黃顙魚屬鯰形目、?科、黃顙魚屬。有些地方也叫作黃臘丁、黃呀姑、黃鰭魚、嗄魚等。其體色艷麗，肉質細嫩鮮美，營養豐富，無肌間刺，可食率高，生命力強，適溫范圍廣，是一種可開發的新型養殖品種。現將其生物學特性及池塘精養技術介紹如下： 一、生物學特性 1．形態特征：體長，頭闊而平，背部隆起，腹部平坦，體后段稍側扁，尾柄粗短，口裂大，下頜短于上頜，上有細齒，有須4對，眼小側位，背鰭和胸鰭有硬刺，上有鋸齒，胸鰭略呈扇形，末端近腹鰭，尾鰭深叉形，脂鰭較臀鰭短，肛門位于腹鰭與臀鰭之間，全身裸露無鱗，體背部為黑褐色至青黃色，腹部淡黃色，體色隨棲息環境而有所差異。 2．食性：屬廣食性魚類，食物包括各種水生昆蟲、小魚蝦、小型軟體動物和其它無脊椎動物。 3．生長與繁殖：自然條件下，1齡魚體長可達8cm，2齡可達16～20cm，最大個體可達500g以上：一般2齡可達性成熟，性成熟個體一般雄性大于雌性，產卵期5～7月，為一年多次產卵型，生殖期雄魚有筑巢、保護卵和仔魚的習性。適宜繁殖水溫23～30℃，每尾懷卵量為2000～3600粒，一般于夜間產卵。受精卵略呈黃色，粘性，卵徑2mm左右。水溫23～28℃，孵化50～60小時即可出苗。 二、池塘養殖技術 1．池塘準備：養殖黃顙魚的池塘大小一般以2000～3500m2為宜，池底要平坦，但排水口一端應稍低于進水口一端（坡度不宜過大），挖50～60m2的集魚坑，深度為20～40cm，以備干塘捕魚之用；要求池塘水源充足，水質清新，進排水方便，水深可保持在1．5～2m。計劃產量在150kg／667m2以上，應配備1臺2kw增氧機；消除過多淤泥，保留10cm左右即可；每667m2水面用150kg生石灰干法清塘，盡量使底泥與石灰混勻，暴曬1周注水80cm；每667m2施發酵的有機肥100～200kg，當培育出大量的浮游生物后即可投放魚種。 2．魚種放養：放養時間一般在3～4月，放養密度視池塘條件、管理水平、飼料及預計出塘規格等情況靈活掌握。魚種應選擇規格整齊、色澤鮮艷、體表光滑無傷、體質健壯的個體放養，一般667m2放養5cm體長的黃顙苗2000～4000尾，若為30g左右魚種，則每667m2放養1500～3000尾。魚種放養前用5％食鹽水浸洗10～15分鐘，盡量避免使用高錳酸鉀等氧化性較強的藥物。于放養黃顙魚15～20天后，每667m2水面再放養體長10～15cm花白鰱200～400尾。 3．飼料投喂：人工飼養條件下可用小魚蝦、動物下腳料喂養，也可用魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、飼料添加劑等制成顆料投喂。蛋白質含量30％～40％，脂肪含量4％～6％。在高溫季節可添加適量桿菌肽鋅，能有效地防治多種疾病，緩解多種應激現象，并有促長和降低飼料系數的作用。但應注意不能與硫酸粘桿菌素、呋喃唑酮同用。野生黃顙魚喜在夜間覓食，經5～7天的馴化即可正常群集攝食。如投放的魚種為人工繁殖苗，則入池后第2天即可正常喂餌。正常吃食后，4月份以前投餌率1％～3％，生長旺季為4％～6％。每天上午、下午各投喂1次。飼料投喂宜做到 四定 。 4．日常管理：在黃顙魚養殖過程中，水質管理是關鍵，5～6月份每月加注水1次，深30cm，6～9月份每半月注水1次，深20cm。高溫季節每月用15g／m3生石灰潑灑一次，并適時開動增氧機。平時注意勤巡塘、勤觀察、勤撈雜草污物、勤作記錄。黃顙魚為無鱗魚，對常用藥物的忍受力低，防治魚病時要盡量使用高效、低毒藥物，該魚種對孔雀綠、硫酸銅、敵百蟲、高錳酸鉀等藥物較敏感，要慎用。 楊學軍（山東省鄆城縣水產局，郵編：274700，電話：0530-6561187）（ 佚名）