鵪鶉飼料來(lái)源很多，可分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、無(wú)機(jī)鹽飼料、維生素飼料、添加劑飼料等。 1．能量飼料 提供能量的如谷實(shí)類(lèi)及糠麩類(lèi)。 (1)谷實(shí)類(lèi)飼料如玉米、高粱、小麥、碎米、稻谷、小米等，這類(lèi)飼料，能量高、纖維少，適口性好。 (2)糠麩類(lèi)飼料如麩皮、米糠、豆渣、粉渣等，此類(lèi)飼料水分大，易酸敗，宜現(xiàn)做現(xiàn)喂，且不能喂得太多。 2．蛋白質(zhì)飼料 含蛋白質(zhì)大于20％，粗纖維小于18％的飼料為蛋白質(zhì)飼料。這類(lèi)飼料又分植物性蛋白飼料與動(dòng)物性蛋白飼料。 (1)植物性蛋白飼料，如大豆粕、花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅等，其中大豆粕為最好，一般占日糧的15％—25％，菜籽、棉籽餅因纖維含量高，且含毒素，一般只占日糧中的3％—5％。 (2)動(dòng)物性蛋白飼料，如魚(yú)粉、骨肉粉、蠶蛹、羽毛粉、血粉、蛋白粉，其中魚(yú)粉為最好，氨基酸組成也最完善。一般占飼料的3％—10％。 3．無(wú)機(jī)鹽飼料 貝殼粉、石粉、蛋殼等，含鈣33％—37％，是補(bǔ)鈣的飼料。骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣等，是補(bǔ)鈣、磷的好飼料。食鹽是補(bǔ)充鈉、氯的，在飼料中占0．25％較為適宜。砂礫能幫助消化，在飼料占0．2％—0．3％為宜。 4．維生素飼料 幼嫩牧草、瓜萊等青綠飼料；苜蓿粉、槐葉粉、針葉粉等均含有胡蘿卜素和其他維生素。青綠飼料含水量大，不宜多喂。 5．飼料添加劑 其作用能提高飼料利用率，完善飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)鵪鶉生長(zhǎng)和防治疾病，減少飼料在貯存期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，提高適口性，增進(jìn)食欲，改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)等。飼料添加劑分營(yíng)養(yǎng)性及非營(yíng)養(yǎng)性?xún)深?lèi)。 (1)營(yíng)養(yǎng)性添加劑 這類(lèi)添加劑的作用是平衡、完善飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使用的種類(lèi)和數(shù)量取決于不同的生產(chǎn)目的和不同的生理狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)需要，以及以基礎(chǔ)飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量之間的差異等，使用原則是缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少。 氨基酸添加劑是營(yíng)養(yǎng)添加劑之一，主要有合成的賴(lài)氨酸和蛋氨酸，以玉米、豆餅為主要成分的日糧，易缺含硫氨基酸，所以蛋氨酸視為第一限制性氨基酸，賴(lài)氨酸為第二限制性氨基酸，如果DL-蛋氨酸、L-賴(lài)氨酸含量在98．02％以上，其添加量都應(yīng)在0．05％—0．20％之間。 維生素添加劑也是營(yíng)養(yǎng)性添加劑之一，其主要作用是調(diào)節(jié)、控制蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝，維生素添加劑以混合劑的形式拌入飼料中使用。 無(wú)機(jī)鹽類(lèi)添加劑也是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性添加劑。 (2)非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 種類(lèi)較多，如： 抗球蟲(chóng)劑：氨丙啉、球蟲(chóng)靈、土霉素、球痢靈、金霉素等。 抗生素：桿菌肽、土霉素、桿菌肽鋅、金霉素、螺旋霉素等。 抗氧化劑：L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈣(鈉)、乙氧喹等，其主要作用是防止脂溶性維生素和脂肪被氧化而酸敗。 防霉制劑：丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣，其主要作用是防止飼料發(fā)生霉變，降低使用價(jià)值。 食欲促進(jìn)劑：大蒜制劑、開(kāi)胃劑、芥子油、茴香油等，其主要作用是增進(jìn)食欲，增強(qiáng)采食。 著色劑：類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)、葉黃素類(lèi)、辣椒粉、玉米黃質(zhì)、苜蓿粉等。 黏結(jié)劑：膨潤(rùn)土、纖維素和木質(zhì)素的衍生物等，其主要作用是制粒料不松散，減少飼料流失。（ 佚名）