，毛面向釘板自然展開，四周用小釘固定。為防蠅、防蛀，可在肉面均勻抹一層細鹽。獺兔皮在剪開、固定、晾曬和保存時應注意，一是不能偏離腹中線，以免導致“歪皮”；二是不能為了增大皮張面積而使勁硬拉，造成“撐板”，三是要固定好，以免造成毛邊蜷縮發熱掉毛，產生皺板皮而影響面積；四是嚴禁曝曬，以防止因油燒、干裂和滲油等現象的發生而使毛皮變質，甚至失去利用價值；五是應將毛皮毛面對毛面、肉面對肉面存放，并在皮張間放些防蟲粉；六是應放于干燥通風處保存，并經常檢查。　　三、獺兔毛皮品質的鑒定與商品標準　　(一)鑒定方法　　1、皮張面積的測量。用直尺量取頸中點至尾根的直線長度即為皮長，再量取腰間中部的寬度即為皮寬，皮長與皮寬相乘之積即為獺兔皮的面積。　　2、眼看。一般先看毛面，再看板面即肉面。毛面主要觀察被毛的色澤、平整度、粗毛的比例以及有無雜色毛和大面積脫毛現象等，板面主要觀察有無油痕、淤血、刀洞、蛀蟲、霉爛以及皮板的厚度等。　　3、手抖。用手捏住尾部上下輕輕抖動毛皮，主要觀察有無脫毛現象、被毛長度和平整度等。　　4、嘴吹。用嘴向毛面不同部位輕輕吹氣，主要觀察被毛密度和被毛長度等。　　5、手摸。用手觸摸毛面，主要觀察被毛回彈性、密度和有無脫毛現象等。　　(二)商品標準　　根據中國土畜產進出口總公司制訂的標準，目前暫分為三個等級，有時會因外商或國內獺兔加工廠需要的不同，稍有調整。　　1、甲級皮。全皮面積1111.11平方厘米以上，板質足壯，絨毛豐厚平順，毛色純正，色澤光潤，無旋毛，無傷殘。　　2、乙級皮。全皮面積1111.11平方厘米以上，或具甲級皮質量，面積在944.44平方厘米以上。板質良好，絨毛齊平，毛色純正，色澤光潤，無旋毛，或次要部位有輕度傷殘，面積不超過7平方厘米。　　3、丙級皮。全皮面積1111.11平方厘米以上，或具甲、乙級皮質量，面積在777.78平方厘米以上，板質良好，絨毛空疏或短芒，毛絨欠平齊。次要部位帶1～2處傷殘，總面積不超過10平方厘米。　　山東農業大學教授李福昌（ 佚名）