美國大豆協會(ASA)與北京市水產技術推廣站養殖試驗場和中國全國水產技術推廣總站(NEC)合作，開展了池塘養殖紅羅非魚的示范試驗。旨在示范利用美國大豆協會的32/6豆粕型飼料及其80∶20池塘養殖模式，養殖紅羅非魚從大規格魚種到成魚的生長和經濟性能。 　　材料與方法試驗在位于北京市水產技術推廣站養殖試驗場的3口大小均為2.0畝（0.13公頃）的土質漁池內進行。漁池的水深在0.8米～1.5米。所有池塘都裝有換水和增氧設備。 　　試驗用紅羅非魚由北京市水產技術推廣站養殖試驗場生產。魚種于2004年5月中旬下塘，放養規格111克/尾，放養密度為1000尾/畝（或15000尾/公頃），同時搭配放養白鰱魚種50尾/畝（合750尾/公頃）。白鰱原計劃放養100尾/畝，由于白鰱魚種缺乏，其實際放養量只有計劃放養密度的一半。3口漁池中放養的魚種大小年齡一致。在6月15日開始對紅羅非魚進行投餌時，對其抽樣測定。養殖的目標規格為500克/尾。 　　養殖所用飼料為美國大豆協會32/6全植物蛋白膨化浮性顆粒飼料(表1)。美國大豆協會在進行飼料配方時最大化利用了豆粕。飼料由福建省廈門市福壽飼料廠生產。養殖魚類一日投喂2次，每次均投喂至飽食，同時3口池塘每次的投飼量相同。 　　養殖試驗的日常管理參照美國大豆協會80∶20池塘養殖模式進行。在每月的同一天對所有漁池打樣一次。試驗結束時，全部漁池干池，計數和稱重全部青魚和白鰱，并據此計算平均魚體重、毛產量和凈產量、飼料轉化率(FCR)和成活率。在試驗期間記錄下投入的各項養殖成本，待試驗結束時計算凈收入和投資回報率(ROI)。 　　結果自2004年6月15日至8月29日，紅羅非魚共養殖了75天，從估計的平均150克/尾長至平均495克/尾（表2）。養殖的平均毛產量分別為紅羅非魚484千克/畝（或7260千克/公頃）和白鰱52.5千克/畝(或787.5千克/公頃)(表2)。紅羅非魚和白鰱的平均成活率分別為97.8%和98.7%。平均飼料轉化率為1.51∶1。 　　每生產1千克魚的平均飼料成本是人民幣6.95元(0.84美元/千克)。當紅羅非魚市場價為人民幣10元/千克(1.21美元/千克)，鰱魚市價為人民幣3元/千克(0.36美元/千克)時，74天養殖周期的平均凈收入為1238.5元/畝(2249美元/公頃)(表2)。本試驗池塘養殖紅羅非魚的平均投資回報率為33%。 　　小結和結論在北京養殖場75天養殖期的大多數時間里，由于水溫低，紅羅非魚生長緩慢。由于池塘滲水，需要頻繁地從一個冷水井向池塘補水而導致了漁池水溫低下。在6月的下半個月和8月的29天養殖期內，平均水溫分別只有25.8℃和25.1℃。特別是3號池滲水尤其嚴重，需要添加冷水的次數更多，紅羅非魚生長受到的影響也更大。3號池的羅非魚比其余兩個池的羅非魚小了10%(表2)。8月下半個月有5天因天氣惡劣而不能投餌，所有漁池中的羅非魚生長也都受到了影響。 　　本試驗結果表明，北京市水產技術推廣站養殖試驗場是池塘商品化養殖紅羅非魚的一個不太理想的場所。冷水井是養殖場內唯一的水源供應，且場地土質差，導致了池水的過度滲漏，致使在夏季生產期的多數時間內，水溫仍低于羅非魚的最適生長溫度范圍。（ 佚名）