錦鯉是鯉魚突變品系經人工選育而成的一種名貴觀賞魚類，其游姿高雅，體型優美，色彩艷麗，斑紋燦爛，具有較高的觀賞價值，深受人們的喜愛，市場看好，養殖趨熱，是目前在發展觀賞魚養殖業中銷往歐洲市場一個可創匯的主要品種。其養殖技術要點如下： 一、養殖環境 選擇通風向陽、水流充足、排灌方便的地方建池。親魚池面積30--40平方米，池深1．5--2m，水深1．2--1．5m。產卵池15--20平方米，池深1．5m，水深1--1．2m。孵化池3--5平方米，池深0．8--1m，水深0．6--0．8m。苗種池10--15平方米，池深0．5--0．6m，水深0．4m。成魚池的大小視飼養量多少而定，一般以2000--3300平方米為宜，既便于管理，水質也較穩定，池深1．5--2m，水深1．5m左右。 錦鯉對環境適應性比較強，但不能抵抗水溫急劇的變化，溫差不能超過2--3℃，水溫驟然下降或升高則容易生病。錦鯉最適生活的水溫是20--25℃，在這種水溫中，錦鯉游動活躍，食欲旺盛，體質健壯，色彩鮮艷。錦鯉適于生活在微堿性、硬度低的水質環境中，以泉水為最好，其含多種礦物質元素和其它成分，能增加魚體色素，使錦鯉體色更加鮮艷，而且溶氧充足。 二、繁殖技術 親魚選擇是錦鯉繁殖的關鍵措施之一。挑選體質健壯、品系純正、品種特征明顯、色彩邊際清晰鮮明、鱗片光滑整齊、游姿穩健、魚鰭完整、外形勻稱、無損傷、無病害的魚作為親本。同時要求雌魚要在4齡以上，雄魚3齡以上，體重1．5kg以上。選擇這樣的親魚，生殖性腺發育好，卵子和精子的活力強，受精率和孵化率都較高。錦鯉的繁殖期同普通鯉魚相似，一般在每年4--5月，當水溫穩定在16℃以上時即可將雌、雄錦鯉按1：2--3的比例挑出放入準備好的產卵池中，并在產卵池中預先放置消毒好的魚巢，讓其自行產卵。待其產卵結束后，把親魚捕起，將魚巢移入孵化池進行孵化，5--7d后魚苗孵出即可進行培育，培育方法同普通鯉魚相似。 三、飼料投喂 目前在養殖過程中均采用人工配合顆粒飼料進行投喂。飼料中粗蛋白含量在35％以上。投喂時采用馴化的方法，使錦鯉形成上浮集中搶食的習性。根據魚體規格，適時更換合適粒徑的飼料(見表1)�！�般每天投喂2次，日投餌量約為魚體總重量的2％--10％。具體投喂量還要根據魚吃食隋況、魚體規格和水溫而定。當魚體規格—定時，水溫越低，日投餌率越低，水溫越高則日投餌率越高。當水溫一定時，魚體規格越大，日投餌率越低，魚體規格越小則日投餌率越高。每次投喂量掌握在讓魚吃八成飽為宜。 表1：不同魚體規格的飼料粒徑選擇 魚體尾重/g 飼料粒徑/mm 30 0.8--1 30--100 1.5 100--200 2 200 2.4 四、水質調控 保持水質良好是保證錦鯉健康生長的重要因素，因而魚池水質要清爽，需堅持清污和定期換水，每天巡池時及時撈出剩餌殘渣，保持水面清潔，水面上不能有漂浮物及污染物。夏季水溫高，應每5--7d換水1次，春、秋季10--15d換水1次，換水量為原池的1／3左右。要保持池水的透明度在30--40cm，透明度太高，魚容易受驚；透明度太低，不容易看清楚錦鯉的攝食和活動情況，不便于巡池觀察。 要適時增氧，經常保持池水中溶解氧在5mg／L以上，才能使錦鯉保持旺盛的攝食狀態和較快的生長速度。采用施用生石灰的方法，調節池水的pH值，一般每月施用生石灰1次，采用全池潑灑法，每次使池水生石灰含量為30mg/L即可。 五、魚病防治 在水溫15℃時，用“水霉凈”全池潑灑1次，使池水中含量為0．15mg/L，預防真菌性疾病(如水霉病等)；在水溫20℃時，用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(質量比為5：2)全池潑灑1次，使池水中含量為0．7mg/L，預防鰓上小型寄生蟲(如車輪蟲、斜管蟲)病的發生；在水溫20--25℃時，用90％晶體敵百蟲全池潑灑1次，使池水中含量為0．5mg/L，預防其它寄生蟲(如魚鲺、錨頭蚤)病的發生；在水溫25--30℃時，每月用“氯殺王”消毒1次，使池水中含量為0．5mg／L，預防細菌性病(如赤皮病等)的發生。 六、日常管理 首先要堅持巡塘，防止泛塘。其次，要定時注水，保持水位。夏季由于池水受太陽照射而不斷蒸發，水位會逐漸下降，因此，在飼養中要不斷加注新水，保持水位。冬季保持較深的水位，利于錦鯉的安全越冬。 沈庭棟(北京市水產技術推廣站，100083) 摘自于2003年第3期《農業新技術》（ 佚名）