近年來南京市大力推廣“水稻+N”高效種植模式，探索出大棚芹菜、莧菜、水稻一年三熟復種模式。芹菜在9月上中旬播種，11月中下旬定植，春節前后上市，2月上旬收獲結束；莧菜在2月中下旬播種，4月上旬上市，5月中下旬收獲結束；水稻在5月中旬播種，6月中旬移栽，10月下旬收獲。每畝可產芹菜3500～4500公斤、莧菜1000～1500公斤、水稻650公斤，全年畝產值1.6萬元，畝純收入近萬元。　　芹菜 選用耐寒、優質、豐產的本地品種六合黃心芹。選地勢高、排灌方便、土壤疏松、富含有機質的沙壤土田塊育苗，每畝苗床用種量1公斤，蓋籽后用氟樂靈進行土壤封閉處理，然后在苗床上平鋪一層遮陽網，搭小拱棚，并加蓋塑料薄膜及一層遮陽網，出苗后揭去床面平鋪的遮陽網。齊苗后間苗，使苗距在2厘米左右。大田施足基肥后整地做畦，采用大棚加小棚兩層覆蓋栽培，移栽前10天覆蓋棚膜，移栽前1～3天每畝用33%二甲戊靈乳油150毫升進行土壤封閉處理。移栽行距12厘米，穴距8厘米，每穴栽3～4株。芹菜活棵期、封行期和生長旺期各施肥1次，每次每畝施尿素10公斤，隨水潑澆。植株生長旺盛期噴1次0.2％的磷酸二氫鉀溶液，以促進芹菜組織轉嫩，提高商品性。生長期間遇寒潮要閉棚保溫，并加蓋草簾。主要病害有斑點病、斑枯病，可用多菌靈、代森鋅等藥噴霧防治。　　莧菜 選用早熟、耐寒、豐產的圓葉紅莧菜，采用大棚加地膜兩層覆蓋栽培。施足基肥后整地撒播，每畝用種量2～3公斤。播前澆足底水，播后覆蓋地膜，出苗率達80%時揭去地膜。早春大棚內氣溫較低，土壤水分蒸發量小，澆水不宜過多。莧菜齊苗和破心后10天各施一次稀糞肥，以后每間拔采收1次施一次稀薄人糞尿。常見病害是白銹病，可用甲霜靈、 霉·錳鋅等藥噴霧防治。　　水稻 選用揚粳4038、寧粳3號等早熟晚粳稻品種，采取肥床旱育稀播方式培育壯秧，每畝苗床用種量35～40公斤。苗齡30天左右時栽插，行距26.4厘米，穴距11.5～13.2厘米，每畝栽1.6萬～2萬穴，每穴2～3苗，保證每畝基本苗7萬～8萬。（ 未知）