級別 外形 內(nèi)質(zhì) 香氣 湯色 滋味 葉底 特級 緊結(jié)卷曲、重實勻整、砂綠油潤 清高馥郁、顯韻味 金黃清澈 醇厚、滑爽 肥嫩、勻亮、綠葉紅初邊 一級 尚圓結(jié)勻整、砂綠油潤 清高尚郁 金黃清亮 醇厚 勻亮、紅邊 均勻 二級 壯結(jié)尚勻整、略有嫩梗、色翠黃尚潤 純正 澄黃尚亮 尚厚 尚軟、尚勻整、尚亮、有紅邊 三級 尚結(jié)實、尚勻整、略帶梗片、色烏褐 平和 深黃欠亮 正常 較粗硬、欠亮 四級 粗壯欠勻整、夾梗片、色花雜 稍租 暗紅 澀、欠濃 粗老暗（ 佚名）