鋅是蔬菜生長發(fā)育必需的微量元素之一，在正常范圍內(nèi)，鋅的增加有利于蔬菜發(fā)育和產(chǎn)量的形成。比如用適宜濃度鋅溶液浸泡黃瓜、芹菜種子，可大大提高種子活力和發(fā)芽指數(shù)，利于培育壯苗；番茄葉面噴鋅可提高坐果率和產(chǎn)量，改進品質(zhì)；花椰菜、菠菜、大白菜、茄子、洋蔥、豆科蔬菜等多種喜鋅蔬菜施用鋅肥后既增產(chǎn)且品質(zhì)佳。蔬菜缺鋅癥狀及施用情況簡介如下。 癥狀識別：缺鋅條件下蔬菜代謝紊亂，并在外部形態(tài)上表現(xiàn)出來。一是葉片葉脈間失綠黃化甚至變白；二是出現(xiàn)斑點、壞死組織。多數(shù)蔬菜鋅營養(yǎng)不足時出現(xiàn)幼葉變小、節(jié)間縮短、尖端生長受抑、類似病毒癥狀。如番茄缺鋅葉片失綠黃化，并有不正常皺縮、葉柄上產(chǎn)生褐斑，葉片逐漸壞死；黃瓜缺鋅嫩葉生長異常，芽叢生狀，生長受抑；菠菜缺鋅由新葉開始蔓延，葉肉褪綠變黃，后葉脈間變白壞死；南瓜缺鋅葉片發(fā)黃、葉脈色暗淡。但是果蔬菜體內(nèi)積累過多的鋅則會中毒，表現(xiàn)為葉片失綠和產(chǎn)生赤褐色斑點，根系生長受抑。 鋅肥的正確施用：蔬菜缺鋅可通過施用鋅肥解決。目前常用的鋅肥主要有硫酸鋅、氧化鋅、氯化鋅、絡(luò)合鋅等。其施用方法有三種。 作基肥用：一般每畝用1-2千克，與有機肥或生理酸性肥混勻施用效果好。注意鋅肥不宜與磷肥混合施用，因磷和鋅有拮抗作用，混用會降低各自的肥效。鋅肥有后效，不必年年施用，一般2-3年用一次即可。 作種肥用：有拌種、浸種、蘸種3種方法。拌種一般每千克種子用硫酸鋅2-3克，溶于水后將溶液和種子拌勻，曬干后即可播種。浸種一般用濃度為0.05％-0.15％硫酸鋅溶液按種重量比1:3浸種12-14小時。蘸根是在蔬菜移栽、定植時，將根部在1％的氧化鋅懸浮液中蘸一下后栽植，這是一種經(jīng)濟有效且增產(chǎn)效果較好的施用方法。 作追肥用：可將鋅肥直接施入土壤，也可葉面噴施。土壤追施一般每畝用硫酸鋅1-2公斤，集中條施或穴施在根系附近，能提高鋅肥的利用率，有利于根系吸收。葉面噴灑是常用的追肥方法，可用0.1％-0.5％的硫酸鋅溶液。此法見效快，可在蔬菜生長發(fā)育的各個階段施用，但要注意調(diào)節(jié)溶液pH7.0左右，并保證溶液在葉表有良好的附著性和30分鐘以上的濕潤時間，選擇在下午4時后特別是傍晚噴施為好。（ 佚名）