隨著草食畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，“春夏長(zhǎng)膘，冬季掉膘”的人放天養(yǎng)模式，正被人工種草、欄舍圈養(yǎng)的模式取代。二晚一收割，田閑人也閑的景象，在江西省很多地方已得到根本改變。10月27日，來(lái)自省畜牧局的統(tǒng)計(jì)表明，今年全省冬季種草面積達(dá)200多萬(wàn)畝，較去年增長(zhǎng)50％；與此相配套的牛、羊、鵝的飼養(yǎng)量分別較去年同期增長(zhǎng)9．6％、17％和10％。 種草養(yǎng)畜禽不僅可以推動(dòng)種植業(yè)從傳統(tǒng)的糧經(jīng)型二元結(jié)構(gòu)向糧經(jīng)飼三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，而且是發(fā)展節(jié)糧型、無(wú)公害畜牧業(yè)的需要。長(zhǎng)期以來(lái)，因?yàn)轲B(yǎng)殖分散，規(guī)模小，飼草供應(yīng)不足，草食畜禽越冬普遍掉膘嚴(yán)重。近幾年，受市場(chǎng)價(jià)格多年平穩(wěn)的利益引導(dǎo)，加之各級(jí)政府的重視，江西省養(yǎng)殖戶(hù)告別“養(yǎng)牛為耕田”的傳統(tǒng)觀(guān)念，把飼草當(dāng)作糧食一樣精耕細(xì)作，把牛羊鵝當(dāng)作生豬一樣規(guī)模飼養(yǎng)，草畜配套技術(shù)已為多數(shù)農(nóng)民所接受。于都縣靖石鄉(xiāng)黃沙村農(nóng)民曾灶生養(yǎng)奶牛18頭，10月下旬，種植黑麥草12畝，僅一個(gè)冬季賣(mài)鮮奶預(yù)計(jì)可獲毛利5萬(wàn)多元。如今，于都縣農(nóng)民不僅將冬閑田利用起來(lái)，還將荒山荒坡開(kāi)發(fā)出來(lái)，種植牧草5萬(wàn)畝，飼養(yǎng)奶牛8000多頭。 一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的崛起，為草食畜禽的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的牽引。草食畜禽良好的消費(fèi)前景和豐厚的投資回報(bào)，吸引了大量的社會(huì)資金注入養(yǎng)殖業(yè)。今年9月，南城縣從廣東引進(jìn)昊天實(shí)業(yè)公司，投資2700萬(wàn)元，在低丘緩坡地新種8000畝黑麥草，首期養(yǎng)羊1000頭。 銅鼓、高安等地也有類(lèi)似大項(xiàng)目落戶(hù)。金色的稻浪剛剛退出視線(xiàn)，嫩綠的牧草已躍入眼簾，欄舍有牛羊，水面有鵝叫，水下有魚(yú)游，今冬的農(nóng)民正在為實(shí)現(xiàn)一個(gè)“淘金”夢(mèng)而辛勤忙碌著。有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，今冬農(nóng)民從種草養(yǎng)畜禽中，人均可增收25元。（ 佚名）