美國野鴨原產(chǎn)美洲大陸，因公鴨頭、頸能放射綠色金屬光澤，所以又叫它綠頭野鴨。美國野鴨，原為旅鳥或冬候鳥，但是，經(jīng)過多年家養(yǎng)后，受其體重相應(yīng)增加、人與野鴨的親和力 又不斷增強(qiáng)等多方面因素的影響，使之失去了遷徒能力，生活節(jié)律發(fā)生了根本的改變，成為人工飼養(yǎng)條件下的野鴨。 自美國野鴨引入中國后，通過中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所進(jìn)一步育種擴(kuò)、繁和科學(xué)的飼養(yǎng)管理，使其適應(yīng)性大大增強(qiáng)，具備了耐高溫、抗嚴(yán)寒的能力，培育出具有繁殖力高、生長速度快、飼料成本低等特點(diǎn)的優(yōu)良種鴨群體，并且不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境；在南、北方均能大量的繁殖飼養(yǎng)。生產(chǎn)加工出的食品，肉質(zhì)細(xì)嫩、野味濃郁、香而不膩、鮮而不腥、營養(yǎng)豐富、適口性好，而且具有滋陰潤肺、溫胃止痛；氣血雙補(bǔ)之療效，純屬綠色食品，成為老少皆宜的上等佳看。鴨絨，具有多、輕、凈、柔、暖等特點(diǎn)，是上等的人身保暖原材料。因此說，美國野鴨是 集食用、藥用和絨用為一身的、市場前景看好的珍稀水禽。 美國野鴨的生活習(xí)性為： （一）習(xí)水性。野鴨為水禽鳥，水性極好，無論打食、求偶交尾和自衛(wèi)等活動均可在水中進(jìn)行，嬉水更是野鴨的本能。 (二)群居性。野鴨自出殼干毛后即表現(xiàn)出很強(qiáng)的集群性，其原因之一是膽小伯驚。一般地講，美國野鴨的群體，可由幾只或上干只來組成，均可正常飼養(yǎng)和管理　　 (三)雜食性。美國野鴨擁有鋸齒狀的上、下頜成篩狀啄，在岸上可掠草、捉蟲，下到水里可濾食水中的浮游植物和生物。所以陸地上植物的葉、莖、根、果、苞、昆蟲及小動物和水中的魚、蝦、蟲、藻類等都是野鴨的最好飼料，當(dāng)野鴨自由采食到以上食物和日糧搭配合理時，其前期生長發(fā)育和羽毛著生既快又好。 (四)做巢習(xí)性。野鴨家養(yǎng)并沒有徹底改掉其做巢孵蛋的習(xí)性。旱養(yǎng)更易使母鴨發(fā)生“趴窩”現(xiàn)象，而影響產(chǎn)蛋量，經(jīng)常水浴，可減少“趴窩”現(xiàn)象，從而提高產(chǎn)蛋量。 (五)抗病力極強(qiáng)。美國野鴨耐受力極強(qiáng)，不易患疾病或被動傳染， 其死亡率極低，并且遺傳性能穩(wěn)定。 (六)記憶和識別能力極強(qiáng)。美國野鴨對聲音、儀表和地理位置的記憶和識別能力極為突出。所以鴨舍及活動場所的安置要做長遠(yuǎn)打算。（ 佚名）