1．肉兔的消化特點 肉兔是單胃草食家畜，與其他動物相比，有其獨特的消化特點，主要表現在以下幾個方面： （1）胃的消化特點在單胃動物中，兔子的胃容積占消化道總容積的比例最大，約為35．5％左右。由于兔子具有吞食自已糞便的習性，兔胃內容物的排空速度是很緩慢的。試驗表明，饑餓2天的家兔，胃中內容物只能減少50％，這說明兔子具有相當的耐饑餓能力。胃腺分泌胃蛋白酶原，它必須在胃內鹽酸的作用下（PH1．5）才具有活性。15日齡以前的仔兔，胃液中缺乏游離鹽酸，對蛋白質不能進行消化。16日齡以后胃液中才出現少量的鹽酸。30日齡時，胃的機能基本發育完善。在飼養中應注意這一特點。 （2）盲腸的消化特點家兔消化的最大特點在于發達的盲腸及其盲腸內微生物的消化。兔子盲腸有適于微生物活動所需要的環境：較高的溫度（39．6～40．5℃，平均40．1℃）、穩定的酸堿度（PH6．6～7．0，平均6．79）、厭氧和適宜的濕度（含水率75％～86％），給以厭氧為主的微生物提供了優越的活動空間。盲腸微生物的巨大貢獻是對粗纖維的消化。它們可分泌纖維素酶，將那些很難被利用的粗纖維分解成低分子有機酸（乙酸、丙酸和丁酸），被腸壁吸收。同時，提高了飼草中粗蛋白的利用率。粗纖維是家兔的必備營養，是任何其他營養所不能替代的。當飼料中粗纖維含量不足時，將導致消化系統功能失調，出現腹瀉或腸炎而大批死亡。此外，由于微生物的存在，家兔可以利用非蛋白含氮物（如尿素）合成微生物蛋白，而后通過食糞轉化為動物蛋白。試驗表明，家兔盲腸微生物也可以利用無機硫合成含硫氨基酸。 （3）胃腸壁的脆弱性實踐表明，家兔消化系統的疾病較多，而且，家兔一旦發生腹瀉或腸炎，很難救治，死亡率極高，故農村流傳著兔子拉稀--沒治了的歇后語。飼料中粗纖維含量不足、飲食不衛生、飼料突變、腹壁受涼等因素都將引起兔子消化道內環境的改變，盲腸內正常的微生物區系平衡的打破，大量有害微生物繁殖并產生毒素，使家兔腸壁受到破壞，不僅蠕動加快發生腹瀉，而且毒素被吸收進入血液，會造成家兔的中毒而死亡。 2．肉兔的采食習性 （1）草食性兔子喜食植物性飼料，但對帶有腥味的動物性飼料卻毫無興趣。如果在家兔飼料中加入過多的魚粉等動物性飼料，有可能導致家兔的拒食。家兔的嗅覺和味覺發達，它們通過鼻聞和口嘗來鑒別飼料的好壞。要想在兔子飼料中加入一些它們不愛吃的動物性飼料，可添加調味劑以及由少到多，逐步過渡的方法來解決。 （2）挑食性在野生條件下，家兔憑借著發達的嗅覺和味覺選擇自已喜愛的飼料。在人工飼養條件下，雖然沒有挑選飼料的自由，但它們對所提供的飼料的反應卻不同。對于不喜歡的飼料，輕則少吃，重則拒吃，甚至扒食，造成浪費。一旦形成習慣，將不好調教。為了防止家兔挑食，應合理搭配飼料，并進行充分的攪拌。對于有異味的飼料（如添加的藥物），除了粉碎和攪拌以外，必要時可加入調味劑。 （3）啃食性家兔和老鼠相似，門齒終生生長。為了磨去不斷生長的那部分牙齒，以始終保持適宜的長度，便于正常咀嚼食物，家兔善于啃咬較堅硬的物料，如木制門窗、竹板等。當飼料中的粗纖維含量不足或飼料的硬度不夠時，其牙齒得不到磨損，便啃咬寵具，使之受到破壞。為了防止這類事情發生，配合飼料中應保持一定量的粗纖維。顆粒飼料可有效地預防啃咬。平時在籠內投放些修剪掉的果樹枝條，讓其自由啃咬，既可防止亂啃，又可提供營養，一舉兩得。 （4）食糞性家兔排出2種糞便，即硬糞和軟糞。前者多在白天排出，后者僅在夜間產生。軟糞一般是見不到的，因其直接被兔子吞食。部分硬糞也被家兔自己采食。軟糞中含有較多的優質蛋白質、礦物質和維生素及一些具有生物活性的物質。硬糞所含的營養雖然沒有軟糞高，但其是經過微生物代謝后的產物，具有一些特殊營養，對于家兔是有益的。通過采食自已的糞便，補充了常規飼料中所缺乏的營養物質，使之得到多次循環利用，提高了飼料的利用率，預防和緩解了一些營養缺乏癥。由于硬糞中含有較多的粗纖維（30％），對于預防腹瀉也起到了一定作用。食糞是家兔的正常行為，是健康的標志，應創造安靜的環境，滿足其生理需求。（ 佚名）