莧菜秋季延后栽培所處的氣候條件與越冬、春季早熟栽培很不相同，秋延后莧菜生長過程日照是在由較長的日照轉到日照較短；光強度則由陰雨天較多的弱光照轉入秋高氣爽的陽光充足的強光照；溫度則由前期的高溫轉到后期的低溫，直至最后出現霜凍；濕度則由前期的潮濕多雨到后期的秋旱。根據以上變化條件，秋季延后種植莧菜一般露地播種，待出苗后用小拱棚或者中、大棚覆蓋保溫促長，以達到延遲莧菜收獲上市目的，采取這種方式栽培，在常規栽培莧菜基礎上要相應掌握以下幾點：　　1、播期選擇：秋延后種植莧菜，重點要保證莧菜在保護條件下生長不受凍害，而且在外界氣溫開始下降到12-15℃時已形成一定的生長個體。所以，播期不能過遲，否則莧菜生長中后期當外界平均溫度長時間低于2℃時，莧菜植株會被凍死，最遲一般在9月中旬露地播種，相應采收期在11月上、中旬至12月上、中旬。各地種植時，可根據當地常年氣象資料，查找此溫度時段，再相應向前推60-70天播種，可確保莧菜不受凍害�！　�2、品種選擇：莧菜秋延后栽培，正處于短日照條件下生長。因此，要求選擇適宜在短日照條件下生長的中、晚熟品種。如果選擇早熟品種，莧菜會出現提早開花結籽現象，嚴重影響莧菜的產量和品質。根據試驗，圓葉型紅色莧菜品種比較適合秋延后栽培，如全葉紅、大紅袍等�！　�3、播量確定：反季節、春季早熟種植莧菜是在溫度由低向高條件下生長，可以分批播種，分批收獲，而秋延后種植莧菜是在溫度由高到低條件下生長，只能一次播種，一次收獲。并且播種時外界溫度仍然較高，莧菜相對出苗率較高，因此播種量一般667？O需2-2.5kg即可。　　4、棚膜管理：原則上莧菜播種后即可支起小拱棚進行覆蓋保溫促長，但前期遇高溫要注意及時揭膜通風散溫，一般在早上8-9時揭膜，下午3-4時蓋膜。當外界平均溫度已經穩定下降到12-15℃左右時，及時架棚蓋膜，蓋膜過遲，外界溫度繼續下降，當莧菜植株尚未達到一定的生長量，其后即使在棚膜內生長，莧菜生長速度變緩而且易遭受凍害。另外在莧菜生長后期，有時年際間會遇突發的寒潮、風雪等災害性天氣，要及時采取綜合防凍措施，如據天氣預報提前2-3天灌水防凍，用草簾覆蓋小拱棚，增施農家有機土雜肥，在畦面上撒施秸稈稻草等�！　�5、間套復種：由于近幾年塑料大棚廣泛應用于茄果、瓜類、豆類等蔬菜早熟栽培，這些作物的茬口，都可以利用莧菜生育期短、速生快熟、植株較矮、適于密植的特點，充分應用這些保護地栽培設施，間套作莧菜。既可以加茬趕茬，提早供應期，又可以充分利用土壤、溫、光等資源，提高綜合經濟效益。在反季節栽培莧菜的塑料大棚內套種出苗期較長的芋頭，就是這種模式的典型。（ 未知）