鱷龜又叫小鱷魚龜，俗稱肉龜，原產(chǎn)于北美洲，是爬行動物中的佼佼者。其肉味道鮮美，出肉率高，（最高可達89%），屬高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低熱量的高級天然食品，特別適宜久病體虛，產(chǎn)后氣血兩虧，貧血失眠，腦力衰退，性無力者食用。是一種既有觀賞價值又有食用價值的經(jīng)濟龜類。1996年從美國引進中國，現(xiàn)己試養(yǎng)成功，為中國龜族中的新成員。經(jīng)驗證明：鱷龜對飼養(yǎng)條件和環(huán)境條件要求不高，—6℃時安全無恙，42℃水溫也可正常生長。可在水池中飼養(yǎng)，也可在水缸、桶、盆等飼養(yǎng)。飼養(yǎng)管理方法與普通龜一樣，昆蟲、小魚蝦、蚯蚓及一切動物下腳料等均可作為飼料。鱷龜一般年長300—800克左右，最大可長到5千克。其食用、觀賞、藥用價值大大超過其它龜類，發(fā)展鱷龜養(yǎng)殖是大有可為的。（ 佚名）