鹿品種： 　　梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿、坡鹿、麋鹿、駝鹿、馴鹿、黑鹿、小鹿、赤鹿、毛冠鹿、獐（河鹿）、斑鹿、狍等5亞科、9屬、15種。鹿的生產價值： 　　鹿茸 是名貴的中藥材，在我國已有幾百年藥用歷史。 　　鹿肉 營養豐富，含蛋白質17％、脂肪6.77％，膽固醇含量比牛肉低30．88％，且氨基酸含量豐富。 　　鹿皮 是優良的皮革原料，鞣制后異常堅韌、柔軟，可制成高檔服裝和皮件，還可制造擦試精密儀器的必備物品。 　　鹿副產品 鹿的副產品幾乎都可開發利用，其中尤以廉胎、鹿血和鹿鞭的開發前景更好。（ 佚名）