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由于日光溫室內的高溫、高濕條件,再加上種植蔬菜種類單一,長期連作,易導致多種病蟲危害,使蔬菜生長不良,生產成本增加,收益逐年減少。合理制定日光溫室輪作制度可以從很大程度上解決這些問題。 一、確定冬暖棚輪作年限應考慮的問題 1病原物的存活年限制定和實施輪作制度的重要目的在于防病,而病原物在土壤中存活的年限是不同的,有些病原物在土壤中可以存活6~7年,如黃瓜的枯萎病、茄子的黃萎病等,有些病原物在土壤中只能存活2~3年,如白菜的菌核病、菜豆的根腐病等。一般病原物在土壤中存在的時間越長,存活量就越少,植株的發病率就越低。因此,在制定輪作制度時,應考慮到輪作的時間越長,防病效果越好 2市場需求蔬菜生產是為了滿足市場需求,而蔬菜市場的變化非常迅速,時間過長的輪作制度不但實施困難,而且實施以后生產出來的蔬菜往往不符合市場的需求。因此,從市場需求考慮,一個較合理的輪作制度,應以2~3年為宜。 二、確定日光溫室的輪作作物要考慮的問題 1作物對土壤營養的吸收不同的蔬菜對土壤中養分的吸收比例不同。葉菜類蔬菜對氮肥吸收較多,根菜類、薯芋類蔬菜對鉀肥吸收較多,果菜類蔬菜對磷肥吸收較多。另外,不同的蔬菜對土壤中各層的養分利用率也不同。深根性的根菜、茄果類蔬菜、多數瓜類蔬菜能吸收土壤深層的養分,而黃瓜、蔥蒜類蔬菜、淺根性的葉菜只能利用土壤淺層的養分。所以,制定日光溫室的輪作制度時,應充分考慮土壤肥力的利用。 2作物對土壤結構的影響豆類、禾本科的蔬菜有利于改良土壤結構;蔥蒜類蔬菜和根系發達的瓜類蔬菜能夠在土壤中遺留較多的有機質,有利于土壤團粒結構的形成;習慣上重施有機肥的黃瓜、番茄、大白菜等對培肥土壤有利。由于日光溫室造價高,建造困難,一般情況下建造一次使用多年。因此在制定輪作制度時應盡可能地使用對改良土壤有利的蔬菜。 3作物對土壤酸堿度的影響豆科作物、甘藍、馬鈴薯往往給土壤遺留較多的有機酸,而南瓜、甜玉米、菜苜蓿會提高土壤的堿性。制定日光溫室的輪作制度時,應避免作物對土壤酸堿度的影響向一個方向變化。 4輪作物的淡季市場上每一種蔬菜作物都存在淡季,如西瓜在秋冬是淡季,蓮藕在春夏是淡季,白菜在夏天是淡季,果菜類蔬菜在早春是淡季,豇豆在冬春市場上的缺口很大。日光溫室是一種堵淡的園藝設施,成本很高,制定輪作制度時,應盡可能選淡季市場缺口大的作物。 三、日光溫室輪作制度的制定方法 日光溫室在生產上的利用形式已非常廣泛,但一些地方的利用形式卻十分單一,在制定輪作制度時要充分考慮日光溫室的利用形式。生產上可利用的形式有:喜溫性蔬菜作物的越冬栽培,如黃瓜;耐熱性蔬菜作物的延遲栽培,如茄子、西瓜;喜光耐熱性蔬菜作物的早熟栽培,如甜瓜、豇豆;喜涼性蔬菜作物的越夏栽培,如白菜、菠菜。時間安排上,要盡可能以旬為單位,以提高土地利用率,減少棚地的休閑時間。 具體的制定方法是,首先,要確定輪作年限。第二步,要根據市場需求,選種自己掌握一定栽培技術的蔬菜。第三步,把性質相同的蔬菜進行歸類。歸類時要把可以在同一季節種植的同一科的蔬菜歸為一類,列表記錄,再把對土壤影響相同的蔬菜歸為一類,列表記錄備用。 第四步,安排生產計劃。安排計劃時把歸為一類的蔬菜當作一種對待。計劃安排以旬為單位。制定計劃時,病原物在土壤中存活時間長的寄主(輪作物)間隔時間要長,反之可短些。 對土壤影響相反的蔬菜要靠近安排。第五步,重復第四步的過程,制定幾種可行的種植模式。最后,根據最近幾年的市場情況和自己的種植水平,評價這幾種模式,從中選出最適合自己的高效模式。評價時,可根據市場行情和預計產量計算產值,計算產值時要計算一個輪次的總產值。其中產值最高的模式,即是所需的輪作模式。 四、日光溫室輪作制度的實施 輪作制度實施時,要根據生產計劃依次種植,一個輪次結束后,再從頭開始,如此反復進行。具體實施過程中要注意以下幾點: 第一,要根據市場行情隨時調整所種植蔬菜的商業品種。例如,把普通番茄調整為櫻桃番茄,把辣椒調整為太空椒。經過調整后,蔬菜的科技含量升高,效益會大幅度提高。 第二,實施輪作制度后土地的休閑時間很短,施肥時要注意重施有機肥。 第三,提前育苗,不誤農時,節約棚地利用時間,留足備用苗,保證苗全,提高單茬產量。 第四,完善種植技術。對自己不很熟悉的蔬菜,其種植技術要提前觀摩學習。對于熟悉的蔬菜要找出最適合這種制度的種植方式。如黃瓜是采用普通種植方式還是加行密植,西瓜是爬地種植還是搭架栽培,辣椒是任其生長還是進行整枝,番茄是采用“U”形豐產法還是矮化密植……只有充分注意到以上幾點,在實施日光溫室的輪作制度時,才能充分體現它的優越性,這樣才能更好地減輕病害、改良土壤、增產增收。 作者:李希榮 武霞 單位:山東省臨沂農校 地址:山東省臨沂市蘭山區義堂鎮 郵編:276003 276013( 佚名)
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