馬鈴薯是一種營養全面的蔬菜，利用多層覆蓋進行早春保護地栽培，可在4月下旬至5月上旬收獲上市，價格高，銷路好，一般畝產2000千克左右，產值4000元上下，經濟效益較高。 一、選擇地塊，施足底肥 種植馬鈴薯應選擇土層深厚，土壤肥沃，旱能灌，澇能排的沙壤土或壤土地塊。結合整地，每畝施優質有機肥5～7立方米、硫酸鉀復合肥100千克作基肥，以供給馬鈴薯充足的養分。�� 二、早建拱棚，提高地溫�� 三膜覆蓋是指大拱棚加小拱棚加地膜覆蓋，二膜覆蓋是指中拱棚加地膜覆蓋。不論采用哪種覆蓋方式，大、中拱棚均應在馬鈴薯播種前15～20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。大拱棚的建造標準是：高度1.8米以上，跨度8米以上，每隔1米建一根拱架；中拱棚的建造標準是：高度1.2～1.8米，跨度4～6米，每隔1米建一根拱架；小拱棚的建造標準是：高度1米左右，跨度1～3米，每隔80厘米插一根竹劈拱架。 三、選擇優良脫毒品種�� 冬春多層覆蓋栽培馬鈴薯，應選用休眠期短、早熟、品質好、結薯集中的品種。目前山東省內推廣的高產優質脫毒品種是“魯引一號”“東農303”等。每畝用種量100～150千克。�� 四、切塊浸種催芽�� 種薯切塊浸種催芽是一項有效的增產措施，可打破休眠，使出苗提早7～10天，增產15%左右。切塊前先曬種2～3天，剔除病殘薯，切刀要用酒精消毒。一個50～100克的種薯可從頂部 縱切2～4塊。種薯較大時先從基部切塊，再從頂部縱切4～5塊。每個切塊重20～25克，切塊 應帶有1～2個芽眼。切好的薯塊放在0.5×10-6的“920”水溶液中浸種10～15分鐘。浸種后稍晾干即可在日光溫室、暖炕或室內催芽。催芽方法是先在地面鋪一層5厘米厚混合均勻的潮濕沙土或細沙，然后放一層薯塊，再蓋一層5厘米厚的沙土，如此排放，最多排三層薯塊，頂部及四周沙土厚度10厘米。催芽晝夜溫度20～22℃，一般10～15 天，當芽長1厘米左右時，即可扒出薯塊，在散射光下攤開晾芽，使其粗壯。實行三膜覆蓋的應在1月初切塊催芽，雙膜覆蓋的應在1月中旬切塊催芽。 五、及時播種，合理密植�� 早春保護地栽培要獲得高產，除選擇早熟品種及優質脫毒種薯外，還應及時播種，合理密植 ，才能達到早熟高產的目的。三膜覆蓋應在1月15～20日播種，雙膜覆蓋的應在2月上旬播種。播種方式有兩種：一是單壟雙行播種，壟距80厘米，小行距20厘米，大行距60厘米，株距25厘米，起壟后覆蓋90厘米寬的地膜，每畝種6500株左右。二是單壟單行播種，壟距、行距均為60厘米，株距18～20厘米，起壟后蓋70厘米寬的地膜，每畝種6000株左右。播種時先開10厘米深的溝，澆足水，水下滲后芽向上播種，然后蓋土封溝，起壟覆土高度為8～10厘米 ，即薯塊至壟頂18～20厘米，壟頂耥平后覆蓋地膜，三膜覆蓋的再加蓋小拱棚。 六、田間管理�� 1.破膜引苗播種至出苗前不通風，以提高地溫，利于幼苗出土。播種后20 ～30天，待出苗率在50%以上時，及時破膜引苗。 2.光照、溫度控制出苗后，三膜覆蓋的小拱棚內白天溫度達到15℃時將小棚膜拉開，下午大拱棚內溫度降至15℃時再將小拱棚膜蓋上。當天氣轉暖，早晨7點大棚內溫度能穩定在15℃以上時，可撤去小棚膜。如生長季節遇到寒流天氣，應在大棚外側圍上草苫子。在馬鈴薯生長前中期，白天棚內溫度控制在16～22℃，夜間12℃左右。在馬鈴薯生長中后期，棚內白天溫度控制在22～28℃，夜間16～18℃，達到28℃時要及時放風降溫。 3.肥水管理定植前，結合整地，每畝施有機肥2000千克，硫酸鉀50千克。生長期間不用追肥。生長前期一般不需澆水，生長中后期要保持土壤濕潤，從初花期到末花 期，根據土壤墑情澆水2～3次。收獲前7天停止澆水，以利于貯藏。 4.病蟲害防治馬鈴薯早春保護地栽培病蟲害較少、較輕，主要病蟲害有病毒病、疫病、環腐病、青枯病、蚜蟲等，其防治方法是：病毒病主要靠推廣脫毒種薯防治，其次是發病初期噴病毒A、病毒清等。疫病可在發病初期用克露、甲霜靈等噴霧防治。環腐病、青枯病在發病初期可用農用鏈霉素、可殺得噴霧或灌根防治。蟲害可用功夫、辛硫磷等高效低毒農藥進行防治。�� 5.中耕培土播種較淺的或起壟較窄的，在馬鈴薯封行前要進行1次中耕培土，主要是防止塊莖膨大后見光變綠，嚴重影響其品質和商品性。�� 6.應用葉面肥和生長調節劑馬鈴薯現蕾開花期需磷、鉀肥較多，此期可噴施0.1%的磷酸二氫鉀。如植株有徒長現象，高度達60厘米以上時，可噴10×10-6的多效唑抑制植株的營養生長，一般能增產10%左右。 七、適時收獲�� 早熟品種一般出苗后60天即可收獲，收獲時可以采取一次全收，也可采取大小薯塊分次收獲。大面積收獲后，薯塊要在原地晾曬1天，以增強薯皮的木栓化程度，減少皮傷，提高其商品性。(山東省寧陽縣蔬菜局��劉振中 吳新濤 271400)（ 佚名）