1、定植　　①定植前準備：整地施足基肥，一般以優質農家肥為主，每畝2000公斤，三元復合肥60公斤，過磷酸鈣30-40公斤，均勻撒施，深翻做畦。畦寬包溝180-200厘米。　　②定植時間：晴天上午10點前或下午4點后定植，澆足定根水。　　③定植方法及密度：起苗宜小心，保護好育苗土不散開，若是育苗袋育苗宜將袋脫掉后移植。采用單行種植，株距100-120厘米、行距180-200厘米，每畝植200-300株。　　2、肥水管理　　幼苗定植7-10天成活后可用0.2-0.4%的三元復合肥追施提苗肥，再過10-15天根據植株長勢追施第二次肥，可用0.5%三元復合肥，開花結果前可用0.8%三元復合肥追施第三次，瓜長到一半大時可用0.8%三元復合肥追施第四次，以后每采收1-2次追施1次0.8%三元復合肥。　　3、搭架及植株調整　　①搭架引蔓：當蔓長到30厘米左右時，需進行搭架引蔓。搭架方式因各地栽培習慣而有所不同，有人字架、平棚架、籬笆架等幾種方式，平棚架使用較多，平棚架一般離畦面約160厘米左右。　　②植株調整：苦瓜的分枝力很強，主蔓與側蔓均可結瓜，要適當進行整枝，及時將距離地面50厘米以下的側芽摘除，主蔓上架后要摘除棚架下所有側蔓，棚架上的側蔓不再去除，但是要根據架上瓜蔓的分布適當調整，盡可能分布均勻，以利于通風透光。　　4、病蟲害防治　　苦瓜主要病害有：白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病。主要蟲害有：蚜蟲、瓜絹螟、夜蛾、瓜實蠅等。　　①防治原則：按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化控制原則。　　②農業防治：針對主要病蟲害控制對象，選用高抗多抗的品種；實行嚴格的輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上，有條件的地區應實行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；根據土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防止土壤富營養化；清潔田園。　　③物理防治：覆蓋銀灰色地膜可驅避蚜蟲；溫湯浸種或藥物浸種殺死病菌。　　④生物防治：天敵：積極保護利用天敵，防治病蟲害。　　生物藥劑：多采用植物源農藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農藥如農用鏈霉素、新植霉素、BT粉、阿維菌素等防治病蟲害。　　⑤藥劑防治：嚴格控制農藥用量和掌握好安全間隔期，堅持使用高效低毒農藥，禁止使用高毒農藥。主要防治對象及適用農藥和使用方法如下：　　猝倒病：72.2%普力克水劑500-600倍灌根；30%惡霉靈水濟1000倍+50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍噴霧；72.2%霜霉威水劑800倍噴霧。　　白粉病：15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1500倍噴霧；30%特富靈可濕性粉劑1500-2000倍噴霧。　　霜霉病：50%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500倍噴霧；72.2%霜霉威水劑800倍噴霧；69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍噴霧。　　枯萎病:50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根；10%雙效靈水劑200倍液噴灑；嫁接育苗栽培。　　病毒病：NS－83增抗劑100倍噴霧；20%鹽酸嗎啉胍銅500倍噴霧；5％菌毒清水濟300倍噴灑。　　蚜蟲：5%吡蟲啉水劑1000-1500倍噴霧。　　瓜絹螟：抑太保水劑1500-2000倍噴霧；樂斯本水劑800-1000倍噴霧 ；2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍噴霧。　　瓜實蠅：用性誘劑誘殺成蟲；2.5%溴氰菊酯3000倍噴霧；50%地蛆靈2000倍噴霧。　　5、適時采收　　苦瓜花謝后12-15天，瘤狀突起飽滿，果皮光滑，頂端發亮時為商品果采收適期，應及時采收。采收時宜小心輕放，避免擦傷瓜皮，影響商品外觀和耐貯性。（ 未知）