隨著人們生活水平的日益提高,鮑作為一種名貴的海珍品逐漸成為宴席上的一道名菜，其足部肥大、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。鮑的殼也是一寶，中藥藥典中稱之為石決明，具有滋陰補陽、平肝清目等藥效，是一味常用的名貴中藥材。而鮑常被人們誤認為是一種魚，其實它是一種具有極高經濟價值的貝類。我國早在20世紀70年代就已經研究出鮑的人工繁殖及增養殖技術并投入生產，為養殖戶帶來了很高的經濟效益。但是，隨著人工種苗的大量生產，人工育苗使用的親鮑往往采自于同一個采捕區域，具有很大的局限性，或者部分養殖戶反復使用同一批鮑的后代作為親本育苗，這樣長期下去會因近親繁殖而導致種質下降。具體體現為繁育過程中有害或相同、相近基因相結合產生近交衰退、營養不良、易患病，最終使得增殖率降低，大量減產。鑒于以上情況，技術人員在生產過程中研究了雜交、選育技術，以期達到改良種質和提高產量的目的。 一、種鮑的選擇(雜交) 種鮑的質量將直接關系到卵的質量和育苗效果，因此必須予以足夠的重視。采苗用的種鮑應選擇軟體部肥滿、活力強、無損傷的3齡～4齡個體，而且最好分別取自不同海區，以免近親繁殖�？梢赃x擇皺紋盤鮑(雌體)和綠鮑(雄體)或綠鮑(雌體)和皺紋盤鮑(雄體)進行雜交，這樣其受精率較高。也可以用紅鮑(雌體)和皺紋盤鮑(雄體)進行雜交，培育出的雜交子一代群體生長速度快于皺紋盤鮑，適溫范圍比紅鮑和皺紋盤鮑都廣，具有較優良的遺傳性狀，達到了改良種質的目的。而選用我國的皺紋盤鮑和日本的蝦夷盤鮑進行雜交，產生的后代具有生長速度快、生命力強、抗病力強、產量高等優點。種鮑宜挑選使用殼長適中的個體，例如皺紋盤鮑應選用殼長為7.5厘米～8.5厘米的個體。 二、人工誘導采卵 對于生殖腺成熟的種鮑，采用200毫瓦/升·小時～300毫瓦/升·小時劑量的紫外線照射種鮑4小時～5小時，并輔以0.5小時～1小時的陰干刺激和±3℃左右的變溫刺激，可促使種鮑盡快排卵，有效率達80%以上。 三、人工授精 種鮑的精子和卵分別排出體外之后，應盡快將精、卵混合授精。在22.7℃～26.2℃水溫下，1小時之內完成授精，授精率可達96%以上。授精時卵的密度為20個／毫升～100個／毫升，精子的密度為10×104個／毫升～100×104個／毫升。授精后要采用傾倒法或虹吸法重復洗卵10次。 四、受精卵孵化 洗卵后則進入了常規的孵化過程，這其中保持水溫8℃～20℃為宜，并應充氣培養。 五、浮游幼體的選育 孵化出浮游幼體之后，要進行仔細的選育，這是因為雜交后形成的子代，個體之間在遺傳上易產生性狀分離的現象，還必須通過反復選育才能培育出具有穩定遺傳優良性狀的個體。這就要求養殖者在養殖過程中細心觀察，及時分揀出性狀發生變化的個體。 選育后的結果表明孵化率保持在70%以上，與傳統方法相比孵化率提高2倍～3倍，工作量節省了90%以上。 至此，我們便完成了從種鮑雜交到浮游幼體的孵化過程，為日后的苗種生產工作奠定了良好的基礎。通過雜交、選育、定向培養即可培育出具有穩定遺傳的性狀優良的個體，這樣的個體生長速度快、抗病力強、個體增大，可達到增產的目的。該方法的先進性、實用性以及實際應用效果等方面都居于國內外同類技術中的先進水平，有良好的推廣應用前景。（ 佚名）