一、選用優良品種選用高產、優質、口感好的水芹品種，如早熟的白芹、晚熟的鐵稈青。 　　二、關鍵栽培措施 　　1．擇地選擇具有獨立灌排水系統、水源潔凈、周邊3公里范圍內無“三廢”排放的地方。 　　2．催芽早芹在8月中下旬，晚芹在9月上中旬，選擇莖稈粗0.8-1.0厘米、上下粗細一致、節間緊密、腋芽較多而充實、無病蟲害的成熟莖稈作為種株。把種株打成直徑20厘米的小捆，交叉堆放在通風處，高度以1-1．5米為宜。種堆的周圍和上面用稻草覆蓋保濕，晝覆夜揭，每天上午8時和下午4-5時各用涼水將種堆澆透一次，經7-10天的堆放，種株腋芽萌動，生出短根即可排種。 　　3．整地催芽的同時整地。深翻后每畝施腐熟鵪鶉糞肥4000公斤、高濃度復合肥30-50公斤、過磷酸鈣50公斤。為防止土壤溶液過酸，可每畝施生石灰75-100公斤。同時增施鈣肥，提高植株的抗病能力。排種前3天，將大田耙平。田的四周開溝以便于排灌。同時用15％精穩殺得乳油防治大田雜草。 　　4．排種在下午進行。在田的四周沿著圍溝，將種株與圍溝垂直，基部向田外，梢頭向田里。種株間距3?4厘米，整齊地排成一圈。田里其余部分采用撒放，一般每畝田種株用量為800-1000公斤。 　　5．定植排種后1月左右，幼苗已長成獨立的個體，這時種株老莖已腐爛，可在原地將苗栽人土中。 　　6．田間管理(1)水分管理。水芹排種后田間，保持薄水層，排種8-10天，可適當排水擱田1-2天。扎根后，逐步加深水層到3-4厘米，促其快長。整個旺長期一般保持水層在8-10厘米。越冬期為了防凍應提高水層到15-20厘米。(2)肥料管理。以施基肥為主，適當追肥。第一次追肥為排種后15天，每畝施尿素5公斤；第二次追肥為第一次追肥后15天左右，每畝施高濃度復合肥15公斤；第三次追肥可視植株長勢而定。 　　7．防病治蟲危害水芹的主要害蟲有蚜蟲，主要病害有斑枯病和銹病，應注意進行安全防治。（ 佚名）