抗寒應(yīng)激的飼料和飼料添加劑，能給動(dòng)物提供熱能，促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生熱量，消除內(nèi)寒、外寒引起的寒冷應(yīng)激，提高養(yǎng)殖動(dòng)物在寒冷環(huán)境中的抗逆能力及生產(chǎn)性能等作用。適于冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用。本文著重介紹目前應(yīng)用尚不普遍的適于特養(yǎng)動(dòng)物用的抗寒應(yīng)激的飼料和飼料添加劑。 一、水貂、狐貍等 1、羊肉：性大熱味甘，產(chǎn)熱量高，有溫中補(bǔ)虛、益氣健脾之效，為冬季肉食動(dòng)物和雜食動(dòng)物如水貂、狐貍、貉、黃鼠狼、狼、獅、虎、犬、貓等的抗寒保暖優(yōu)良飼料。 2、狗肉：性溫味甘，產(chǎn)熱量高，有暖腰膝，壯腎陽(yáng)、益脾胃之效。為冬季肉食動(dòng)物和雜食動(dòng)物（見(jiàn)前）等的抗寒保暖優(yōu)良飼料。 3、松針：性溫味苦，屬暖性飼料添加劑。有安五臟、生毛發(fā)、延年之效。冬春寒冷季節(jié)，用于水貂、狐貍等毛皮動(dòng)物，有抗寒保暖、增加營(yíng)養(yǎng)、提高增重、提高毛皮質(zhì)量等作用。制為粉劑應(yīng)用，用量占日糧的1-2%。 4、維生素E：冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用，可通過(guò)抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，提高動(dòng)物的耐寒力及抗病力。平時(shí)添加量：水貂25毫克/公斤日糧；冬春寒冷季節(jié)用量需加大1倍。 二、魚(yú)類(lèi) 1、大蒜：性溫味辛，屬暖性飼料添加劑。主含大蒜素，有較強(qiáng)的抗菌作用；另外含有鈣、鐵、鎂、硒、鍺等礦物元素。冬春寒冷季節(jié)，在鯉魚(yú)的餌料中添加1%的大蒜，有抗寒保暖、提高成活率15%的作用。 2、甜菜堿：甜菜堿由于具有明顯的代謝活力，用于幼魚(yú)放養(yǎng)，可以明顯提高其適應(yīng)性和成活率。冬季用于鮭魚(yú)，可提高具有10℃以下的抗寒應(yīng)激能力。 3、利康素：即低聚異麥芽糖。利康素對(duì)魚(yú)類(lèi)有降低糞便中氮的排放，減少污染；增強(qiáng)免疫力，減少死亡；及促進(jìn)魚(yú)苗生長(zhǎng)發(fā)育等作用。鱒魚(yú)苗在體重1-7克時(shí)期，受冷水病原菌侵襲后死亡率高達(dá)25%；如在其餌料中添加0.7%的利康素，可使該時(shí)期的死亡率下降到1%。 三、鵪鶉。海帶富含碘，碘是甲狀腺素的重要成分之一，甲狀腺素有加快細(xì)胞氧化過(guò)程，增加熱量，提高機(jī)體抗寒保暖等作用。用量占鵪鶉日糧的2-4%。 （271018 山東省泰安市山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 冀貞陽(yáng)） （ 來(lái)源：《農(nóng)技服務(wù)》2005.10期 ）（ 佚名）