隨著養(yǎng)殖業(yè)逐步向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，畜禽的排泄物更利于收集加工。大量的糞便經(jīng)過科學處理，不僅能供給農(nóng)作物綠色肥料，給人們提供燃料，還能作為畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料再被畜禽利用。筆者結合畜禽糞便的再利用實踐并查閱大量技術資料，總結出以下幾項，供讀者參考加工技術： 　　用做肥料 　　采集新鮮的糞便直接施于土壤或農(nóng)作物距離根部15厘米~20厘米處，用土翻耕或掩埋好，利用土壤中的微生物對糞便進行分解，提供給農(nóng)作物所需養(yǎng)分。一般每畝地一次施鮮豬糞3噸或牛糞20噸、雞糞1．3噸不會影響土壤結構(據(jù)日本神奈川縣農(nóng)業(yè)試驗場報道)，不會產(chǎn)生臭味招引蒼蠅。 　　腐熟發(fā)酵 將畜禽糞便及墊料按1∶3~4的比例混勻或分層堆積，用土蓋好或用泥封好，在糞堆上插上溫度計和帶小孔的竹竿，讓其發(fā)酵,待堆肥內(nèi)溫度升高到60℃~70℃后，再發(fā)酵15天即可均勻分解(夏天時間可短，冬季時間稍長)，達到充分腐熟的目的。經(jīng)腐熟處理的肥料，外觀呈暗褐色，松軟無臭，蛔蟲卵死亡率達95％~100％，大腸菌值0．01~0．1，能有效控制蒼蠅滋生。 　　用做燃料 　　利用畜禽糞便與其他有機廢棄物混合，在一定條件下進行厭棄發(fā)酵而產(chǎn)生沼氣，可作為燃料或供照明。據(jù)試驗，2頭肉牛或4頭奶牛或16頭肥豬或330只雞一天糞便所產(chǎn)生的能量相當于1升汽油。沼氣的主要成分是甲烷，1份甲烷與2份氧氣混合燃燒可產(chǎn)生大量的熱能，甲烷燃燒的最高溫度可達1400℃。修建沼氣池方法可參考國家標準：GB4750農(nóng)村家用水壓式沼氣池標準圖集；GB4751農(nóng)村家用水壓式沼氣池質(zhì)量驗收標準；GB4752農(nóng)村家用水壓式沼氣池施工操作規(guī)程；GB7637農(nóng)村家用水壓式沼氣管路施工安裝操作規(guī)程；GB9958農(nóng)村家用水壓式沼氣發(fā)酵工藝規(guī)程；GB7959糞便無害化衛(wèi)生標準。 　　用做飼料 　　豬糞飼料 干糞中粗蛋白質(zhì)含量11％~31％，粗脂肪2％~9％，每千克含維生素A1600國際單位，賴氨酸高達5．2％，可與大豆蛋白質(zhì)相當。加工方法：烘干：取健康豬的糞便晾干備用。發(fā)酵：在豬糞中加0．5％的石灰水，夏季發(fā)酵3天~5天，冬季發(fā)酵15天~20天，春秋季發(fā)酵5天~10天。添加量：豬糞在肥育豬的日糧中添加30％，平均日增重達0．56千克，同比提高15％。 　　牛糞飼料 據(jù)測定，干牛糞中含粗蛋白質(zhì)10％~20％，粗脂肪1％~3％，無氮浸出物20％~30％，粗纖維15％~30％，牛糞中有70％的粗蛋白質(zhì)被單胃動物所利用。加工方法：烘干：取健康牛的鮮糞晾曬在水泥地面上，經(jīng)風干粉碎后飼用。發(fā)酵：鮮牛糞3份、統(tǒng)糠5份、麩皮2份，混合均勻裝入塑料袋壓實密封發(fā)酵，夏天發(fā)酵6小時，冬季15℃發(fā)酵24小時以上，適于喂豬。藥物處理：往牛糞上潑灑0．1％高錳酸鉀，再烘干或青貯發(fā)酵飼用。添加量：牛糞在羊日糧添加10％~40％，牛20％~50％，成年雞5％~10％，成年豬10％~15％，幼畜禽一般不添加。 　　雞糞飼料 據(jù)測定，干雞糞中含粗蛋白質(zhì)12％~30％，粗脂肪2．4％，粗纖維10％~16％，無氮浸出物30％，鈣5．6％，亞油酸1％，各種氨基酸8％~10％。1千克雞糞的粗蛋白質(zhì)含量相當于600克精料。加工方法：烘干：鮮雞糞攤于水泥地面，經(jīng)自然風干晾曬后，粉碎后飼用。發(fā)酵：在雞糞中加入麩皮、草粉、米糠、適量水等，混勻后裝入缸、窖或塑料袋中壓實密封，發(fā)酵5天后即可飼用。青貯：取雞糞6份、秸稈粉3份、麩皮1份混勻，保持濕度60％，裝窖青貯30天~50天后即可開窖飼用。化學處理：在半干雞糞中加入0．5％~1％的硫酸或0．5％的甲醛，經(jīng)風干粉碎后裝袋備用。添加量：經(jīng)處理好的雞糞在子豬日糧中添加5％~10％，育肥豬15％~30％，羊20％~35％，肉牛40％，奶牛10％~30％，子雞5％，成雞10％~15％。據(jù)美國的一項試驗表明，健康新鮮的散養(yǎng)雞糞混合墊草可直接飼喂乳牛與肉牛，100千克飼料中混入上述糞草23．2千克喂乳牛，其結果與飼喂含豆餅的飼料效果相同。要求雞糞新鮮，無污染，適當多補充谷物類飼料，一般不宜添加鈣質(zhì)飼料。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期及各種畜禽出欄前15天不喂。 　　兔糞飼料 兔糞具有較高的營養(yǎng)價值，據(jù)測定，干兔糞中含粗蛋白質(zhì)18％~25％，粗脂肪4％左右，粗纖維素36％~46％，碳水化合物5％~8％，鈣1．9％，磷1．4％，無氮浸出物40．6％。加工方法：(1)干燥：夏天，把鮮兔糞放在水泥地上暴曬3小時以上，將其粉碎為末；冬天，在兔糞中加入適量麩皮，煮沸15分鐘~20分鐘后即可飼用。(2)浸泡：把干兔糞裝入缸或盆等容器中加沸水攪拌，調(diào)成糊狀飼用。(3)發(fā)酵：將兔糞、水、鹽大體按10∶6．5∶0．15的比例混合攪拌均勻，裝入事先備好的缸或水泥池內(nèi)，用塑料膜密封發(fā)酵，夏季發(fā)酵3天，冬季發(fā)酵15天~20天，春秋季發(fā)酵5天~10天，即可取出喂豬；將兔糞與青菜、蘿卜、水草、樹葉等青飼料按3∶1比例，再加入0．5％~1．0％的食鹽和適量水混勻(加水量以手緊握不滴水為宜，松手散開為度)，裝入缸或水泥池壓實，上面加2厘米~3厘米厚的麩皮或米糠，以利保溫，然后用塑料膜密封，熱天發(fā)酵2天~3天，冷天發(fā)酵10天~15天即可飼用；兔糞拌入麩皮或米糠后加入少量乳酸菌密閉發(fā)酵也可。(4)化學處理：每千克干兔糞加入甲醛溶液200毫升混勻晾干即可飼用。飼喂方法：兔糞在子豬日糧中添加10％~15％，育肥豬添加15％~25％；或采取玉米50％~60％、蛋白濃縮料15％~20％、兔糞20％~30％的比例添加，其結果與快速養(yǎng)豬法無明顯差別，育肥3個月~4個月體重達到70千克~90千克，料肉比達到3∶1，飼料成本降低20％左右。也可以兔糞飼料為主，據(jù)報道：每15只成年兔的兔糞可喂一頭豬，按玉米20％、蛋白濃縮料15％、兔糞75％的比例，5個月肥育體重達到90千克，飼料成本降低60％。（ 佚名）