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降低生產成本,提高生產效率,是養殖場成本管理的重要內容。但是,由于一些養殖場的行政管理、財務管理和技術管理不協調,許多影響效益的問題往往被忽視,使養殖生產的經濟效益受到嚴重的影響。下面以中小型兔場為例談談我們粗淺看法,供農民朋友參考。 (一)飼養規模 何謂大型、中型和小型養殖場,目前沒有嚴格的限定。就養兔而言,習慣上,將飼養基礎母兔100只以下的稱作小型兔場,基礎母兔1000只以上稱作大型兔場,介于二者之間的稱為中型兔場。目前,我國以中小型兔場為主,尤其是飼養100只以下基礎母兔的家庭兔場占據絕對優勢。 飼養多大規模成本低,效益高,我們曾經進行過調查。從單位種兔產出量而言,有隨基礎母兔增加而逐漸降低的趨勢。即規模越大,單位產出量越低。小型兔場(兼業型)基礎母兔30~50只效益最高。而對于中型兔場,基礎母兔300~500只的基礎規模效果較好。分析表明,小型兔場,非專業性養兔,基本上是以業余時間和輔助勞力為主,30~50只基礎母兔所需要的工作量,約為二分之一個勞動力,一般家庭在不誤農活的情況下可以負擔。但超過這一數量,管理往往達不到應有的精細。而過小的規模,經濟效益甚微,引不起足夠的重視;對于中型兔場而言,一般為專業性養殖,由于從事養殖者多為非專業人員,即多由其他行業改轉而來,技術和管理水平落后,加之我國養殖場總體的環境控制能力較差,規模越大,失誤的可能性和發病的危險性越大。 (二)種兔利用年限 種兔的壽命、可繁期和最佳利用期是三個不同的概念對于家兔來說,其壽命一般可達8~10年,可繁期4~5年,而最佳利用期1~2年。一般而言,家兔3~4個月性成熟,在我國農村飼養條件下,6月齡進入繁殖期,在第一個繁殖年內生產能力最強,以后每年約下降20%~30%。養兔發達國家,一般種兔的利用年限為一年。在這一年內,充分利用種兔繁殖力強,體能恢復快的優勢,采取頻密繁殖,年產仔8胎或8胎以上。利用期結束后立即淘汰,以新培育的青年種兔補充到基礎群。這種生產管理模式的效率是很高的。由于我國多數兔場的環境控制能力有限,炎熱的夏季和寒冷的冬季很難給種兔提供最適的條件(溫度15℃~25℃),因而,不得不停止繁殖。這樣,年繁殖胎數在5~6胎。在這種情況下,種兔的利用時間以1.5~2年為宜。延長利用期,似乎是有效利用了種兔,其實在經濟上是不合算的。 (三)種兔的性比例 對于家兔而言,在自然配種條件下,公母比例約為1:8~10,人工授精條件下約為1:80~100。但目前我國多數種兔場向外出售種兔,均按照組出場,每組一般4只,即1公3母。一般中小型兔場的公母比例嚴重失調。據我們調查,在小型兔場,半數以上公母比例為1:4~5,而達到標準的不足20%。對于中型兔場,合格的也不足50%。以一只種公兔日消耗飼料按150克計算,一年的飼料用量為54.75公斤,每公斤飼料為1元計算,飼料費用54.75元。每只種兔的年防疫費5~8元(包括注射疫苗,預防投藥和消毒),設備折舊8~10元,人工費用50元(每人飼養種兔定額120只,月薪500元,折合每只種兔的人工費用為50元)。如此計算,多養一只種公兔年可增加費用120元左右,是一筆可觀的數字。這僅僅是表面上的損失。由于種公兔數量過多,使優良的種公兔不能充分發揮作用,所造成的間接損失要比120元大得多。 (四)管理模式 不同的管理模式會產生不同的效益和效率。有一種兔場,飼養種兔408只,其中種公兔48只,種母兔360只。超初雇用6個飼養員飼養,每人飼養基礎母兔60只,種公兔8只。實行月薪制,每人500元,沒有明確任務指標定額,完全大鍋飯。這樣飼養一年,平均每只種母兔提供合格種兔(3月齡2公斤以上的種兔)13.5只,每人年提供合格種兔810只,折合每只合格種兔的人工成本7.4元。同時年花費的醫藥費近6000元,每只種兔折合醫藥費14.7元。兔場不但沒有贏利,還虧了上萬元。后來,改用新的管理模式,解聘了兩個飼養員,保留了4個責任心強的飼養員,并增加他們的飼養量,每人基本工資200元,每提供一只合格種兔增加獎勵工資3.5元。這樣試行一年,平均每只基礎母兔年提供合格種兔30只,效率提高了一倍。每個飼養員年提供合格種兔3060只,效率增加了2.78倍。飼養員的工資由大鍋飯時的500元,平均達到了1092.5元,收入增加了一倍多。每只合格種兔的人工成本由上年的7.4元降到4.28元,降低了42.16%。兔場的年醫藥費用開支為上年的46%,兔場獲得了較好的經濟效益。 通過以上實例說明,養兔生產中,飼養員是決定的因素。只要政策制定得好,起到激勵上進的作用,就能調動每個飼養人員的積極性,大幅度提高勞動效率。( 佚名)
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