書名 編著 年代（公元）茶經(jīng) 陸羽唐、五代758年前后茶記（佚） 陸羽 760年前后顧渚山記（佚） 陸羽 760年前后煎茶水記 張又新 825年前后采茶錄（佚） 溫庭筠 860年前后十六湯品 蘇廙 900年前后茶譜（佚） 毛文錫 935年前后茗錄 陶榖宋、元970年北苑茶錄（佚） 丁謂 999年前后補(bǔ)茶經(jīng)（佚） 周絳 1012年前后述煮茶小品 葉清臣 1040年前后北苑拾遺（佚） 劉異 1041年茶錄 蔡襄 1051年茶法易覽（佚） 沈立 1057年前后東溪試茶錄 宋子安 1064年前后品茶要錄 黃儒 1075年前后建安茶記（佚） 呂惠卿 1080年前后本朝茶法 沈括 1091年前后茶譜（佚） 王端禮 1100年前后大觀茶論 趙佶 1107年斗茶記 唐庚 1112年宣和北苑貢茶錄 熊蕃、熊克（1158年增補(bǔ)） 1121～1125年前后茶山節(jié)對 蔡宗顏 1150年以前茶譜遺事 蔡宗顏 1150年以前茶苑總錄（佚） 曾坑 1150年以前北苑煎茶法（佚） （佚） 1150年以前茶法總例（佚） （佚） 1150年以前茶雜文 （佚） 1151年以前北苑別錄 趙汝礪 1186年茶具國贊 審安老人 1269年壑源茶錄（佚） 章炳文 1279年以前茶苑雜錄（佚） （佚） 1279年以前茶譜 朱權(quán)明朝1440年前后茶馬志 譚宣 1442年前后茶馬志 陳講 1524年茶譜 朱祐檳 1529年前后茶譜 錢椿年 1530年前后茶譜續(xù)編 趙之履 1535年前后茶譜 顧元慶 1541年泉評茶辨（佚） （佚） 1545年前后茶事匯輯（佚） 朱曰藩 盛時泰 1550年前后茶馬類考 胡彥 1550年前后煮泉小品 田藝蘅 1554年水品 徐獻(xiàn)忠 1554年茶寮記 陸樹生 1570年前后茶經(jīng) 徐渭 1575年前后煎茶七類 徐渭 1575年前后茶經(jīng)水辨 孫大綬 1588年茶經(jīng)外集 孫大綬 1588年茶譜外集 孫大綬 1588年前后茶說 屠隆 1590年前后茶譜 程榮 1592年前后茶考 陳師 1593年前后茶錄 張?jiān)?1595年前后茶話 陳繼儒 1595年前后茶經(jīng) 張謙德 1596年茶集 胡文煥 1596年前后茶疏 許次紆 1597年茶錄 程國賓 1600年前后茶錄 程用賓 1604年羅岕茶記 熊明遇 1608年前后茶解 羅廩 1609年茶錄 馮時可 1609年前后茗笈 屠本畯 1610年茶品要論 （佚） 1610年前后茶品集錄 （佚） 1610年以前茶董 夏樹芳 1610年前后茶董補(bǔ) 陳繼儒　明朝1612年前后蒙史 龍膺 1612年蔡端明別記 徐 1613年茗潭 徐 1613年茶集 喻政 1613年茶書全集 喻政 1613年茶約 何彬然 1619年茶乘 高元濬 約1630年以前茗林 陳克勤 約1630年以前茶莢 郭三辰 約1630年以前茶說 黃龍德 約1630年以前茶箋 聞龍 1630年前后茗史 萬邦寧 1630年前后茶經(jīng) 黃欽 1635年前后茶鏜三昧 王啟茂 1640年前后洞山岕茶系 周高起 1640年前后岕茶箋 馮可賓 1642年前后茶酒爭奇 鄧志謨 1643年前后品茶要錄補(bǔ)（佚） 程伯二 1643年前后歷朝茶馬奏議 徐彥登 1643年以前茶馬政要 鮑承蔭清朝1644年前后虎邱茶經(jīng)注補(bǔ) 陳鑒 1655年茶史 劉源長 1669年前后茶史補(bǔ) 余杯 1677年前后歷代茶榷志 蔡方炳 1680年前后岕茶匯鈔 冒襄 1683年前后續(xù)茶經(jīng) 陸廷燦 1734年綠茶經(jīng) 潘思齊 不詳枕山樓茶略 陳元輔 不詳茶書 醉茶消客 不詳整飭皖茶文牘 程雨亭 1897年（ 佚名）