性成熟的雌雄牛蛙叫親牛蛙，雌雄親牛蛙經(jīng)交配后產(chǎn)卵，卵孵化后變?yōu)榕Ｍ茯蝌剑�再�?jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)、長(zhǎng)腳、縮尾，變態(tài)為牛蛙。商品牛蛙人工繁殖的主要操作技術(shù)如下： 　　1.親蛙的選擇、放養(yǎng)和培育 凡經(jīng)1年飼養(yǎng)，體重在350克以上的牛蛙都能達(dá)到性成熟。因此只要蛙體健壯，性已成熟，無(wú)病無(wú)傷的牛蛙都可選作親蛙。親蛙的懷卵、產(chǎn)卵量同體重成正相關(guān)，如350克重的1齡雌牛蛙能懷卵1.54萬(wàn)粒，358克重的2齡雌蛙能懷卵3.85萬(wàn)粒，體重500克的2齡雌蛙可懷卵4.5萬(wàn)粒，體重600克的2齡雌蛙可懷卵5.5萬(wàn)粒。 　　親蛙雌雄的搭配比例以1∶1為好。雌雄親蛙的鑒別方法：一是看下頜皮膚顏色，凡金黃色者為雄，灰白色者為雌；二是看鼓膜，凡大者為雄，小者為雌；三是看前肢第一指，凡發(fā)達(dá)者為雄，不發(fā)達(dá)者為雌；四是聽鳴聲、看活動(dòng)，凡嗚聲大、好動(dòng)者為雄，反之則為雌。選好的親蛙，在產(chǎn)卵前要把它放入經(jīng)清塘消毒的產(chǎn)卵池中進(jìn)行強(qiáng)化培育。方法是： 　　①供應(yīng)充足的優(yōu)質(zhì)飼料，每天投喂占親蛙體重10%以上的適口動(dòng)物性飼料，以活食動(dòng)物最佳。 　　②創(chuàng)造一個(gè)水質(zhì)清新，無(wú)外來(lái)干擾，安靜隱蔽的環(huán)境。 　　2．產(chǎn)卵 每年4月下旬至9月中旬水溫在24—28℃，是牛蛙的產(chǎn)卵時(shí)期，但7～8月水溫過(guò)高，牛蛙一般不產(chǎn)卵。人們常把前期產(chǎn)卵叫春產(chǎn)，后期產(chǎn)卵叫秋產(chǎn)。牛蛙即將產(chǎn)卵時(shí)，雌蛙腹部膨大，坐臥時(shí)肚子超出膝蓋，食量銳減；雄蛙日夜鳴叫，叫聲不絕，當(dāng)選定異性親蛙和場(chǎng)地后，不許其他雄蛙接近。進(jìn)而雌雄親蛙前后跟隨，互相擁抱。最后雄蛙跳到雌蛙背上，用長(zhǎng)有婚姻瘤的前肢摟抱雌蛙腋下，腹部緊貼雌蛙背部，兩泄殖孔相互靠近，沉入水中，雌蛙后肢外伸，肌肉收縮產(chǎn)卵，雄蛙同時(shí)排精，行體外受精。受精卵不斷匯集連成卵塊，少則幾千粒多鍘幾萬(wàn)粒，遇水連片浮于水面。牛蛙產(chǎn)卵一般在晴天或雨轉(zhuǎn)睛的凌晨前后進(jìn)行，產(chǎn)在安靜、背風(fēng)，行人稀少，水深35厘米左右，長(zhǎng)有少許水草的池邊。牛蛙卵粒產(chǎn)出不久其細(xì)胞核會(huì)自動(dòng)移位，黑色的動(dòng)物極全部轉(zhuǎn)到上面，灰白色的植物極全部轉(zhuǎn)到下面。牛蛙卵在吸水后會(huì)逐步軟化，為了防止卵膜軟化后沉入池底被魚或其他敵害破壞吞食，應(yīng)及時(shí)撈出進(jìn)行孵化。 　　3.采撈卵塊 每天凌晨要巡池，發(fā)現(xiàn)卵塊及時(shí)采撈。巡池時(shí)，一要腳步輕，以免驚動(dòng)正在產(chǎn)卵的牛蛙；二要細(xì)心觀察，以利發(fā)現(xiàn)卵塊及時(shí)采撈。采撈的方法是：人站在水中，首先用剪刀將卵塊周圍和卵塊下面與卵塊相連的雜草全部剪斷并揀出，然后用盆從卵塊邊沿開始，輕輕地將卵塊收入盆內(nèi)，轉(zhuǎn)入孵化池或孵化箱內(nèi)進(jìn)行孵化。 　　4.孵化 常用的孵化工具有大木盆、水泥池、土池和網(wǎng)箱，以網(wǎng)箱孵化效果最好。網(wǎng)箱孵化的操作方法是： 　　(1)清池灌水 孵化前先將池塘進(jìn)行嚴(yán)格的清塘消毒，殺除有害病菌和敵害，然后灌進(jìn)水質(zhì)清新、無(wú)毒物污染、浮游動(dòng)物少、含氧高、pH值中性的河、湖、塘水。灌水深度1米左右，便于安插孵化網(wǎng)箱。 　　(2)放卵 把剛采來(lái)的卵塊輕輕地倒入事先安插好的孵化箱內(nèi)，接著用光滑的小竹棍輕輕地?fù)荛_重疊成團(tuán)的卵粒，再在卵塊底下墊上薄薄的一層洗去泥沙，具有浮性的水草，以防止卵塊下沉、密集成團(tuán)而缺氧死亡。最好在孵化箱上蓋上防雨打日曬的蓋棚，搭好檢查、喂食走人的橋板。 　　(3)孵化密度 以每平方米放卵6000粒為宜。一個(gè)2平方米的網(wǎng)箱可放卵1～2窩。 　　(4)日常管理 　　①同一天產(chǎn)的卵可放入同一個(gè)孵化箱中進(jìn)行孵化，不能把不同天所產(chǎn)的卵塊放入同一個(gè)網(wǎng)箱中孵化。因行孵出的牛蛙蝌蚪會(huì)吸食未出殼的蛙卵。 　　②為了防止溫差變化大影響孵化率，凡在室外孵化的網(wǎng)箱，上面都要用東西遮蓋，以防太陽(yáng)曝曬和雨點(diǎn)打在卵塊上。 　　③孵化過(guò)程中，要盡量避免驚動(dòng)水體，灌水時(shí)的流量和落差要小，以免造成水體波動(dòng)，使胚胎受損和剛孵出的牛蛙蝌蚪成堆死亡。 　　④孵化時(shí)應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)乃�深，網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)在池中水深60厘米左右處，箱底距池底至少30厘米，水位太深，水溫難以提高，水位太淺，水溫容易變化，都影響孵化率。 　　⑤剛采來(lái)的卵塊，最好讓卵塊在早晨曬1小時(shí)的太陽(yáng)，以提高孵化率。 　　⑥注意檢查和防止青苔的大量繁殖，以免封閉網(wǎng)眼，影響水體對(duì)流，造成箱內(nèi)卵塊和剛孵出的蝌蚪缺氧死亡。 　　(5)孵化時(shí)間 根據(jù)水溫高低而定。當(dāng)水溫在19～22℃時(shí)，3.5～4天可孵出牛蛙蝌蚪；水溫在25～31℃時(shí)，兩天半就可孵出蝌蚪。剛孵出的蝌蚪不大活躍，靠吸盤吸附在網(wǎng)箱、池壁或水草上，開始4～5天不吃食，靠吸收卵質(zhì)囊的營(yíng)養(yǎng)生活。當(dāng)卵質(zhì)囊的營(yíng)養(yǎng)吸收完后牛蛙蝌蚪才開始吃食，這時(shí)應(yīng)喂少許熟蛋黃、鱔魚血、豆?jié){等飼料。剛孵出的蝌蚪不能立即轉(zhuǎn)入飼養(yǎng)池，要在孵化箱內(nèi)再養(yǎng)7天左右后才能過(guò)數(shù)轉(zhuǎn)入牛蛙蝌蚪飼養(yǎng)池中養(yǎng)殖。（ 佚名）