池塘養(yǎng)殖的河蟹進入秋季，大多要捕捉上市。為了確保上市質(zhì)量和經(jīng)濟 效益，在捕撈時要注意以下事項。 1．捕撈要適時 在山東濱州地區(qū)一般10月中旬至11月上旬是捕蟹的最 佳季節(jié)。此時，河蟹完成了成熟蛻殼，基本上沒有軟殼蟹，而且殼質(zhì)堅硬， 蟹黃豐滿，捕撈時不易受傷。 2．方法要適當 池養(yǎng)河蟹的捕撈方法較多，但是最好的方法是利用河蟹 順水爬行習(xí)性，逐漸排放池水，蟹隨流而行，直至匯集到預(yù)先挖好的蟹槽里， 再用撈海捕撈。如果一次匯集不完，可再向地中注入新水形成水流，讓蟹再 次匯集、捕撈。 3．起捕規(guī)格要合理 根據(jù)市場要求，上市河蟹一般應(yīng)在100克以上，尤 其150——250克為最佳。因此100克以上的河蟹全部捕撈上市，規(guī)格在50 克以下的的應(yīng)留塘再養(yǎng)一年。 4．捕后河水暫養(yǎng) 為了改善剛起捕河蟹的體色和肉質(zhì)，應(yīng)放入蟹籠置于 流水河道中暫養(yǎng)一段時間。在此期間可以投喂一定數(shù)量的動物性餌料和青菜 葉等。這樣不僅可以改善河蟹品味，還有利于河蟹增肥。 （山東省濱州市水產(chǎn)局 李向前 郵碼：256600）（ 佚名）