桃的別稱：桃，拉丁名：Amygdalus persica。桃落葉小喬木，高可達8米，樹冠開展。小枝紅褐色或褐綠色。單葉互生，橢圓狀披針形，先端長尖，邊緣有粗鋸齒。花期3～4月，花單生，無柄，通常粉紅色，單瓣。果實6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。觀賞桃花色彩變化很多，有白、粉紅、深紅、灑金等花色，且多生瓣，不結實。常見的品種有：紫葉桃(cv.atropurpurea)，葉紫紅色，花淡紅，重瓣。垂枝碧桃(cv.pendula)，枝向下垂掛，花有白、淡紅、深紅、撒金等色，重瓣。壽星桃(cv.densa)，樹形矮小，枝粗葉密，花紅色或白色，重瓣。單瓣白桃(cv.alba)，花白色，單瓣。千瓣白桃(cv.albl-plena)，花白色，重瓣。絳桃(cv.camelliaeflora)，花紅色，半重瓣。碧桃(cv.duplex)，花粉紅色,重瓣。紅花碧桃(cv.rubro-plena)，花紅色，半重瓣。撒金碧桃(cv.versicolor)，花重瓣，同一株樹上開有紅花、白花或一朵中紅白相間的花瓣和條紋。。桃喜光。耐旱，但不耐水濕，忌低洼地栽植。耐夏季高溫，亦有一定的耐寒力。不耐堿，也不喜黏重土，喜肥沃排水良好的土壤。根系淺，但發達。生長迅速，壽命較短，約20～50年。