我國養(yǎng)狗歷史悠久，“沛縣狗肉”更是中外馳名。近年來，隨著改革開放的深入，人們物質文化生活水平的提高，鮮香味美的狗肉制品逐漸走上了千家萬戶的餐桌，因此肉犬規(guī)模化飼養(yǎng)在全國驟然興起，并快速向產業(yè)化方向推進。但是，作為一種新興的特種養(yǎng)殖項目，肉犬規(guī)�；�飼養(yǎng)有著不同于其它動物的特點和飼養(yǎng)方式，只有充分利用犬的特殊生活習性，創(chuàng)造出適宜的環(huán)境條件，采用科學的飼養(yǎng)管理技術，才能保證肉犬快速生長，同時加大對犬的付產品(狗腦、狗鞭、狗寶、狗骨、狗皮等)綜合開發(fā)利用，亦是提高養(yǎng)犬效益的有效措施。 　　1　肉用犬的選擇 　　目前世界上狗的種類繁多，據報道大約有850多種，如狼犬、玩賞犬、獵犬、草犬(亦稱土種狗)等，但是世界上卻沒有一種真正專用肉犬品種，因此進行肉犬養(yǎng)殖應立足本地犬種資源優(yōu)勢，廣泛開展雜交肉犬的培育利用。在這一點上，沛縣家畜改良站經過多年的探索及雜交育肥試驗，篩選出了行之有效的最佳雜交組合，并通過選優(yōu)汰劣、橫交固定的辦法選育出了生產性能優(yōu)越、遺傳性能穩(wěn)定的沛縣地方肉狗品系群：蘇北黑、蘇北青、蘇北紅、蘇北黃。其技術路線是：以本地大黃狗、大黑狗為母本；以德國牧羊犬、日本狼青、黑背、蘇聯(lián)紅犬、藏獒等為第一父本，生產二元雜交母犬，再適量引進大型工作犬，如瑞士圣伯納犬、丹麥大丹犬等為第二父本，生產三元雜交商品肉犬，同時有計劃地選育種犬。因此選擇二元或三元雜交后代作為肉狗飼養(yǎng)較為理想，且具有體型大、生長快、繁殖率高、適應性強、耐粗飼、易管理等特點。 　　2　犬舍建筑 　　犬的適應能力很強，對圈舍要求不是太高，對于剛開始飼養(yǎng)肉犬的新養(yǎng)殖戶，可充分利用現(xiàn)有的房屋條件，如豬舍、羊舍等稍加改造即可養(yǎng)犬。新建犬舍，則應選擇環(huán)境清靜，地勢高燥，遠離污染，便于運銷的地方，犬舍宜坐北朝南，建筑安全堅固，犬場設置種犬舍、產仔舍、幼犬舍、育成犬舍，以及病犬隔離室、醫(yī)療室、飼料間和辦公室等。 　　犬舍地面最好用水泥鋪設，向外有一定坡度，每排犬舍前設有排水溝，以便沖洗糞便，保持地面干燥衛(wèi)生。犬舍面積不宜過大，一般要求種犬舍實用面積6～8 m2，活動場10～12m2，其余犬舍以10 m2為宜，內室4 m2，活動場6 m2，房高1.8 m，犬舍之間隔墻高為1.6 m，每舍可養(yǎng)幼犬8～10條。對于綜合條件較好的犬場，幼犬及育肥犬可采用籠養(yǎng)法，它具有衛(wèi)生、安全、節(jié)省飼料消耗、減輕勞動強度，充分利用空間，可立體養(yǎng)殖節(jié)約場地等優(yōu)點。籠具尺寸：長100 cm，寬80～90 cm，高80～90 cm，籠底網眼以2.5 cm×2.5 cm為宜，材料可就地取材，用毛竹、木材、塑料、鐵籠等，但應價廉、牢固、安全。 　　3　肉犬的繁殖 　　肉犬的繁殖主要包括選種、選配、發(fā)情鑒定、適時配種、分娩等內容。犬是季節(jié)性繁殖動物，每年只在春、秋兩季發(fā)情，犬又是單發(fā)情動物，也就是性成熟后的母犬在春秋兩個繁殖季節(jié)中都只發(fā)情一次，一般來講第一次在3～5月份，第二次在9～11月份。每次發(fā)情持續(xù)時間為5～13 d，平均9 d，妊娠期58～63 d，平均60 d，每年可產兩胎，胎產仔8～14只。母犬發(fā)情行為：神經興奮，煩燥不安，食欲減退，叫聲粗大，眼亮有神，陰門腫脹、潮紅，流出血紅色粘液。人工試情可用手按壓母犬腰部或撫按尾部，如站立不動，尾巴抬起偏向一側，陰門頻頻開閉，表示已到發(fā)情旺期，交配欲出現(xiàn)；遇到公狗，排尿頻數(shù)，拱背舉尾，喜愛接近公犬，愿意接受交配。需要注意的是年齡較大的狗發(fā)情征兆不是太明顯，在圈養(yǎng)條件下更要注意觀察，以免錯過配種季節(jié)。肉犬發(fā)情時，適時配種應在首次出現(xiàn)血樣分泌物后第10～13 d內或分泌物顏色由紅色變?yōu)榈�黃色后2～3 d為宜，為提高受胎率和增加產仔數(shù)，配種次數(shù)以兩次為宜，間隔時間為24～48 h，最好每配一次換一條公犬。 　　4　飼料選擇與加工調制 　　肉犬為雜食性動物，對飼料的品種要求不高，但飼料配合本著營養(yǎng)全面，適口性好，容易消化吸收為原則。通常由植物性飼料、動物性飼料和礦物質飼料組成，其營養(yǎng)標準為：蛋白質17%～25%，脂肪3%～7%，纖維3%～4.5%，碳水化合物44%～49.5%，鈣1.5%～1.8%，磷1.1%～1.2%以及各種微量元素及維生素等。植物性飼料來源應以本地廉價易得、物美、質好的糧食作物為主，如玉米、碎米、麩皮、紅薯、馬鈴薯、豆餅、青菜等。動物性飼料則可選擇魚粉、血粉、畜禽下腳料(內臟、腸類)、蠶蛹、毛蛋、魚雜等。礦物性飼料則是食鹽、骨粉、石粉、磷酸鈣以及含有銅、錳、鈷、碘、鋅、硒等的微量元素添加劑。另外，在滿足營養(yǎng)需要的前提下，要嚴格考慮生產成本及經濟效益，對于其它　五谷　雜糧、殘羹　剩飯　、食堂　棄物　、食品加工下腳料等都可作為肉犬的日糧原料。 　　 　　飼料調制的目的是改善適口性，保存或提高其營養(yǎng)價值，要求做到：講衛(wèi)生、營養(yǎng)全、犬愛吃、易消化、不浪費。由于犬不象豬等雜食家畜一樣可以消化生淀粉，因此淀粉類飼料應熟制處理(蒸煮)，動物性飼料雖可生飼，但為防止細菌、寄生蟲等感染，一定要煮熟滅菌后才可飼喂。調制劑型，可煮成粥糊狀或制成窩窩頭蒸熟，維生素類添加劑及葉菜類飼料可在飼料冷涼后添加，嚴禁高溫蒸煮。 　　 　　飼料配比應根據肉犬不同生長發(fā)育階段進行合理搭配，并根據飼料來源，飼喂效果等情況作適當?shù)恼{整。(參考配方)①幼犬：玉米粉、碎米、小麥粉共40%、豆餅15%、麩皮5%、薯類15%、蔬菜5%、魚粉、魚雜、動物內臟共20%、食鹽0.3%、微量元素、維生素適量。②青年犬：麥粉、玉米粉共50%、麩皮15%、米糠5%、豆餅15%、魚粉及動物下腳料8%、骨粉3%、食鹽、生長素各0.5%、葉菜類適量。③育肥犬：玉米粉、碎米、小麥粉共50%、麩皮20%、米糠10%、豆餅10%(可用菜粕代替5%)、動物油脂、血粉1%、魚粉4%、骨粉2%、食鹽、生長素各0.5%，青飼料2%。 　　 　　飼喂要水、料盆分開。喂料要定時、定質，飲水應清潔衛(wèi)生、自由飲用，并保證足量供給。飼喂次數(shù)：仔犬及育肥犬每天最少3～4次，青年犬及種犬每天早晚各喂一次，配種旺季，種公犬應加喂一次。日喂料量應根據肉犬體重確定，一般為體重的2.5%。 　　5　管理要點 　　5.1　搞好衛(wèi)生，加強消毒 　　每天打掃衛(wèi)生，隨時清理糞便，每7～10 d對圈舍及飲飼用具徹底消毒一次。圈舍消毒常用：3%～5%來蘇爾溶液，10%～20%漂白粉溶液，0.3%～0.5%過氧乙酸溶液，其它還有百毒殺、菌毒敵、高錳酸鉀(PP粉)等。飲飼用具消毒可煮沸20 min，也可用0.1%新潔爾滅液浸泡20 min，或1∶800威島消毒液或84消毒液浸泡5 min，最后用清水沖洗干凈。 　　5.2　創(chuàng)造條件，保持適宜的溫濕度 　　犬舍標準溫度冬季為13～15℃，夏季21～24℃，相對濕度以保持在50%～60%為宜。仔犬最適溫度應保持在7～14日齡26～29℃，15～22日齡23～26℃。 　　5.3　加強種犬管理，提高繁殖性能 　　種公、母犬都應單圈飼養(yǎng)，適量運動。種公犬喂料應營養(yǎng)充足，但容積不宜過大，以防形成草腹，影響配種利用。妊娠母犬，應避免劇烈運動，謝絕參觀，減少應激，防止流產。妊娠后期20 d，可每隔幾天用溫水和肥皂水擦洗乳房，按摩，并用毛巾擦干。種犬平時還應經常梳毛、刷試，夏天勤洗澡或藥浴(0.3%殺螨靈或0.4%敵百蟲溶液)。 　　5.4　提高幼犬管理水平，提高成活率 　　應做到保暖防寒、吃足初乳、固定奶頭、細心觀察，適當?shù)娜展庠〖斑\動。生后3～5 d，在晴好無風的日子即可抱出仔犬與母犬一起曬太陽，日曬兩次，每次20～30 min，生后20 d即可隨母犬到活動場活動。另外，仔犬生后10～15 d時，會自行睜開眼睛，切勿強行掰開。 　　6　定期驅蟲與防疫 　　目前肉犬規(guī)模飼養(yǎng)遇到的最大敵人是傳染病，其次是寄生蟲。這些疫病往往造成肉犬大批發(fā)病，快速死亡，是規(guī)模養(yǎng)犬成功與否的關鍵問題。 　　 　　驅蟲：幼犬出生20～25 d即可進行第一次驅蟲，以后每月驅蟲一次。成年后每季度驅蟲一次。驅蟲前應進行糞便檢查(實驗室鏡檢)，根據糞檢結果選擇適當?shù)尿屜x藥，以提高驅蟲效果。犬蛔蟲、犬鉤蟲：左旋咪唑100 mg/kg體重，口服，或甲苯咪唑100 mg/kg體重，2次/d，連服2 d，或枸椽酸哌嗪(驅蛔靈)100 mg/kg體重口服。犬絳蟲：丙硫苯咪唑(抗蠕敏)55 mg/kg體重，口服，或氯硝柳胺(滅絳靈)150 mg/kg體重，一次口服。犬球蟲：用呋喃類和磺胺類藥是最有效的藥物。犬疥螨：應先用溫水刷洗患部，除去污垢和病皮后，用5%溴氰菊酯50PPM或巴胺磷125～250PPM，或二嗪農(螨凈)2 000～4　000PPM，或0.4%敵百蟲，或0.1%～0.2%殺蟲脒，或硫磺軟膏涂擦患部。 　　 　　免疫程序：42～45日齡犬瘟熱單苗(最好弱毒苗和滅活苗同用)免疫，52～56日齡犬細小病毒單菌免疫，62～65日齡犬三聯(lián)免疫(犬瘟熱、犬細小病毒、犬傳染性肝炎)或犬五聯(lián)免疫(犬瘟熱、犬細小病毒、犬傳染性肝炎、狂犬病、犬副流感)。周歲后每年免疫注射1～2次三聯(lián)苗或五聯(lián)苗。妊娠母犬在臨產前15 d可加強免疫一次，以提高母源抗體濃度，增強仔犬抵抗力。對于2月齡內的仔犬，由于免疫機能尚不健全，用三聯(lián)苗或五聯(lián)苗防疫不能夠產生完全的免疫應答，因此小狗防疫最好以單苗為主。 　　 　　由于肉犬規(guī)�；�飼養(yǎng)是新形勢下的新課題，還沒有形成象飼養(yǎng)肉雞、肉豬等完整的、系列的、標準的飼養(yǎng)模式，因此只有勤學善思，勇于探索，才能提高養(yǎng)犬業(yè)的整體水平。（ 佚名）