梅花鹿 　　梅花鹿：梅花鹿主要是茸用，家養的梅花鹿經過多年人工培育而形成的，已形成人工培育品種（品系）的有雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、長白山梅花鹿等優良品種。　　1、雙陽梅花鹿：雙陽梅花鹿是在雙陽型梅花鹿基礎上人工培育的品種；具有早熟高產的特點，　　成年公鹿體高101—111cm，體長103—113cm，體重130Kg；額寬平，胸寬深，白花大而鮮，茸粗長，肥嫩上沖。1—10鋸公鹿平均鮮茸重2.9Kg以上，58.2%的公鹿鮮茸達到3kg，母鹿繁殖成活率達82%，仔鹿初生重5.62—5.76kg，遺傳性穩定，具有較高的育種價值。　　2、長白山梅花鹿是在撫松型梅花鹿基礎上人工培育而成。性情溫順，生產利用年限長。　　成年公鹿體高95—117cm，體長95—115cm，體重134kg，頭大，頸粗短，胸寬腹大，鹿茸挺園上沖；1—15鋸公鹿鮮茸平均3.16kg,57.3%的公鹿鮮茸達3.0kg，母鹿繁殖成活率達80%，初生仔鹿體重5.2—6.2kg。　　3、西豐梅花鹿也是人工培育品種，具有高產早熟，遺傳性狀穩定等特點。　　公鹿體高98—108cm，體長102—109cm，體重110—130kg；四肢短而粗，胸腹圓大，頭額寬平眼大。1—10鋸公鹿鮮茸平均3.06kg，70.9%的公鹿鮮茸達3.0kg；母鹿繁殖成活率70—80%，仔鹿出生重5.8—6.1kg。馬鹿 馬鹿又稱為赤鹿。體型較大，體重約160-300公斤，體高1.2-1.4米左右，背脊平直；耳大呈圓形；頸長，約占體長三分之一，頸下被毛較長，尾短，四肢長，蹄圓而大。 馬鹿冬毛厚密，有絨毛，呈灰棕色，頸及身體背面稍帶黃褐色；有一黑棕色條紋從額部開始沿背中線向后伸延，幼鹿的這一條紋比較明顯。夏毛較短為赤褐色，無絨毛；腹部及四肢內側被毛呈蒼灰色。 馬鹿的雄鹿有角，雌鹿無角。在角的基部即分出眉叉，斜向前伸，與主干成直角；主干稍長，稍向后傾斜；第二枝緊接于眉叉后從主干分出，二者間隔甚短；第三枝與第二枝距離較長，主干末端有時再分出兩小枝；角基部有一圈小瘤狀突起。 馬鹿主要分布在我國的東北、內蒙古、新疆等地，近年來南方有些省也有引進飼養。水鹿 水鹿又稱黑鹿，有的地方將其稱為“山牛”，在我國的南方分布較廣。水鹿的體形較大，體重約150-200公斤，體高1.3米左右，軀干粗壯，四肢細長。頸長，耳大直立，主蹄大，懸蹄小；尾基部扁闊肥厚，末端尖細，有黑色的長毛；頸、背及體側的被毛粗硬，腹毛則較軟；水鹿全身被毛大部分為粟棕色，從額部開始沿背中線直至尾部有一深棕色的背紋。雄鹿在角的基部周圍有密生被毛，并伸延至頰及眼圈，其毛尖為黃褐色；耳背的被毛為粟棕色，耳內的呈土黃色，邊緣則近白色；臀毛呈銹棕色；四肢外側有粟棕色的條紋自腿部直至足趾，內側被毛為黃棕色。 水鹿雄鹿有角，雌鹿無角；水鹿角長在額部的后外側，并稍向外傾斜，相對的角叉形成“U”字形。眉叉短，尖向上與主干間形成一銳角；主干可分枝兩次，整個角形成三叉；角基部也有一圈骨質的小瘤狀突起。（ 佚名）