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近期,筆者走訪了多個設施桃樹生產區后發現,隨著生產時間的增加,品種老化、高產質低、病蟲害猖獗、化肥施用偏多等問題,已嚴重影響了我省設施桃樹生產。針對目前設施桃樹存在的問題,筆者提出如下建議供果農參考。 一、選用優良品種。品種是生產優質桃的基礎,質量差的品種即使采用高水平的管理措施,品質也不會有大的提高。在設施桃栽培中,一些老品種,如瑞光3號、早紅珠、華光等品種,主要表現在果個小、果肉易軟、不耐運、貨架期短、效益差。為此,新建棚室要栽植市場需求對路的品種。對正在生產的棚室要采用高接換頭的方法改換新品種。具體品種有春雪、大京紅、京紅、金奧、中油5號、紅美、突圍、早露蟠桃等。無論采用什么品種,選擇品種的標準都必須本著果個大、成熟早、果形正、味甜、色艷、香氣濃、耐儲運、商品性強、效益高為原則。改接時間在果實采收后,具體時間在4月下旬至5月下旬。嫁接方法采用帶木質芽接法和丁字形芽接法。 二、提倡稀植。目前生產中,采用1米×0.9米的高密度栽培,雖然當年能夠具有較高產量,但給以后的棚室管理帶來諸多不便,也使植株根系沒有足夠的營養面積,樹冠沒有足夠的營養空間,造成枝條擁擠、郁閉,既不通風透光,又不便于操作管理。所生產的桃果實顏色淺、風味淡。建議采用大株行距栽植,行距要求在1.8-2米,株距1-1.3米栽植。其次,對栽植過密的棚室要實施間伐,方法是隔行伐行或隔兩行伐一行。采用隔株間株,變南北行為東西行具有同樣的改良效果。 三、采用合理樹形。目前生產上栽植密度千差萬別,而采用的樹形與密度不相對應。有的密植栽培卻采用稀植樹形,造成樹冠提前郁閉,給棚內作業造成不便。有的稀植栽植采用了小冠樹形,不能及早利用空間形成經濟產量。建議要充分認識栽植密度與樹形的對應關系。采用的樹形由密到稀相對應為紡錘形、傘形、“Y”字形、三主枝開心形,做到因密度定樹形。對已經郁閉的棚室要及時進行樹體改造,本著以改造樹形為主,照顧產量、質量的原則及時進行。樹形改造的時間在桃果采收后,也可以結合高接換種同時進行。 四、科學定產,合理負載,防止產量過高。生產中果農一味地追求產量,留果量大,造成桃果個小、品質差。對于留果量,建議果農做一個切實可行的產量計劃,將這個計劃數均勻地分配到每株樹上,做到因樹定產。一般情況下每畝定產2000-2500公斤。在此基礎上,要嚴格疏花疏果。對自花結實率高的品種,應及時疏花、疏果,越早越好;對無花粉或自花結實率低的品種,不疏花,只疏果,且疏果應在花后3周內結束。盡量選留長度為20-50厘米、粗度0.3-0.5厘米的優質結果枝上的果,每個長果枝留3個果,中果枝留2個果,短果枝留1個果,果間距在15-20厘米,每畝留果量9000-10000個。注意大型果少留,小型果多留。 五、增施有機肥。在生產中果農只注重化肥的施用,而忽視有機肥的施用,造成土壤板結。為此,建議果農要從思想上提高施用有機肥的意識。有機肥富含桃樹生長所需要的多種元素和有益微生物,對熟化土壤、改善土壤理化性狀、提高土壤有機質含量等方面有著化肥不可替代的作用,而且隨著樹齡的增加,施用有機肥的必要性更強。樹齡大,桃樹分泌的有害物質在土壤中積存多,只有增加有機肥的施入量,利用其有益微生物,分解土壤中桃樹多年分泌積存的有害物質。另外,要適時施足施好優質有機肥,在每年的桃果采收后和桃樹休眼前是施用有機肥的最好時間。一般豐產的設施桃樹,每畝施用優質有機肥應在5000公斤以上。有機肥采用溝施,即在桃樹行間挖深15-20厘米、寬40厘米的溝,將肥施入溝內,然后覆土澆水。有機肥的種類有廄肥、禽畜糞便、人糞尿等。有機肥缺乏時,可換用餅肥,品種有豆餅、花生餅等,以豆餅為主,每畝用量250-400公斤。施用時將餅肥粉碎、浸泡,充分腐熟后與河沙拌勻,在行間開20厘米的溝,將肥施入,然后覆土、澆水。時間和方法同有機肥。有條件的地方提倡施用沼肥,即沼渣、沼液。腐熟好的沼肥既是很好的肥料,又能防病驅蟲。對于沼肥的用量可多可少,可沖施、噴施、土施。在整個生長季節都可使用。 六、擦棚膜,除灰塵,增加光照。由于錯季生產的原因,冬天日照時間短,加上塑料薄膜對光照的消減,光照強度和時間明顯不足,影響果實著色。為了促進果實著色,農民朋友往往采取重摘葉的方法,輕者摘葉40%,重者達60%以上。這種做法雖然桃果提前著色,但糖分積累少,含糖量下低,影響品質、風味和果個大小。建議冬季果農朋友應勤擦棚膜,去掉膜上灰塵。在后墻掛聚乙烯鋁反光幕,增加漫射光照。在果實成熟前期,地面覆反光膜,增加反射光照。 七、適時采收,保證果品質量。有些果農為了追求價格,在桃果還沒有達到足夠大小,桃果的色香味還沒有顯現出來,剛剛著色時便進行采摘,影響了果實品質。建議果農要充分了解品種的固有品質特性,在果實達到足夠大、固有風味明顯顯現、著色面積占固有著色面積的85%以上時采摘。切忌采青。 八、及時防治病蟲害。在設施桃生產初期,很少受到病蟲的危害。隨著生產年限的增加,棚室內病蟲危害日趨嚴重,主要發生的病蟲害有蚜蟲、桑白蚧、桃小蠹蟲(流膠病)、蝸牛、蛞蝓、細菌性穿孔病等。建議及時防治病蟲害。在桃樹解除休眠后一周內噴硫酸銅∶石灰∶水按1∶1∶300比例配制的波爾多液,防治細菌性穿孔病(藥液避開棚膜)。開花前一周噴10%吡蟲啉1500倍液防治蚜蟲。花后25天(卵孵化期)噴40%速撲殺800倍液防治桑白蚧。在蝸牛、蛞蝓盛發期,棚內放養田鴨3-5只啄食,防效達到95%以上。及時清除棚內枝梢,不在棚室附近垛放枝梢、柴草,可有效防治桃小蠹蟲。( 未知)
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