非洲鴕鳥是世界上體型最大的鳥之一，身長可達1.8m，頭高2.6m，體重可達130kg。如今美國、加拿大、英國、中國和其他一些國家都在從事這一新興家禽飼養業�，F就對非洲鴕鳥的孵化技術淺談如下。 　　1 種蛋的收集與儲存 　　一般雌鳥比雄鳥先進入發情期，因此早期下的蛋一般不育。雌鴕鳥一般在交配一周后開始產蛋。種蛋必須來自優良、健康的鳥群。挑選種蛋時，先將薄殼蛋、砂殼蛋、鋼皮蛋及過大、過小、過扁、過圓、污染面積過大的種蛋挑出。對剛產出的種蛋不宜馬上入孵，要貯存24h以上，但最好不要超過6d，保存的溫度以15℃為宜。若保存期超過6d，需要降低溫度，保存種蛋的相對適宜濕度為70%～80%，并注意貯存室的通風。種蛋保存時，應大頭朝下，每天翻動1次。 　　2 建立完善的衛生消毒措施 　　每2天用消毒液擦鴕鳥蛋貯藏室地板一次，隔2周全面清洗，消毒，并用福爾馬林溶液進行熏蒸。鴕鳥產蛋時，飼養員要用消毒紗布接住，然后送孵化室消毒，消毒劑每立方米用福爾馬林42mL，高錳酸鉀21g，熏蒸30min。如果沒有接住，用經消毒液浸泡的紗布擦去表面臟物，馬上送孵化室消毒。入孵之前，用消毒藥（溫度不要超過40℃）浸泡20～30g，然后用消毒過的干紗布擦干種蛋即可入孵。孵化室地板每隔2d用消毒藥拖擦一次，墻壁、天花板每半個月用消毒藥噴灑一次，一個月進行全面清掃一次。每次孵化之前，孵化機內外及表面要用消毒藥擦拭一遍，并用福爾馬林熏蒸消毒。 　　3 孵化條件 　　3.1 適宜的溫度 　　經驗表明，室溫在18～25℃時，如果采用恒溫孵化法，孵化溫度控制在37℃效果最好，隨著室溫的升高，孵化溫度可適當降低。也可采用變溫孵化法，將孵化期分為前期、中期或后期，溫度可分別控制為36.5、36、35.5℃，其相應相對濕度分別為22%、23%、25%。并且種蛋可按大、中、小或重、中、輕三個檔次，實行分機孵化，能提高孵化率和健雛率。 　　3.2 合適的濕度 　　對于恒溫孵化法，前期孵化濕度可控制在20%～25%，轉入出雛機濕度應相對提高，通常為30%～40%，后期濕度相對較高會造成鳥啄殼.死胚蛋明顯增多。 　　3.3 合理通風與晾蛋 　　胚胎發育需要新鮮的空氣和充足的氧氣，二氧化碳和各種有害氣體不要超標。因此，應定期通風換氣。鴕鳥蛋的體積較大，蛋殼較厚，尤其后期產熱較多，應注意晾蛋。 　　3.4 正確的孵化操作過程 　　入孵時，一定要使鴕鳥蛋的大頭朝上，依貯存期、產蛋期分清批次，認真記錄，盡量不用混孵，以免造成出雛的混亂；孵化過程中要翻蛋，每隔2～3h翻蛋一次，翻蛋角度以90℃～110℃為宜；孵化程序為：蛋的挑選→消毒→貯存室→孵化室→入孵→消毒→出雛→發雛作業，避免交叉感染。（崔桂霞）摘自：《吉林畜牧獸醫》（ 佚名）