1．肉用犬養(yǎng)殖現(xiàn)狀 自古以來(lái)，人們吃的狗肉都是來(lái)源于廣大農(nóng)村散在的飼養(yǎng)。每戶養(yǎng)一只至幾只，沒(méi)有固定的犬舍、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的飼料，缺乏嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理方法，主要因?yàn)樗�還不是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)也行，不養(yǎng)也行，養(yǎng)是出于好玩和看家護(hù)院，從來(lái)沒(méi)算過(guò)成本帳，也不講究經(jīng)濟(jì)效益。因而，難以形成規(guī)模。散養(yǎng)犬的主要問(wèn)題是數(shù)量少，體型小，在較少的犬群中，近年來(lái)又導(dǎo)人了其它品種犬的血液，出現(xiàn)了不少雜種犬。雜種犬大部分肉質(zhì)較差，沒(méi)有好的口感。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們要求養(yǎng)犬的形式發(fā)生變革，肉用犬的規(guī)模化養(yǎng)殖將 是一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。 　　2．為什么要實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖是經(jīng)濟(jì)發(fā)展客觀規(guī)律的需要。肉用犬的發(fā)展也必然經(jīng)歷一個(gè)由無(wú)到有，由小 到大的過(guò)程，并逐步走向由分散到集約，由專業(yè)化生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè) 化經(jīng)營(yíng)不斷發(fā)展的趨勢(shì)。產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)是規(guī)模大，生產(chǎn)效率高，經(jīng)濟(jì)效益高。肉用犬生產(chǎn)只有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化才能求得發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖也是肉犬市場(chǎng)的需要，市場(chǎng)要為人們提供充足、優(yōu)質(zhì)的犬肉，從農(nóng)村收來(lái)的散在飼養(yǎng)的犬，不但質(zhì)量得不到保證，這些犬的數(shù)量也十分有限，而且飼養(yǎng)過(guò)程中基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)驅(qū)蟲(chóng)和免疫，被稱為“不安全肉”，可以說(shuō)農(nóng)村散養(yǎng)犬肉 質(zhì)是無(wú)法達(dá)到“安全肉”標(biāo)準(zhǔn)要求的。只有實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖，依照規(guī)定的防疫程序，實(shí)行定期和不定期的免疫預(yù)防注射和驅(qū)蟲(chóng)。才能符合人們的消費(fèi)需求。 　　3．規(guī)模化養(yǎng)殖的目的和意義肉用犬規(guī)模化養(yǎng)殖的主要 特點(diǎn)是圈養(yǎng)，有犬窩、犬圈、犬舍構(gòu)成犬場(chǎng)。規(guī)模越大，飼養(yǎng)量越多，沒(méi)有犬舍是無(wú)法管理的。因此，犬舍是規(guī)模化養(yǎng)殖的 基礎(chǔ)。犬舍的設(shè)計(jì)和建筑符合防疫程序的要求，有利于防疫。犬舍設(shè)施要綜合配套，象豬場(chǎng)、雞場(chǎng)那樣成形。犬舍大小決定飼養(yǎng)肉用犬?dāng)?shù)量的多少和計(jì)劃發(fā)展的規(guī)模。犬舍建筑的標(biāo)準(zhǔn)可 高可低，就陋就簡(jiǎn)，就地取材，因地制宜。科學(xué)、合理地飼養(yǎng)管理，程序力求科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，努力提高飼養(yǎng)水平及科技含量。有數(shù)量，這是規(guī)模大小的具體表現(xiàn)。一般地說(shuō)，小規(guī)模可飼養(yǎng)幾只至幾十只肉用犬；而大規(guī)模飼養(yǎng)量可達(dá)數(shù)百只，甚至數(shù)千只，年出欄數(shù)量可達(dá)數(shù)千只，甚至數(shù)萬(wàn)只，形成產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式。隨著肉用犬事業(yè)的不斷發(fā)展，肉用犬與豬、牛、羊、雞同步飼養(yǎng)、銷售。進(jìn)入千家萬(wàn)戶的餐桌上。肉用犬規(guī)模化養(yǎng)殖，能夠產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 　　4．怎樣實(shí)行肉用犬的規(guī)模化養(yǎng)殖肉用犬實(shí)行規(guī)模化養(yǎng) 殖是一個(gè)新課題、新產(chǎn)業(yè)。在人們還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)的情況下，要積極宣傳肉用犬規(guī)模化養(yǎng)殖的好處和作法，引導(dǎo)人們從現(xiàn)有 散養(yǎng)的條件下，過(guò)度到規(guī)模化養(yǎng)殖。為了適應(yīng)規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，科研部門和育種部門，要積極選育和培育出適合規(guī)模化養(yǎng)殖的新品種。肉用犬新品種的出現(xiàn)又會(huì)推動(dòng)規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展。同時(shí)要做好技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，要制定出科學(xué)的合理的飼養(yǎng)程序，應(yīng)重于可操作性，簡(jiǎn)單明了，誰(shuí)看誰(shuí)懂。犬場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，各種程序要嚴(yán)謹(jǐn)易行，防止復(fù)雜化和神秘化，要總結(jié)規(guī)模化養(yǎng)殖的先進(jìn)典型，迅速推廣，指導(dǎo)全面工作的開(kāi)展。（ 佚名）