飼料和飼喂是警犬飼養管理的關鍵，也是警犬工作的重要內容。我國的警犬工作自1978年恢復以來，歷經坎坷，幾番起伏，現已初具規模，形成了完整的繁育、訓練、使用的警犬工作管理體系，呈現出蒸蒸日上的局面。然而，警犬的飼養管理相對落后，尤其是警犬的飼料、飼喂上的粗放，制約著警犬事業的發展。公安部五局制定了《警犬飼養管理操作規程》，旨在推動警犬飼養管理的科學化、規模化。如何提高警犬的飼養管理水平，促進警犬事業的發展，這是我們應予以認真研究的課題。對此，本文僅根據南昌片區飼料、飼喂的有關情況作一簡要探討。 一、警犬飲料及飼喂的現狀 （一）警犬飼料的現狀 據公安部南昌警犬基地犬營養科對南昌片區警犬單位飼料的情況調查，現飼喂的警犬飼料可分為外產顆粒飼料、自產顆粒飼料、自制犬稀食料三大類。警犬飼料的使用出現了兩個極端，一是自行隨意搭配制作犬稀食料，二是依賴外產顆粒飼料。 1．外產顆粒飼料 外產顆粒飼料是指進口顆粒飼料或企業引進外資和技術生產的顆粒飼料。據抽祥調查統計，它在南昌片區警犬單位的占有率（按2000年6月前的用戶數統計）為40.91%。主要有瑪氏公司的“寶路”犬糧、法國的“皇家”犬糧、美國的“普瑞納”犬糧。分別占有比例（按2000年6月前的用戶數統計）為22.71%，9.1%和9.1%對其成犬科的營養成份檢測，結果如下，表一略 2．自產顆粒飼料 自產顆粒飲料是指我國公安系統自行研制的警犬顆粒飼料。目前主要有公安部南京警犬研究所和陜西省公安廳分別研制的警犬系列顆粒飼料。在南昌片區，只有陜西、公安部南昌警犬基地等部分警犬單位在使用該類飼料，兩種飼料的共同占有率（按用戶有數統計）為13.6%。經檢測（陜西飼料未檢），營養成份如下,表二略。 3．自制犬稀食料 自制犬稀食料是指警犬單位用谷物、肉類、青菜按一定比例蒸煮加工而成的稀食料。該類飼料的南昌片區的占有率為45.45%，主要搭配形式有玉米（大米、面條）+牛肉（羊肉）+青菜[西北地區]和大米+牛雜（雞架）+青菜[南方地區]。搭配的比例隨意性較大。根據各地提供的配方，依據中國農科院畜牧研究所制訂的《家畜飼養成份及營養價值表》（82年版），粗算出營養成份如下。 表三略。 4．訓導員對警犬飼料的選擇 警犬飼料的選擇對警犬的生長、繁育、訓練、使用密切有關。為了較好的了解訓導員對飼料的選擇意圖，我們隨機抽選了60名訓導員展開調查，并將結果與美國消費者協會1991年調查結果比較。表四略。 同時，對訓導員能否判斷各類飼料的調查：回答不清楚占86%，回答清楚占14%。 （二）飼喂的現狀 1．飼喂的次數、時間、數量 警犬的飼喂在南昌片區普遍是每日兩次，一般在上午8時至9時30分，下午15時30分至16時30分，日飼喂量因飼料的種類不同而異。稀食料的日飼喂為4—6斤，自產顆粒飼料的日飼喂量為1.2—3斤，外產顆粒飼料的日飼喂量為1.2斤。定時干喂的占27.27%。飼喂量以犬吃飽為標準的占36.29%，據年齡、體重、體況等實際情況和試驗結果定量供給（針對性給料）的占18.2%，按產品說明或配料標準定量供給的占45.43%。能保證充足飲水的100%。 2．采食速度與排便情況 對飼料的適口性和消化情況的調查由于受條件的限制，現只能從犬的采食速度與排便情況進行比較。據公安部南昌警犬基地和南昌片部分地區2000年7-9月的資料，統計如下。表五略。 3．飼喂的效果 我們對南昌片區2000年6—9月132頭德國牧羊犬成犬的飼喂效果進行了總結，并引入某獸醫站對飼喂自制犬稀食料而產生犬骨營養不良的資料加以統計。由于部分資料不完全，而且收集的資料受諸多客觀因素的影響，結果偏差較大，現選部分具有代表性列表如下。表六略。 二、存在問題 從警犬飼料、飼喂的現狀來看，當前警犬在飼養管理上存在著許多不容忽視的問題。 （一）飲料的自給力不強，有礙于警犬事業的穩步發展 眾所周知，顆粒飲料將在警犬飲料中占主導地位。據各類飼料的市場占有率，自產顆粒飼料份額較低，僅13.64%，大部分警犬單位依賴于外產顆粒飼料（占有率達40.9%）。客觀上把我國的警犬工作牽制于其它行業和國外，易遭受它們動蕩的沖擊而導致警犬事業發展的不穩定。 （二）使用營養水平不高、營養素不均衡飼料的警犬單位多，制約著警犬工作的整體水平提高。 在南昌片區，飼喂自制犬稀食料的警犬單位有45.45%。該類飼料的營養水平低，而且營養素不均衡，降低了警犬的各項性能，尤其是對引進品種和幼犬的生長發育危害大，給我國警犬工作的整體水平提高造成了負面影響。 （三）警犬營養的深支研究有待加強 公安部南京警犬研究所是我國警犬營養研究的排頭兵。其警犬營養研究的科研成果—警犬系列顆粒飼料的開發，已獲得部級鑒定，顆粒飼料不相上下（見表一、二），但在犬的適口性、體重增長、百米速度、繁殖性能等飼喂效果上略遜于外產顆粒飼料，這有待于警犬營養的深層研究。同時，應加強對警犬營養與繁育、訓練、犬病防治等相互關系的研究。 筆者認為，取決飼料質量高低有兩個因素，即飼料配方和加工工藝。飲料配方是根據動物的營養需要量和飼料營養價值表有關數據科學計算而得。同時，原料的搭配直接影響著飼料的適口性。目前，我國尚未制訂出警犬的營養需要量和飼料的營養價值表（養犬部分），配制的飼料在某些方面不如外產顆粒飼料這是無可厚非的。雖然自產顆粒飼料的營養成份較高，但在犬的消化吸收方面無法評估（例如，飼料的總能較高，而犬對該料的消化能是多少？不同狀態下代謝能量需要多少？都未曾進行實驗測定）。所以，飼喂高營養水平飼料，犬仍出現消瘦、性能下降。同理，外產顆粒飼料依據它國擬定的犬營養需要量和營養價值表研制，由于環境因素的差異，它對我國生理狀況、使用條件的警犬而言，也不是最好的飼料。不過，其先進的加工工藝和較好的原料組成，獲得了良好的適口性，這值得我們借鑒。經過深層的警犬營養研究所和不懈努力，公安部南京警犬研究所將開發出適合我國警犬的一流顆粒飼料，我對此深信不疑。 （四）訓導員的警犬營養、飼養管理等業務知識相對薄弱 1．大部分警犬單位都迫切希望飼喂營養性飼料，然而，實際上選擇最多的是營養性的自制犬稀食料，這一鮮明的反差體現出訓導員犬營養等業務知識相對薄弱。 2．有86%的訓導員不能對飼料的營養性作出正確判斷，而是主觀選用。市場上的犬飼料良莠不齊，造成了警犬飼料選用的混亂局面。 3．警犬的飼喂不科學，主要表現在訓導員對警犬的定量和補飼上的無所適從。能科學定量的占18.28%，定時干喂的27.23%。 （五）對警犬針對性營養補充不夠 據調查，南昌片區警犬在各種情況下均使用單一飼料，對不同生理狀態、使用類別的警犬的營養補充不完全。特別是在不同環境條件下母犬的哺乳，仔犬的飼料轉化，幼犬階段生長發育的高速增長，病犬的護理，受訓犬的高強度訓練、工作犬的持久作業以及警犬應激緩解上。某些營養素的缺乏較為突出，造成了不良后果。 三、今后對策 （一）正確理解警犬營養在警犬工作中的地位 警犬營養工作是警犬繁育的背鏡，訓練使用體能的保障，犬病防治的前提。警犬的飼料飼喂又是警犬營養工作的重要內容。明確警犬營養工作的地位，意識到飼料、飼喂的重要性，是解決警犬飼料、飼喂粗放的根本所在。 （二）普及廣大警犬繁育員、訓導員的犬營養學基本知識 知識是力量的源泉。從現狀來看，廣大警犬繁育員、訓導員對搞好警犬的飼養管理都有良好和迫切的愿望。然而，犬營養知識的相對缺乏，使他們感到力不從心。因此，應通過培訓、自學、函授等多種形式，豐富大家的犬營養學知識，有關部門可結合持證上崗和等級評定工作加大考試、考核、考查的力度，提高隊伍的整體素質，培育出大批具有專業特長的復合型人才，專業技術骨干和學科帶頭人。 （三）推廣使用警犬顆粒飼料 顆粒飼料是警犬飼養管理現代化的一個重要標志，它具有營養較均衡、易于保存、使用便捷等特點，同時對警犬的定量供給，使用經費核算和規范化管理有著重要作用。 （四）全面推行《警犬飼養管理操作規程》 《警犬飼養管理操作規程》是全國警犬工作者的智慧結晶，是幾代警犬訓導員、繁育員的經驗總結。全面推行《警犬飼養管理操作規程》，有利于警犬工作的科學化、規范化、保證各類警犬的營養需要和良好的生活環境。 （五）充分發揮部屬警犬基地、所、校犬營養機構的職能作用 1．部屬警犬基地、所、校犬營養機構應發揮技術優勢，及時為各省警犬單位傳遞行業信息、實驗結果和研究成果。加強警犬的營養監測，指導警犬單位的飼料選用、配方擬定、飼喂改時和飼養管理的其它業務工作。 2．依據《警犬飼養管理操作規程》，制訂“警犬營養工作量化考核細則”，半付諸實施。將考核結果作為警犬單位的等級評定，種犬、受訓犬配發的依據之一。 3．對各級警犬單位的警犬飼養管理工作情況進行全面調查，制定出改進措施。同時，積極收集有關資料，進一步完善《警犬飼養管理操作規程》。 （六）健全警犬營養工作體系 當前，省級以下警犬單位的警犬營養工作較為薄弱，應在各省級警犬機構設立一名有專業技能的警犬營養監理員（或兼職），負責本省警犬營養工作的管理和指導，形成完整的警犬營養工作體系。 （七）加強警犬營養的科研工作 1．組織部屬警犬基地、所、校、警犬營養的專業人員進行顆粒飼料開發的深層研究。可考慮同國內外研究機構聯合攻關，力爭早日研制出我國一流的警犬顆粒飼料。 2．進行“警犬系列營養補充液”的研制。顆粒飼料對復雜環境中不同生理狀態下警犬的營養供給不可能齊全，因此，“警犬系列營養補充液”的開發具有廣闊的發展前景，據悉，南昌警犬基地正在進行此項研究。 3．開展警犬飼養管理工作新方法的研究和探討。 4．著手準備我國警犬營養標準制訂和飲料營養價值評定的研究。（ 佚名）