種鴕鳥階段是指性成熟后的種用階段。飼養方式：在圍欄內放牧地平養。圍欄內周邊2米寬鋪上粗沙粒，其他地可種植各種耐踐踏的牧草。圍欄的欄柱，用鋼筋水泥方柱，3厘米見方，高6米，用36號鐵絲網作圍籬，圍籬離地約35厘米，可避免生銹，高3米。但在固定圍籬時，要有意地留幾個活口（仍需固定好），以便種鳥產蛋時飼養人員迅速取蛋。由于繁殖期公鴕鳥特別兇猛，不讓人接近鴕鳥蛋。因此，可一人引走公鴕鳥，一人取蛋，而且選擇在短距離取蛋，避免被公鴕鳥打傷。種鴕鳥棚設在牧養地的北面，以避大風。種鴕鳥棚僅達到避風遮蔭作用。鴕鳥棚的面積，每只鴕鳥6平方米，高1米，寬3米，長則按鴕鳥數計算。 營養水平：產蛋期日糧飼料配方可參見表6。不同產蛋齡的種鴕鳥，產蛋能力有較大的差距。因此，飼料中的粗蛋白質及鈣、磷含量，可根據產蛋量的不同，而在一定范圍內進行微調。飼料中的維生素補加量，應比雞料多6倍。飼養技術通常雛鳥出殼后5天內，工作人員就要根據系譜為小鳥編號。性成熟進行分欄前，帶上腳標。腳標呈環形，一般固定在脛骨的下端。帶上腳標，有利于飼養工作和日常觀察、記錄，也是育種工作不可少的一環。（ 佚名）