如何進行蝎子的收捕和加工？ 1、收捕：每年春、秋兩季，對所有養區、養室進行一次翻垛、清室工作以便掌握各齡蝎子的數量。乘此機會，收捕雄蝎（留種除外）以及老、弱、病、殘的雌蝎及多余的成年雌蝎，加工制干。 房室飼養室可用熏室法捕獲。先把所有門窗、洞穴塞嚴，然后開門，向房內噴灑幾口白酒，立即閉門，片刻后，打開進出小洞，洞口接好瓷盆，蝎子魚貫而出，進入盆內，即可分選。 半露天養法用翻垛收捕。將垛體的石板、坯塊逐層拿起，用長柄刷子把蝎子掃入盆內，除翻垛清掃收捕外，亦可用夾子夾捕。 2、制干方法：先將蝎子投入清水缸中淘盡泥土，然后撈出放入鍋內，加水以埋沒蝎體為度。按每5公斤蝎重加食鹽1—1。5公斤的比例加入食鹽，慢慢攪動，使食鹽溶化。再用大火煮沸1小時，邊煮邊攪，煮勻煮透。直至蝎體背部瓦弧形，全身僵硬挺直時，撈出攤在席上晾干（注意切不可日晾），即成商品“全蝎”。藥材“全蝎”要求嚴格，必須色澤黃亮，蝎體完整，徹底干燥。其中春季制干的“全蝎”質量最好。（ 佚名）