肉用犬的飼料可分為動物性飼料、植物性飼料和飼料添加 劑，即礦物質及維生素�！　� (一)動物性飼料 動物性飼料是來自動物及其產品的一 類飼料。除了毛、角、殼利用率較低外，其余的均可利用，另 外，有些昆蟲之類的尸體也是犬的優質飼料，如蠶蛹、蚯蚓等�！　∪�是食肉動物，動物性飼料對于犬來說適口性較強，且蛋 白質含量高，是犬維持生命和創造優質高效產品的理想飼料， 如表5—1所示。表5—1 100克動物飼料中蛋白質脂肪含量 種類 　　　　　　　　　100 克飼料含量 水 ( 克 ) 蛋白質 ( 克 ) 脂肪 ( 克 ) 瘦豬肉 瘦牛肉 牛奶 奶粉 雞蛋 雞肉 鵝肉 鴨肉 兔肉 51.2 61.0 88.0 5.0 82.0 74.0 75.0 13.5 16.7 20.3 3.4 21.2 12.6 23.3 10.8 18.5 20.9 28.8 6.2 3.7 24.9 12.1 1.2 11.2 7.3 29.2 　　從表5—1中可以看出，畜產品是犬的理想飼料，一般成年犬飼料中動物性飼料應占30％。但是飼料成本過高，經濟效益就相對降低，所以動物性飼料的重點應當放在畜產品加工下腳料的利用上。比如屠宰豬、牛、羊的臟器，各類畜禽的血都是好飼料，含22％全價蛋白必須氨基酸含量不少于雞肉。牧區的牛羊下腳料比較多，沿海的小雜魚，山區的蠶腎、蚯蚓等可以做飼料，價格低、效果好。一個日加工5 000只肉雞屠宰加工廠，每天產腸子500—700千克，可供2 000～3 000條肉食犬一天的食量，對肉用犬催肥效果好，小雜魚制成粉劑喂犬也非常理想，魚粉中蛋白質含量高達56．3％，氨基酸含量豐富，鈣、磷適宜，維生素也比較豐富。乳制品的副產品，經過高溫處理都是犬的好飼料。在飼料調制過程中要注意脂肪不要過多。主要原因是當脂肪進入體內必須逐漸分解為脂肪酸后才能被機體吸收。大部分脂肪在體內可以自體合成，有一部分脂肪酸在體內不能合成或合成數量較少，必須從飼料中供給，稱之為必須脂肪酸。當飼料中缺乏脂肪酸時，就會引起嚴重的消化障礙。以及中樞神經系統機能障礙，出現倦怠，被毛粗亂，性欲降低，睪丸發育不良或母犬發情異常等現象。脂肪貯存過多會異致機體過胖，同樣會影響犬的正常生理機能，尤其是對生殖機能活動影響更大，大多數犬雖然能耐受50％以上脂肪的日糧，但有的犬出現惡心，所以高脂肪飼料在影響犬食欲的同時導致蛋白質、無機鹽和維生素減少。一般按物質計算，脂肪含量12％～14％為宜�！　� (二)植物性飼料 植物性飼料多為能量飼料，是犬體熱能消耗的主要來源，一般體重在25～30千克犬，平均每晝夜應該從飼料中至少吸取7．97x106焦耳的熱量。夏季高溫時，熱量消耗相對減少13％～15％，冬季寒冷，熱量消耗增加，可在平均消耗熱能的基礎上增13％～15％，這就是說，犬一晝夜在飼料中，每千克體重最低要得到75．36千焦耳的熱量。所以植物性飼料是犬日糧中不可缺少的組成部分�！　≈参镄燥暳戏N類很多，來源廣泛，價格低廉，是犬飼養中的主體飼料。禾本科籽實類：如玉米、大麥、小麥、高梁、谷子、糜子、稗子等；豆科籽實類：如大豆、蠶豆、豌豆等；塊糧類：如甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜，甜菜等；瓜菜類：如白菜、茄子、柿子等；農業加工副產品：糖、碎米子、豆餅、豆粕、花生餅、淀粉渣、豆腐渣等。這些飼料富含蛋白質、脂肪、淀粉和一定量的粗纖維，禾本科籽實類含淀粉高達70％，粗纖維在1％～10％，粗蛋白也在8％～10％，氨基酸含量比較全面，有的籽實類含量比較高，以玉米為例，0．1克中含纈氨酸 0．0031千克，亮氨酸0．00116千克，精氨酸0．00026千克。青菜、瓜果、塊根類多屬多汁飼料，一般含水量都在40％～ 96％，同時含維生素種類較多，是犬攝取維生素的主要來源。這些飼料在飼喂前需要加工煮熟，不但能夠增強適口性，也易消化，在調制過程中，不能煮得過熟，也不能同籽實類飼料同時蒸煮，以防破壞更多的維生素�！　� (三)礦物質飼料 礦物質飼料是一種不含蛋白質和能量，僅含礦物質的無機鹽飼料。各種飼料含量均有所不同，多屬常量元素和微量元素，是犬維持正常新陳代謝不可缺少的元素。某些元素是蛋白質合成、糖代謝和一些酶類的活化劑，是細胞的組成成分，它可以保持機體正常滲透壓和體容量的穩定。骨骼肌、心肌的正�；顒樱�也能調節神經機能狀態。提高繁殖機能，促進創口愈合，如果在飼料中得不到足夠微量元素，犬就會出現相應的缺乏癥，如鈣、磷缺乏或比例不當，幼犬易發生佝僂病，成年犬出現骨質疏松；鈉、氯不足，出現體液滲透壓失衡、食欲降低或廢絕，影響蛋白質吸收，生長速度緩慢；鐵缺乏易出現貧血癥等�！　∫话愕V物質飼料主要指鈣、磷、鈉、鉀、鐵、銅、鋅、鎂、氯、碘、錳、硒、氟等。多數飼料中都含有不同含量的礦物質元素，為防止礦物質飼料不足或不全，在飼料調制過程中 要多樣化，必要時要補充添加劑。 　　(四)維生素類飼料 維生素雖然在犬日糧中占比例很小， 卻是犬日糧中不可缺少的組成部分，如果犬在飼料中攝取不足 或過剩都會對肉用犬生產力造成影響。 　　蔬菜是維生素的重要來源，同時還能增強消化腺的分泌和酶的活性，提高飼料的消化率。蔬菜來源廣泛，無毒的山菜也可以加工利用，在使用前用清水洗凈泥土，然后切碎、加溫， 煮制過程中不能煮的過熟，以防維生素遭到破壞。（ 佚名）