世界上動物的嗅覺可以分為三類：無嗅覺類、鈍嗅覺類和敏嗅覺類。有些水棲的哺乳動物，如鯨、海豚等沒有嗅覺，屬于無嗅覺類；鳥類一般嗅覺不發達，屬鈍嗅覺類；豬、羊、牛、馬、狗、貓等哺乳動物都有高度發達的嗅覺，屬敏嗅覺類動物。　　貓鼻的構造很特別，鼻子內部有很多褶皺，它的嗅覺器官位于鼻腔的深部，叫嗅粘膜，接觸空氣的面積大，達20～40平方厘米，是人的3倍。這些褶皺上有2億多個特別靈敏的嗅細胞，這種細胞對氣味非常敏感，能嗅出八百萬分之一極稀薄的麝香氣味。當氣味隨吸入的空氣進入鼻腔后，就能刺激嗅細胞發生興奮而產生沖動，產生電位，沿嗅神經傳入大腦中的嗅中樞，從而引起嗅覺。　　貓的嗅覺可和狗相媲美，但人們只充分利用了狗的嗅覺功能，而對貓卻無所作為。原因就是貓不愿受人的擺布，它的許多功能只是在對自己有利時才使用。貓能靠靈敏的嗅覺尋找到老鼠、魚等獵物和自己產的幼仔。俗話說“饞貓鼻子尖”，確實如此。貓喜歡吃的東西即使放在很遠的地方，它也能聞出來。有人作過試驗，把魚埋在土里，結果貓也能找到。有人把貓的雙眼捂起來，運到離家60公里以外的地方，到頭來這只貓仍能回到家里。小貓生下來的時候，眼睛是閉著的，完全靠嗅覺找到母貓的乳頭。在發情季節，貓身上有一種特殊的氣味，公貓和母貓對這種氣味均十分敏感，在很遠的距離就能嗅到，彼此依靠這種氣味互相聯絡。王麗君（ 佚名）