蚯蚓營養價值高，蚯蚓粉含粗蛋白質58％～61％，含有18種氨基酸， 必須氨基酸總量占27％～28％。此外，還含有多種不飽和脂肪酸、多種維生 素、微量元素、以及某些生長因子。蚯蚓是蛙類的最佳活餌之一，也是雞、 鴨、鵝、豬等的最佳飼料。 　　發展蚯蚓養殖，既能提供廉價的動物蛋白和方便的活性餌料，又能提供 高質量的有機肥料，值得大力提倡。 　　1.蚯蚓的生活習性蚯蚓喜歡棲息在陰暗、潮濕、溫暖、通氣、中性的土 壤中和安靜的環境下。怕光、怕水浸、怕震動和鹽水、鹽土等。蚯蚓正常活 動的溫度范圍為5℃～35℃，最佳活動溫度為20℃，35℃以上則停止生長，40 ℃死亡，10℃以下活動遲鈍，5℃以下進入休眠狀態。 　　2.蚯蚓的繁殖習性蚯蚓是雌雄同體，但需異體交配受精才能繁殖。蚯蚓 的繁殖速度很快，只要條件適宜，餌料豐富，經4個月飼養，數量即可增加 100倍以上。繁殖季節是每年的9月至次年6月，高溫季節不繁殖。在繁殖 季節，種蚯蚓每4～6天產出一個卵繭，約一個月后每個卵繭可孵出4～6條 小蚯蚓，再經60天飼養至性成熟并開始產繭。 　　3.蚯蚓飼料的配比飼料質量的優劣是直接影響蚯蚓成活、生長和繁殖的 最重要因素。人工飼養蚯蚓時必須做好飼料的選擇、配合和調制，為蚯蚓的 生長繁殖提供足夠的營養物質。 　　和其他動物一樣，蚯蚓為了維持正常生活，需要多種營養物質(不同的飼 料所含的營養物質不同)，而主要的營養指標是碳氮比，符合蚯蚓生命活動所 需的碳氮比為15～25。飼料中含氮過多，易引起蛋白質中毒，但蛋白質不足， 蚯蚓生長發育不良，成活率低，繁殖率也因而降低。 　　不同的飼料碳氮比不同，一般來說，畜禽糞碳氮比較低，而禾草類碳氮 比較高，如：野草27，干稻草67.2，花生莖葉19，鮮牛糞25，豬糞13。故 在配合飼料時，可利用畜禽糞和稻草、青草等有機地配合，就可以得到適合 的碳氮比的配合料。 　　飼料配方可以根據不同的原料進行搭配：①牛糞80％，稻草20％；②雞 糞70％，木屑30％；③雞糞60％，菜園土40％；④蘑菇渣70％，豬糞30％； ⑤草菇渣80％，牛糞或豬糞20％；⑥豬糞或雞糞80％，雜草20％。 　　因為蚯蚓是腐食性的動物，因此，飼養蚯蚓的飼料，要求其中的有機質 達到腐熟，故配合好的飼料必須進行加工調制，要進行堆漚處理，使未處理 過的飼料變成細、軟、爛，適口性好的腐熟料。 李會標（江西省東鄉占圩旺獅巷　郵碼：331803）（ 佚名）