仙人掌類植物為仙人掌科多肉漿類植物，為適應沙漠干燥氣候，它的莖變成肉質多漿，可以貯藏大量水分，而葉變成了針刺，可以大大減少水分的蒸發，以適應干旱條件下生長。仙人掌類植物有2000多種。常見的種類如下：　　仙人掌，又稱霸王樹，老莖下部稍有木質化，近圓柱形，其余部分均呈掌狀。因毛刺顏色不同，又分白毛掌、紅毛掌、黃毛掌等。　　仙人球，莖球形或橢圓形，綠色。　　仙人鞭，又名鼠尾掌。莖圓球柱形，表面有許多縱行的棱條。花大，5-6月開。性喜溫暖，水肥不宜過多。　　仙人棒，有長短之別，沒有毛刺。幼枝上開白色鮮艷的花。　　仙人山，又名山影拳，成不規則的圓柱形或假山形。肉質肥厚，生有毛刺，形態壯觀。要培養8-9年才能開花。　　仙人拳，又稱猬狀仙人球，莖球形或橢圓形。（ 佚名）