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胡蘿卜肉質(zhì)根顏色鮮,味道甜美,生熟可食,營養(yǎng)豐富,市場不僅秋冬需要,春夏也需要。因此,進行胡蘿卜多茬口栽培,可達到周年供應(yīng)的目的。 一、栽培品種 1.高崎黑田五寸胡蘿卜日本進口品種,根形整齊,平均長20~22厘米,粗4.5厘米左右,很少裂根曲根,根肩小尾中收尖好,大致呈圓柱形,著色濃重紅色,紅肉,紅皮,抗病耐暑,宜于春秋季播種,播種后約110~120天,肉質(zhì)根重達300克左右,1/15公頃產(chǎn)8000千克以上,屬高產(chǎn)增收型品種,比一般新黑田五寸人參胡蘿卜突出優(yōu)點是根肩小;糖分多,產(chǎn)量高屬鮮食及加工脫水型胡蘿卜新品種。 2.超級黑田五寸人參引自日本,耐暑性強,適于春、夏秋播種栽培,播后100~110天收獲,生長健壯,根部圓筒形,濃橙紅色,根長22厘米,重300克,高產(chǎn),商品性好,適合出口加工。 3.日本紅勇人2號日本進口品種,株高48厘米,開展度56厘米,株形較直立,不易相互遮陽,葉小,淡綠色,抗葉枯病。單株總?cè)~片數(shù)14~16片,根莖長18~20厘米,根質(zhì)量達200~250克,形狀近圓筒形,收尾良好,外皮、果心濃鮮紅色,三紅率高,口味佳,耐貯運,商品性好,不易出現(xiàn)因抽根引起的青頭現(xiàn)象。生長期105天,產(chǎn)量每1/15公頃達2650.1千克。 4.超甜小胡蘿卜小型生食品種,根型圓筒形,播種后60~80天收獲,根長12~14厘米,根莖為1.3~1.6厘米,根重20~25克,肉色鮮紅,肉質(zhì)細密,甜脆,是餐桌上的美容、健康食品。 5.紅心七寸參美國進口,中晚熟品種,皮肉橘紅色,單根重300~500克,長20~25厘米,直徑7~9厘米,品質(zhì)好,在中國廣泛種植,表現(xiàn)佳。 二、栽培茬口胡蘿卜屬半耐寒性蔬菜,肉質(zhì)根肥大的適宜溫度是18~25℃。春播過早容易抽薹;過晚易導(dǎo)致產(chǎn)生大量畸形根。根據(jù)生產(chǎn)上的經(jīng)驗,可在日平均溫度10℃與夜間平均溫度7℃時播種。 北方地區(qū)胡蘿卜多茬生產(chǎn)供應(yīng)模式 栽培茬口及方式播種期收獲期 春季地膜加小拱棚1月下旬~2月初4月下旬~5月初 春季地膜2月下旬~3月初5月下旬~6月 春季露地3月下旬~5月初6月~7月 秋季露地6月~7月10月~11月 三、整地作畦選擇土層深厚、排灌方便、富含有機質(zhì)、疏松透氣的沙壤田塊種植。耕翻冬耖,耕深25厘米以上,每1/15公頃施腐熟廄肥2500千克、過磷酸鈣20千克、氯化鉀25千克或優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥100千克。胡蘿卜忌積水,必須作畦,保證排灌暢通。在施足基肥后,按畦寬120厘米作畦,每個畦之間留深20厘米左右的壟溝,每兩個畦挖一條深33厘米的溝,每隔30米挖一條深67厘米的腰溝,田頭挖深100厘米的排水溝,達到灌得上,排得出,降得下。 四、催芽播種胡蘿卜種子不易吸水和透氣,加上播種時氣候不宜,導(dǎo)致種子發(fā)芽與出苗慢。為促進早發(fā)芽、出齊苗,播前應(yīng)進行催芽處理。催芽方法,除溫湯浸種外,再介紹一種新的催芽辦法,即干濕交替法。將胡蘿卜種子放入容器內(nèi),量不超過容器的2/3,而容器內(nèi)灑種子重量70%的水,并充分攪拌,使種子浸水一致,加蓋兒封閉24小時后,再把種子平鋪在報紙上,在室內(nèi)任其自然干燥。干濕處理一次約兩天時間,如此處理2~3次,效果更好。處理后,種子可直接播入大田。如處理后種子暫時不能播種,種子最后一次自然干燥可延長1~2天。貯藏可達40天。處理后種子發(fā)芽早,發(fā)芽率高,出苗整齊。播種可以撒播、點播或條播,最好采用條播方式。播前開溝,溝要直,深淺一致,深1厘米。如墑情不好,應(yīng)人工造墑播種,覆土0.5~1厘米,輕輕鎮(zhèn)壓,播后應(yīng)及時噴灑除草劑。為除螻蛄和蠐螬為害,可撒毒餌誘殺。 五、田間管理與采收當子葉出土后進行第一次間苗,苗距3.3厘米。待幼苗有3~4片真葉時進行定苗,苗距10厘米。追肥一般分兩次,可在定苗后和肉質(zhì)根膨大時各追一次。每次1/15公頃追硫酸鉀復(fù)合肥10千克。如果天氣特別干旱應(yīng)適當澆水。水量不宜太大,以利蹲苗,在生長中后期,如雜草太多,可噴專用殺草劑除草。定苗后要中耕松土。后期結(jié)合中耕進行培土,或用碎草細土圍根,以防綠根。如有蟲害可噴菊酯類農(nóng)藥殺蟲。待胡蘿卜長至適當大小,可視市場行情和需求適時收獲。( 未知)
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