黑鳳烏雞，又名黑羽藥雞，被譽為“中國黑寶”，是我國獨有的珍稀雞品種，其肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富，對人體具有特殊的滋補功能，已開發系列產品，對市場有較大影響的有十全烏雞精、參杞烏雞精、中華烏雞精、烏雞天麻酒等。目前，黑鳳烏雞在國內外市場需求均日趨火爆，受廣大消費者青睞，經濟效益高。黑鳳烏雞的養殖可根據自然生態環境利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等地，既可降低飼養成本，又有利于雞群的生長發育，使肌肉結實、產蛋多，肉、蛋風味濃香，無公害。現將其養殖技術介紹如下：　　一、雞舍建造　　雞舍可建成單列式并帶走廊，坐北朝南，南北兩面個設大小窗一個，以便通風換氣。南墻開設自由出入口，外設運動場，飼槽、飲水器均勻分布在舍內及運動場上，產蛋箱放置舍內一側，另一側設棲架，運動場一角設沙地，每個雞舍面積以３０－４０平方米為好。雞舍建造地點應選在避風向陽、地勢平坦、不積水的草山草坡，旁邊應有樹林或果園，以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼，還要有一個比較平坦開闊的地帶，最好有豐富的青草、沙粒，讓雞自由的棲息和啄食。　　二、飼養管理　　１、雛雞的飼養管理　　從出殼到３０日齡的雞稱為雛雞。雛雞飼養管理的好壞，直接影響其成活率、生長速度和成雞的生產率，因此，要養好黑鳳烏雞，育好雛雞是關鍵。　　雛雞的飼養一是開食。出殼后的第２天即可開食。最初３天內，飼喂用開水浸泡過的碎米，其中加些芝麻和熟雞蛋黃（每１００只雛喂３－５個）將飼料撒布在塑料布上，誘雞采食。從第４天開始喂給配合飼料，其參考配方：玉米５４．１３％，高粱５％，大麥５％，麥麩４％，魚粉１０％，豆餅１６％，槐葉紛３％，骨粉２．５％，食鹽０．３７％，日糧中粗蛋白質要求達到２０％，代謝能１２兆焦／公斤，鈣１．３３％，磷０．５７％。配合飼料放在小飼槽內干喂（飼槽高度與雞背同高）。從第７天開始，可加喂１０％－２０％青綠飼料。７日齡后，可在飼料中加２％－３％的細沙，讓雛自由采食，以增強消化機能。２１日齡以內，每天飼喂６－８次，每次３０分鐘。２１日齡以后，每天飼喂４－５次即可。二是飲水。雛雞出殼后２０－３０小時就可飲水，應先飲給萬分之二的高錳酸鉀水，飲水不足或飲水過晚，會導致飼料消化吸收障礙，飲水量一般為采食量的１．６倍。　　雛雞的管理一是保溫控溫。２１日齡以前，雛雞本身不能調節體溫，可采用“高溫育雛法”（如爐火供溫、電熱傘、紅外線供溫。給溫要求是：０－７日齡內２７℃－２５℃；２１日齡以后在２３℃左右即可）。室內相對濕度一般控制在５５％－６５％為宜。二是適當光照，出殼后７日齡內，每天給光２０－２２小時，７日齡后每天光照減少到１３小時，并逐步過渡到采用自然光。一般光照為燈泡離地面２米，每平方米有１．５－２瓦即可。從２１日齡起，在氣溫２０℃左右的晴朗天氣，可適當讓雛雞在放牧地曬曬太陽，啄食青草，每天２－３小時。三是通氣良好，可在中午氣溫較高時開窗，使新鮮空氣進入舍內。四是密度適宜，每平方米放養的適宜密度為：１０日齡４０－５０只；２０日齡４０只；３０日齡３０只。　　２、中雞的飼養管理　　從脫溫到１６５日齡的雞稱為中雞，根據用途可分為膳用仔雞和后備種雞兩類，在飼養管理上有所不同。種雞的飼養方式分地面平養、網上平養和籠養三種。　　膳用仔雞的飼養管理。有條件的最好用全價營養的商品工藝肉雞飼料喂養，以利于增重。也可喂給自配飼料，其參考配方：玉米５７．７％，麥麩１４％，豆餅１８％，魚粉６％，骨粉２％，貝殼粉２％，食鹽０．３％。采取放牧飼養。放牧期間，早晚補充配合料，自由采食不限量，并保證飲水充足。如沒有條件放養的雞群，日糧中青綠飼料與配合料的比例為１：１。整個飼養過程中要保持適宜的溫度、濕度和光照。雞舍密度每平方米為３１－６０日齡１２－１５只，６１－９０日齡１０－１２只，采取“全進全出”制。　　后備種雞的飼養管理，一是采取限制飼喂法，即對雞的日糧在數量和質量上進行限制，但要保證飲水充足和清潔。二是合理分群，每群以１５０－２００只為宜；三是恰當的飼養密度，一般每平方米６－８只；四是保證光照，采用每天８小時光照法；五是加強后備種雞的運動；六是適時驅蟲，７０日齡驅蛔蟲一次，開產前驅蛔蟲、絳蟲和吸蟲一次，藥物有驅蟲凈、滅絳靈等，參照說明說嚴格掌握使用。　　３、種雞的飼養管理　　１６５日齡后即進入種雞階段。可選用家雞種雞全價顆粒飼料喂養，每天每只種雞喂料６０－６５克，并放牧供足青綠飼料。一般小欄飼養公母比例為１：１２，大群飼養１：１０。公雞利用年限一般為２年，優良者可用３年但每年要有計劃地更換新雞５０％左右，淘汰的種雞可作商品雞處理賣掉。母雞產蛋最適宜的溫度是１８℃－２５℃，在日平均氣溫３０℃以上或１５℃以下時，產蛋率顯著下降，部分母雞甚至停止產蛋。另外，產蛋母雞所需要的光照時間是每天１５－１６小時，適宜的光照強度是１５平方米４０瓦。相對濕度要求５０％－５５％，此外要有安靜環境。　　三、疾病防治　　黑鳳烏雞體質比一般雞弱，抵抗力差，發病后容易造成死亡，因此必須做好疾病預防工作。雞舍內外經常打掃，并用２０％火堿水消毒，墻壁用１０％石灰水刷白，飼槽、飲水器等每天刷洗干凈，每半個月用１％－２％氫氧化鈉熱溶液消毒一次。定期給雞防疫注射，１日齡進行馬立克疫苗皮下注射；１０－１２日齡的雞要肌注小三聯（法式囊、新城疫、傳支）油劑；２０－４０日齡飼料中添加抗球蟲藥（注意輪換用藥）；７０日齡用１系苗肌注；１３０日齡以新城疫油劑肌注；種雞飼養期每年春秋兩季肌注新城疫苗。黑鳳烏雞主要疾病與家雞相同，治療可按家雞治療法進行。　　四川內江市　凌志勇　陳玲（ 佚名）