一、種莖準(zhǔn)備11月份將無性繁殖的蕺菜老根（地下莖）埋于電熱溫床附近的空隙地邊。最好是在蕺菜價錢最便宜的時候，購買粗壯的老根作為種莖。 　　二、栽培12月至次年1月，當(dāng)電熱溫床的茄子、辣椒的母秧假植到其他大棚之后，將蕺菜種莖撬出，剪成13至16厘米長的小段，按行距25厘米、株距5厘米至10厘米見方，移栽于電熱溫床10至12厘米深的土壤中。 　　三、管理移栽后澆清水定根，保持土壤濕潤。利用電熱溫床的加溫設(shè)備加溫，使用控溫儀將溫度控制在20℃至25℃以內(nèi)。生長期內(nèi)可用清糞水提苗，也可用0.2％的磷酸二氫鉀根外追肥。 　　四、采收移栽后1個月即可進(jìn)行第一次采收。采收時只將地下莖萌發(fā)的嫩莖葉采收上市，地下莖仍留在土壤中。10至15天之后，可進(jìn)行第二次采收。 　　五、留種采收到3月中下旬，除選留粗壯的地下莖作種外，電熱溫床內(nèi)的蕺菜應(yīng)全部撬根上市。電熱溫床內(nèi)此時可移栽早夏蔬菜苗，進(jìn)行保護(hù)地早夏菜栽培。（ 佚名）