近幾年，北方地區刺參養殖面積逐年擴大，養殖戶對刺參大規格苗種的需求不斷增加，為此，刺參塑料大棚保苗應運而生。現將其技術要點介紹如下： 一、場址的選擇塑料大棚應建在交通方便，海水清新，風浪小，無污染的海岸。大棚為東西走向，棚頂蓋草簾，利于遮光保溫。一般大棚建筑面積1000m2左右。大棚內水泥池長方形，長寬比為3∶2，池深1．5m左右，每池有效水體20m3左右，便于操作管理。與大棚配套的設施有沙濾罐和進排水系統，包括海水井。 二、對水質的要求 1．鹽度：刺參生活的最大鹽度為15‰～33‰。體長4mm的稚參，適鹽下限為20‰～25‰，稚幼參發育適宜范圍為26‰～32‰。刺參保苗正處于夏季多雨季節，極易在短期內造成鹽度急劇下降，尤其是一些靠近河口的大棚和受上游淡水影響較大的海水井，雨季要經常測量海水鹽度，避免因抽入低鹽度海水而造成保苗損失。 2．水溫：刺參在自然海區內20℃以上即進入夏眠狀態。稚參的最高生長溫度為24℃～26℃，長期處于27℃以上則停止生長甚至大量死亡。調控水溫的主要方法是利用地下海水，龍口地區地下海水的溫度，一般夏季18℃左右，冬季14℃左右。 3．水質：稚參及幼參培育正值高溫季節，海水中的溶解氧量降低，原生動物、微生物、橈足類等大量繁殖，水質條件不穩定。所以稚參及幼參培育初期都要用沙濾水。 三、稚參苗購進與暫養 1．稚參苗的購進 （1）應選擇附苗量均勻，規格整齊，鏡檢無畸形，無病變的稚參，大小最好在2mm～4mm左右。 （2）一般采用干運法，連同育苗場的附著基及框架一起運回。運輸時應避免光照，防止風干，以利提高保苗成活率。由于稚參個體小，抗風干能力差，為保證成活率，一般就地購苗，避免長途運輸。 2．稚參苗的暫養 （1）稚參苗入池前要注意池子的消毒殺菌，新池子還要注意pH值的變化； （2）稚參苗入池水溫溫差要控制在2℃以下（育苗池與保苗池），鹽度差要控制在3‰以內。 四、稚參—幼參保苗期間管理 1．控制保苗密度：保持合理的密度是提高保苗率的關鍵措施之一。一般2mm～4mm的稚參每立方米水體保苗密度為20萬頭。隨著個體的增大要不斷稀疏密度，否則密度過大，稚參在附著基上的活動空間減少，不能吃到足夠的餌料，造成稚參營養不良，生長緩慢，死亡率增加。疏苗方法有兩個，一是將附苗密度過大的附著基，在水中沖刷一部分稚參到空附著基上；二是將波紋板或塑料薄膜隔一去一，然后在空檔處再插上空波紋板或塑料薄膜，數日后參苗又可附勻。 2．投喂可口餌料：保苗初期以投喂新鮮海泥為主，后期可采用新鮮海泥及鼠尾藻磨碎液混合投喂，每日投餌4～6次，日投喂量一般在10g／m3～20g／m3左右，必要時可根據參苗攝食情況隨時增減；到了冬季可單投鼠尾藻干粉，每日2次，日投餌量在5g／m3左右。水溫高于25℃，低于5℃時不必投餌。 3．水質管理 （1）夏季高溫季節日換水2個～3個全量，有條件的最好常流水；冬季日換水1個全量。 （2）倒池：夏季高溫季節4天～6天倒池1次，冬季10天左右倒池1次，倒池后要進行嚴格消毒處理方可使用。 五、病害防治 常見疾病有橈足類（主要是猛水蚤）傷害，潰爛病、腸炎等。首先要以防為主，附著基使用前要嚴格洗刷消毒，培育期間加大換水量，保持水質清新，按時倒池，徹底清除殘餌、糞便。高溫季節盡量夜間提水，注意開窗通風。投喂新鮮海泥和鮮鼠尾藻磨碎液時一定要提前2小時施5ppm的晶體敵百蟲，殺死其中的橈足類及猛水蚤。一旦發現病害，要及時施藥治療。殺死橈足類的辦法是施2ppm～3ppm晶體敵百蟲，過5～6小時后大換水，潰爛病及腸炎治療辦法可使用2ppm～3ppm的土霉素，每個療程3天。 六、小結 實踐證明，利用塑料大棚保刺參苗有三點好處：一是生長時間長。由于利用地下海水調控水溫，保證了參苗在適宜溫度下生長，避免了海參夏眠冬蜇，可延長生長期5個多月，所以參苗長的快，個體大，2mm的稚參可長到4cm～6cm，大個體可達8cm。二是成活率高，經濟效益好。由于對稚參的生活條件進行了全人工調控，所以保苗率高，一般在30％左右，一個大棚年收入200萬元左右，利潤100多萬元。三是可為育苗場騰出空間搞其它育苗，提高了育苗場的利用率。（山東省龍口市水產技術推廣站 265716 王洪瑞 孫顯武 吳明月） 摘自：2002年第12期《中國水產》（ 佚名）