中華園林網3月30日消息：近兩年，香草植物種植開發成為一種新的趨勢。對于這個新興產業，有人說是悄然起步，有人形容蓄勢待發，也有人認為前途未卜。最近，中國林科院花卉中心首席專家、博士生導師孫振元，中華香草聯盟秘書長王有江在接受本報記者專訪時表示，我國香草產業具有很大的發展潛力，未來幾年，香草產業將邁出一大步。　　認知度正在擴大王有江告訴記者，香草植物具有觀賞、芳香和藥用等多方面的實用價值，而隨著這一產業開發進程的加快，香草植物的應用范圍正在不斷擴大。不僅在園林景觀應用中得到重視，食品、藥品、精油提煉等深加工方面的應用也越來越廣。目前，薰衣草、鼠尾草、茉莉、薄荷等香草植物的應用正從植物盆栽向各類深加工產品方向發展，香草植物這些綜合利用價值也正得到更多人的認知與認可。　　從業者逐年增加王有江說，最近幾年，國內從事香草植物開發的企業越來越多，在我國的新疆、浙江、北京、上海、貴州、大連等地產業發展已經具有一定基礎，這些地區已經有香草植物的規模化種植，還涌現出一批專門從事香草產業開發的企業，陸續建起了香草植物園。目前，薰衣草、鼠尾草等觀賞盆栽已經非常普及，在一些花卉市場和香草專賣店都有銷售，有些地方還準備成立專業的香草植物專賣店，這些表明香草植物的“人氣”指數正在不斷上升。　　深加工是主方向孫振元一直在關注我國香草產業的發展。“如果談到香草產業的市場前景，香草植物深加工值得重視。”他認為，短期內，藥品加工、提煉精油、食用等將是這個產業的發展主方向。有的香草植物可以用來泡茶，有的具有提神醒腦的功效，有的香草植物已經搬上了餐桌。“目前，我國約有1000多種野生香草種，可利用的約有400多種，這些資源如果得到充分利用，這個產業的后勁難以估量。”孫振元表示。　　觀賞開發有待發展王有江指出，香草植物的觀賞價值將首先體現在園林發展方面。他認為，今后城市園林建設從綠化到美化再到香化將成為一種趨勢。同時，有些香草植物在凈化空氣方面有一定的獨特效果，在進入普通家庭方面具有潛力。但他同時認為，香草植物的觀賞開發前景毋庸置疑，但由于香草植物觀賞開發起步較晚，加之受環保意識、消費水平和消費習慣三方面的影響，使得香草植物比起其他盆花來說發展速度相對緩慢，普及程度還遠遠不夠，短期內還難以體現其在花卉產業中的分量。　　消費習慣助推產業發展“歐美發達國家香草產業發展非常迅速，這些也將會對我國產生影響。”孫振元說，“由于起步較早，日本、韓國及歐美國家早已把香草植物作為經濟作物種植，被廣泛應用于園林觀賞、庭院綠化、提煉精油、食品加工以及化妝品行業。在英國，很多私人庭院都種有薰衣草、迷迭香等香草植物。在法國，香草植物也廣泛應用于城市綠化和精油提煉。加拿大溫哥華很多公園都有專門的香草區。保加利亞、匈牙利等國也有成片的種植。這些消費習慣也必將逐步在國內形成，給香草產業帶來更大的市場空間。”（記者 郭云龍）