有機蔬菜是指在蔬菜種植過程中，不使用化學合成的化肥、農藥、生長調節劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，進行蔬菜生產的過程。下面，筆者針對有機蔬菜生產的要求，介紹幾種病蟲害防治方法。 防治病害 波爾多液：廣譜無機殺菌劑，濃度為1：1：200（硫酸銅：生石灰：水），連續噴2～3次，即可控制真菌性病害。蘇打水：用濃度為0.25%的蘇打溶液+0.5%乳化植物油可防治白粉病、銹病。辣椒汁：濃度為0.5%的辣椒汁可預防病毒病，但不起治療作用。增產菌：用于防治軟腐病。高錳酸鉀：用100倍掖消毒土壤。弱毒疫苗N14：用于防治煙草花葉病毒。木醋酸：防治土壤、葉部病害，用300倍液于發病前或初期噴2～3次。硫酸銅：96%硫酸銅1000倍液可防治早疫病。生石灰：用于土壤消毒，每1/15公頃（1畝）用2.5千克。沼液：減少枯萎病的發生，防治蚜蟲。 防治蟲害 “百蟲1號”：濃度為0.36%的苦參水劑，對紅蜘蛛、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、白粉虱具有良好的防治效果，現已獲得有機發展食品中心認證�？鄥�堿：濃度為0.3%的苦參堿植物殺蟲劑500～1000倍液可防治蚜蟲等。蘇云金桿菌：細菌性殺蟲劑，對鱗、鞘、直、雙、膜翅目害蟲均有防治效果。面粉：2杯精白粉+50升水混合制成藥劑，對螨蟲和蚜蟲非常有效。肥皂水：可用200～500倍液防治蚜蟲、白粉虱。魚藤酮：廣譜殺蟲劑，對小菜蛾、蚜蟲有特效。（ 佚名）