抗寒應激飼料和飼料添加劑具有向動物提供熱能，促進動物產生熱量，消除外寒、內寒引起的寒冷應激，提高動物在寒冷環境中的抗逆能力并同時提高生產性能等作用，適于冬春寒冷季節應用。現著重介紹適于家兔用的抗寒應激飼料和飼料添加劑。　　１、酒糟　指生產白酒的糟渣，含有豐富的蛋白質、礦物質及微量乙醇，熱性較大，屬暖性飼料。據凌報道，冬季將酒糟烘干粉碎，以１０％的用量代替飼料配方中的麩皮，飼喂家兔，有改善消化功能，加強血液循環，抗寒保暖，降低飼料成本等作用。　　２、稻谷籽實　脫殼后煮熟發粘者為糯米，不粘者為粳米。前者性溫味苦，屬暖性飼料。據彭哲良報道，母兔產后，每晚加喂糯米２５克，連喂１５天，可抗寒保暖，使奶汁分泌增多。后者性平味甘苦，煮熟則性熱。據翁長江報道，冬季用粳米代替玉米，飼喂新西蘭兔，增重效果兩者近似，可用于缺玉米的水稻產區。　　３、黃豆籽實　性溫味甘，炒用性熱，屬暖性飼料。為諸豆之首，有“豆中之王”之稱。含粗蛋白質３７．９％、１２種氨基酸，為配制各種動物飼料的優良植物蛋白飼料。　　４、生姜　性微溫味辛，屬暖性飼料添加劑。含姜辣素、姜烯、姜醇等成分。據吳民報道，家兔冬季剪毛后，除加強兔舍防寒保暖措施外，于１００毫升白酒中加生姜汁１０毫升，涂擦剪毛部位，每天一次，連用３天，可增加產毛量５％－１０％。　　５、松針　多種松樹的針葉均可應用，性溫味辛，屬暖性飼料添加劑。松針粉含蛋白質７％－１２％，氨基酸總量達５．５％－８．１％，含粗脂肪７％－１２％，所含鐵、鋅、銅、錳、鈷高于豆科植物，另外尚含有豐富的維生素Ｃ和胡蘿卜素。冬春季節，家兔日糧添加２％－４％的松針粉，或直接投給新鮮枝葉不超過日糧的１０％，有抗寒保暖，減少疾病，毛兔提高毛皮質量，肉兔提高增重１５％的作用。　　６、辣椒　用辣椒的成熟果實，性熱味辛，屬熱性飼料添加劑，含辣椒素、辣椒黃素等辛辣物質。據馬芳驥報道，冬季將紅辣椒炒酥碾為細粉，取少量拌入家兔飼料中（微有辣味即可），有抗寒保暖，增強食欲，防止掉膘等作用。　　７、魚肝油　主要含維生素Ａ和維生素Ｄ。家兔不能自體合成維生素Ａ，雖能合成維生素Ｄ，但冬季陽光不足，合成量少不敷應用，所以冬季家兔需要補充維生素Ａ和維生素Ｄ。魚肝油每克含維生素Ａ８５０單位、含維生素Ｄ８５單位，是補充維生素Ａ、維生素Ｄ的最佳添加劑。據吳民報道，毛用兔冬季每天每只兔于日糧中添加魚肝油３－５滴，持續全冬，可增強體質，促進正常生長發育，增強抗寒應激的能力，并可增產兔毛１０％－１６％。　　８、維生素Ｅ　家兔冬季應用，可通過抗脂質過氧化作用，提高其耐寒力和抗病力。添加量是平時添加量的２－４倍，平時添加量為４０ｍｇ／ｋｇ日糧。　　９、維生素Ｃ　動物在寒冷應激條件下，自身合成的維生素Ｃ不能滿足新陳代謝的需要，不能緩解寒冷應激，所以冬季需添加維生素Ｃ。家兔添加量為飼料的０．０１％－０．０５％。　　１０、利康素　即低聚異麥芽糖，動物采食后不被胃腸吸收，以原形通過胃及小腸，進入大腸后被腸內固有的有益菌雙歧桿菌利用，產生抗菌物質，吸附及阻止病原菌定植；合成維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ５、維生素Ｂ１２等Ｂ族維生素，提高動物免疫力，增強動物抗病力。據王正剛報道，在家兔飼料中添加０．１％－０．２％的利康素，可提高增重６．４％、料肉比下降７．８％、死亡率降低３２％。　　山東農業大學動物科技學院　　冀貞陽（ 佚名）