北京結球茴香 1964年從古巴引進，外形像小茴香，葉柄肥大成扁球形，冬性略強，產量較高。　　意大利球莖茴香 華中農業大學引進。株高54厘米，開展度45厘米，葉形和葉色與大茴香相似，基部葉鞘肥大，呈扁球形。球莖縱徑11厘米，寬6～7厘米，厚3～4厘米，球莖重300～500克。　　弗來羅 荷蘭品種。中早熟，雜交一代。球莖光滑，乳白色，橢圓形，整齊。葉直立，鮮綠色，抗病性強，有茴香特有的香味，可以鮮食、作調味品，裝盤飾邊。移栽后81天成熟。　　羅娜多 荷蘭品種。早熟，雜交一代。球莖光滑，乳白色，高橢圓形，豐滿整齊。葉直立，鮮綠色，抗病性強，有茴香特有的香味，可以鮮食、調味品，裝盤飾邊。移栽后75天成熟。　　荷蘭割茬茴香 植株高大，一般為70～150厘米，稈粗1～2厘米，主根入土20～30厘米，根的吸收面積較小。莖為長扁球形的鱗莖，高12厘米左右。葉片裂片絲狀，光滑、嫩綠。生育期125天，每畝產籽200公斤。　　荷蘭球莖茴香 植株高70厘米左右，羽狀復葉，小葉深裂成絲狀，綠色。葉鞘膨大為球莖，著生在縮短莖上，扁球形，淺綠或白色。從播種到采收球莖，需要75天左右，單球重500克，每畝可產200公斤。　　白玉球莖茴香 河南省農業科學院選育，球莖表皮乳色，扁圓，味甜質脆，抗病豐產，適宜春秋露地及溫室越冬栽培。　　楷模 從法國引進的雜交一代種，株高80厘米左右，球莖白色、緊實，圓球型，整齊度高，單球重0。5～1公斤。　　球茴2號 北京市小湯山地熱開發公司選育，植株生長勢強，株高90～100厘米，球莖白色、緊實，圓球型，整齊度較高，單球重400～800克。　　球茴3號 北京市小湯山地熱開發公司選育，株高80厘米左右，球莖白色或黃白色、緊實，圓球型，整齊度高，單球重400～800克，適宜密植。　　泰坦尼克 中早熟品種，果實大，橢圓形，單果約重750克左右，抗未熟抽薹性強。（ 佚名）