稻谷中含有豐富的維生素和胡蘿卜素。用其養(yǎng)魚(yú)可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、新陳代謝，并增強(qiáng)皮膚抗菌能力，是魚(yú)類可口的精青結(jié)合的好飼料。 　　養(yǎng)魚(yú)的谷芽生芽方法簡(jiǎn)單，稻谷用塑料編織袋裝，日浸夜露，破胸露白后轉(zhuǎn)入磚池中催芽，上蓋草簾，不必翻動(dòng)，注意淋水，谷芽長(zhǎng)到7厘米左右（現(xiàn)綠不現(xiàn)葉）時(shí)即可投喂。 　　喜食谷芽的魚(yú)種有草魚(yú)、鯉魚(yú)、鳊魚(yú)，投喂時(shí)間以9月初至11月上旬為好。這段時(shí)間投喂谷芽，既可解決魚(yú)草不足的問(wèn)題，又有利于魚(yú)催膘增重，還可降低成本。 　　投喂谷芽仍需定點(diǎn)、定時(shí)、定量。日喂量一般為魚(yú)總體重的5%，如估不準(zhǔn)魚(yú)的總體重，可在投谷芽4小時(shí)后檢查，如食場(chǎng)上不見(jiàn)剩余谷芽，則應(yīng)適當(dāng)增加投芽量；若食場(chǎng)上剩有少量谷芽，說(shuō)明投量適當(dāng)。 　　（湖南省桃源縣盤(pán)塘鎮(zhèn)科協(xié) 宋惠安）（ 佚名）