苦丁茶的珍貴神奇,在于它既可飲用、保健、藥用,又可觀賞、綠化、美化環境。 苦丁茶含有酮甙膽堿、葡萄糖醛酸、蒲公英賽醇,維生素和微量元素200多種,對咽喉炎、肥胖癥、高血壓、膽囊炎、前列腺炎、頭痛、牙痛、目赤、痢疾、絕孕等癥有療效。入肝、脾、肺、胃、膽,能除煩渴,活血脈,消食化痰,藥用廣泛。而它的茶水在夏日常溫下半月不餿,數月不會產生茶釉,更不會產生霉花(霉菌),苦丁茶的防腐抗菌功效神奇而獨特,任何植物難以相比。它的鮮葉可以隨采、隨沖、隨飲,其味更佳,保健、藥用效果更好,且能每天喝到新鮮活性物質,能更好地提高人體免疫功能。奇怪的是,即使剪下半張葉片其余留在樹上,傷口愈合快,不會死亡。 用它制作盆景,融飲用、保健、藥用、綠化、美化、活化于一體,又集觀賞、經濟于一盆,可制作高雅、明快、生機勃勃的時尚盆景。苦丁茶屬冬青科常綠喬木,葉片大而長,革質,邊緣有鋸齒,葉面光滑青綠,葉背黃綠色,葉脈凸起,葉片壽命長達二三年,不易落葉,一年三季萌芽力強,即使采光全部葉片也能成活、萌芽、生長,且越采越發。嫩芽葉和嫩莖紅紫色,如一朵朵鮮花,二三月后轉青色,莖桿三五年后由青轉灰白(灰褐)色,有花紋,樹可砍刈更新,壽命長達數百年。雌雄異株,母樹每年三四月開花,花型小,叢生,色黃開于葉腋間,鮮麗奪目。果實如球,結滿枝頭,色由青轉黃變紅,于11月成熟,色紅紫,極為美觀喜人,它集觀賞葉、芽、花、果、莖干于一體。 苦丁茶易種易管,一般土壤都可種植,偏酸偏堿也能承受,最適宜的土壤PH值為4.5～5.5。它適應性強,自然生長期長,成型快,可人工控制其大小,制作盆景可從巨大型轉微型。苦丁茶喜陰、喜濕,對陽光、夜露要求極低,極宜室內、庭院、樹下蔭處栽種,如15平方米房間放上一盆苦丁茶可吸附過濾室內有害氣體,有助人體健康。苦丁茶耐旱、耐肥、耐寒,干、濕一時失控也不會死亡,澆水過多也不會霉根。苦丁茶成活后施重肥也不易傷根,肥多水足生長更快更旺,發芽批次更多。如不施肥,生長緩慢,葉片變小,一年長芽二三次,耐低溫,在攝氏零下13度能在野外越冬。 苦丁茶有八好:好種、好管、好養、好看、好當茶、好保健、好當藥治病、經濟效益好,而且抗病蟲害能力強,抗逆性極強,無須用藥防病治蟲。而苦丁茶老嫩、干鮮葉片都可泡茶沖飲,茶汁持久耐沖泡一杯可沖二三天,解渴快而持久,風味別具一格,入口清爽,回味香甜。外出旅游帶上一張老葉片,如出現口干、喉痛、腸胃不舒、精神不適,只要將少量的葉片放在嘴里咀嚼即可見效。若遇蟲咬,將鮮葉嚼碎糊貼上即可。但苦丁茶品種復雜,據“中藥大辭典”記載:安徽、江蘇、浙江等地有的用枸骨葉或葉汁加茶葉制成苦丁茶,四川則用木犀科序梗女貞、貴州地區用日本毛女貞制成苦丁茶。而廣東、廣西有用大葉冬青加工成苦丁茶,這些雖也有一定保健、藥用效果,但均非正宗苦丁茶。（ 佚名）