大彈涂魚(yú)是一種暖水廣溫、廣鹽性的魚(yú)類。其肉味鮮美、具有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效，深受浙、閩、粵、臺(tái)等省沿海群眾和日本人的喜愛(ài)，因此市場(chǎng)需求量很大，價(jià)格昂貴。由于大彈涂魚(yú)資源漸趨衰退，20世紀(jì)80年代，我國(guó)東南沿海開(kāi)始了大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖。因大彈涂魚(yú)具有食物鏈短、魚(yú)病少、活魚(yú)耐長(zhǎng)途運(yùn)輸、且養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握、養(yǎng)殖成本低和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，因此大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，目前福建省大彈涂魚(yú)的養(yǎng)殖面積已達(dá)5萬(wàn)多畝。但是，迄今仍依靠天然苗種。為了保護(hù)天然苗種資源，促進(jìn)大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，亟須開(kāi)展大彈涂魚(yú)土池繁育研究。2003年廈門(mén)大學(xué)、福建省霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位承擔(dān)福建省重大科技項(xiàng)目“大彈涂魚(yú)生產(chǎn)性育苗技術(shù)研究及規(guī)范化養(yǎng)殖“項(xiàng)目，項(xiàng)目于2006年元月經(jīng)過(guò)鑒定，其中：室外土池2004和2005年共培育出全長(zhǎng)1.6～3.1cm大彈涂魚(yú)苗125.4萬(wàn)尾，土池繁育技術(shù)居國(guó)際領(lǐng)先水平。現(xiàn)將大彈涂魚(yú)土池繁育技術(shù)要點(diǎn)介紹如下: 　　一、育苗設(shè)施 　　1、育苗池底質(zhì)為粉砂質(zhì)粘土，每口池面積1畝左右為宜，池深0.8~1.3m，池堤堅(jiān)固不漏水，備有進(jìn)、排水系統(tǒng)。池四周?chē)��?0目篩絹網(wǎng)片。池中布設(shè)支架，以便在池上方覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。每lom2左右設(shè)置1個(gè)充氣石。 　　2、蓄水池、砂濾池和餌料生物培養(yǎng)池在高潮區(qū)建造蓄水池，育苗池面積共為5畝的育苗場(chǎng)，建蓄水池1口，面積為500m2，池深2m，高潮時(shí)從閘門(mén)納入海水，低潮時(shí)采用抽水的方法蓄水。建砂濾池1口，面積40m2，海水過(guò)濾后經(jīng)120目篩絹網(wǎng)進(jìn)入育苗池和餌料生物培養(yǎng)池。為方便推廣，直接抽取海水通過(guò)雙層120目篩絹網(wǎng)箱過(guò)濾亦可。建造小口鍋形水泥池(1～2m2)孵化貝類擔(dān)輪幼體，留1～2口土池施放EM(有效微生物群制劑)、復(fù)合肥和魚(yú)漿培養(yǎng)輪蟲(chóng)、橈足類等餌料生物。 　　二、清池除害和培養(yǎng)底棲硅藻親魚(yú)放養(yǎng)前45d，帶水清塘，每畝施生石灰100kg或漂白粉10kg，殺滅敵害生物。洗池后曬池5～7d，投喂米糠每畝20kg，進(jìn)水5～1Ocm，施放復(fù)合肥5～10ppm，培養(yǎng)底棲硅藻。 　　三、親魚(yú)放養(yǎng)和培育產(chǎn)卵前30d放養(yǎng)親魚(yú)(一般在農(nóng)歷3月初)。選擇池塘養(yǎng)殖和(或)潮間帶灘涂的2齡個(gè)體作為親魚(yú)。雌、雄魚(yú)性比為1:1，雌雄親魚(yú)可從泄殖乳突的外觀加以鑒別，雌魚(yú)泄殖乳突大而圓鈍，呈紅腫狀，雄魚(yú)泄殖乳突狹小，呈尖長(zhǎng)狀。放養(yǎng)密度為每畝50kg，親魚(yú)規(guī)格每尾25g左右，親魚(yú)投放前經(jīng)淡水和聚維酮碘消毒。親魚(yú)培育期間，水位保持5～10cm，加強(qiáng)底棲硅藻培養(yǎng)管理，保證親魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求。 　　四、親魚(yú)自然產(chǎn)卵和孵化生殖期間，池中親魚(yú)每個(gè)月產(chǎn)卵2批次，產(chǎn)卵日期是從小潮到臨近大潮，即每逢農(nóng)歷初八至十三和廿三至廿八，每批次產(chǎn)卵期約6d。產(chǎn)卵前將池水的水位加高到0.7m以上，雌、雄親魚(yú)自由配對(duì)進(jìn)入洞穴，在洞穴的產(chǎn)卵室內(nèi)產(chǎn)卵。受精卵粘著在產(chǎn)卵室的頂部和周壁，歷經(jīng)5～6d孵出仔魚(yú)。仔魚(yú)孵化后1～2日齡出洞。 　　五、仔、稚、幼魚(yú)的培育仔、稚魚(yú)在原池培育。提前將小球藻和褶皺臂尾輪蟲(chóng)引入育苗池。施放10ppmEM、2～3ppm復(fù)合肥、1～2ppm活力丹(廈門(mén)強(qiáng)生科技有限公司生產(chǎn)的復(fù)合硅藻類營(yíng)養(yǎng)劑)和2～4pm魚(yú)漿培養(yǎng)池中的橈足類等餌料生物。當(dāng)池水中餌料不足時(shí)，必須及時(shí)從餌料生物培養(yǎng)池中抽取輪蟲(chóng)、橈足類等餌料，也可投放經(jīng)人工孵化的貝類擔(dān)輪幼體及用高壓噴槍向池中均勻潑灑海泥漿(富含硅藻及有機(jī)碎屑的軟泥)，亦可補(bǔ)充蛋黃、蝦片。仔魚(yú)孵化后2～3d開(kāi)口攝食。仔、稚魚(yú)和早期幼魚(yú)的系列餌料為顆粒有機(jī)碎屑、擬鈴蟲(chóng)、多毛類和貝類擔(dān)輪幼體、橈足類無(wú)節(jié)幼體、橈足類幼體和成體以及底棲硅藻。育苗池中的餌料生物種類與個(gè)體大小多樣化，基本能夠滿足仔、稚、幼魚(yú)不同發(fā)育階段與不同個(gè)體對(duì)餌料生物的需求。育苗期間水位逐漸加高，育苗池中水位達(dá)上限時(shí)，開(kāi)始適量換水，引進(jìn)淡水將池水鹽度調(diào)節(jié)到15～20。育苗期間水溫不超過(guò)32～C，可采用在土池上方鋪蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和增加水位的方法控制水溫。不同批次的仔、稚、幼魚(yú)在同一個(gè)池中培育期間不會(huì)出現(xiàn)同類相殘現(xiàn)象。經(jīng)常查看池水水色和監(jiān)測(cè)池水溶解氧含量的變化，水色呈黃綠色時(shí)，水質(zhì)較佳。如果發(fā)現(xiàn)池水富營(yíng)養(yǎng)化而引起溶解氧過(guò)飽和或溶解氧太低以及光線不均出現(xiàn)魚(yú)苗集群時(shí)，要及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。溶解氧過(guò)飽和會(huì)導(dǎo)致仔魚(yú)氣鰾膨脹死亡。魚(yú)苗培育期間，由于水位高，影響了底棲硅藻繁殖，每池可設(shè)置一塊4m2左右的泡沫板，投喂人工配合餌料和表層海泥(富含硅藻及有機(jī)碎屑的軟泥)，供親魚(yú)攝食。 　　六、魚(yú)苗捕撈 　　早期幼魚(yú)(孵化后34日齡)依靠腹鰭吸附在池周的網(wǎng)片上，這時(shí)可用手操網(wǎng)分批捕撈魚(yú)苗，并暫養(yǎng)在底棲硅藻豐富的土池中。收獲最后批次的魚(yú)苗時(shí)，可將池水排干，用踩網(wǎng)、定置張網(wǎng)和罾網(wǎng)捕撈。（ 佚名）