現(xiàn)如今，人們談?wù)撟疃嗟氖鞘称返膬?yōu)質(zhì)、無公害、無污染，這標(biāo)志著人們開始追求高質(zhì)量、高品位的生活方式，崇尚綠色食品的意識也在逐漸加強(qiáng)。我國即將加入世貿(mào)組織，國際市場需要綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品都需要綠色食品專用肥作保證。綠色食品專用肥的產(chǎn)生只有依靠先進(jìn)的、工廠化的工藝設(shè)備加工才可完成，而專用肥的原材料則來自于畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的大量畜禽糞便。 　　我國農(nóng)作物施肥目前存在以下問題：磁量使用化肥，氮、磷、鉀等養(yǎng)分施用不合格，造成土壤板結(jié)、地力下降、肥料利用率低下、空氣污染嚴(yán)重，化肥中硝酸鹽含量等有害物質(zhì)超標(biāo)，嚴(yán)重影響人民健康。 　　近年來，國家一再提供增施有機(jī)肥，推廣平衡技術(shù)，但效果并不理想，因為廣大農(nóng)民一般采用土法漚制或?qū)⑽刺幚淼臐窦S直接施入，燒苗、熏棚事故時有發(fā)生，病蟲害也十分嚴(yán)重。為此，農(nóng)業(yè)部下達(dá)了“豐收計劃后備技術(shù)項目”(高效有機(jī)平衡肥料應(yīng)用示范推廣)，旨在克服農(nóng)家肥達(dá)不到工廠化生產(chǎn)效果的缺點。 　　為了適應(yīng)現(xiàn)代發(fā)展要求，經(jīng)過多年研究與試驗，承接此項目的農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院研制出一種生產(chǎn)綠色食品商品肥料的工藝及系列關(guān)鍵設(shè)備。此工藝流程是首先將濕糞水分調(diào)節(jié)到60%左右進(jìn)行發(fā)酵，在肥料水分蒸發(fā)的同時殺死各種有害病菌、除去臭味。再與氮磷鉀化肥及其它微量元素經(jīng)過計量、混合、粉碎等工序制成顆粒。在上述工藝中，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是畜禽糞便的無害化處理工藝即發(fā)酵處理工藝。 　　我國目前普遍采用的畜禽糞便發(fā)酵有三種： 　　第一是塔式發(fā)酵法，這種方法運(yùn)行費(fèi)用低、二次污染小，缺點是發(fā)酵的塔樓為鋼結(jié)構(gòu)，一次性投資大、且畜禽糞便腐蝕性極強(qiáng)，塔樓壽命短。 　　第二是槽式發(fā)酵法，此種方法節(jié)能、處理成本低，缺點是：受攪拌機(jī)設(shè)計原理的限制；肥料堆層不能過高，占地面積大且時間長，因此處理能力��；在發(fā)酵過程中氧氣供給不充分，產(chǎn)生惡臭氣味，污染環(huán)境。 　　第三，翻堆法，將有機(jī)肥原料堆成高度1米左右的長壟，利用鏟車等設(shè)備定期翻堆，此方法占地面積大且存在二次污染，發(fā)酵效果較差。 　　農(nóng)業(yè)部規(guī)劃院在河北省邢臺市京德有機(jī)復(fù)混肥廠建立了一條生產(chǎn)綠色食品專用肥生產(chǎn)線，采用的是高溫好氧發(fā)酵工藝對畜禽糞便進(jìn)行無害化處理，并在肥料配方中嚴(yán)格控制合成氮肥的添加量。此工藝配套的設(shè)備總投資大約50萬元，總裝機(jī)容量110Kw，可日處理25噸畜禽糞便(含水率60%左右)，年產(chǎn)純有機(jī)肥3200噸，可生產(chǎn)氮磷鉀總養(yǎng)分≥15%、有機(jī)質(zhì)≥12%、水分≤13%的有機(jī)無機(jī)肥料4100多噸。此肥料在山東省蒼山縣試驗證明，在不增加農(nóng)民肥料投入的情況下，用根據(jù)平衡施肥原理配置的有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料(以有機(jī)肥料為主的專用肥料)可以全部取代原來使用的肥料(特別是基肥)。 　　使用這種工藝設(shè)備生產(chǎn)的肥料，可提高肥料的利用率，減少肥料浪費(fèi)及時環(huán)境的污染。此外，合理使用合成氮肥既能維持農(nóng)作物高產(chǎn)，又可以減少蔬菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽的殘留景，同時經(jīng)過工廠化生產(chǎn)的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥料經(jīng)過完全發(fā)酵和高溫干燥處理，沒有蟲卵、不導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生，有效地減少了病蟲害的發(fā)生，進(jìn)而減少對農(nóng)藥的使用量，保證蔬菜的無公害。（ 佚名）